減肥吃秋葵好不好
一般情況下，吃秋葵是不會發胖的。秋葵的熱量比較熱，脂肪含量比較少，並且含有豐富的膳食纖維，可以有效促進腸胃蠕動，防止體內脂肪堆積。
吃秋葵是不會發胖的，秋葵是有名的高蛋白、低熱量食物，夏天秋葵正當時，不妨買些吃吃，具有很好的養生功效，結合有效的運動還能達到瘦身的意外效果。
秋葵中含有的植物蛋白，減肥期間必須攝取足夠能量的食物，以防營養補給不上，又不能吃得太多，不然就白減肥了，而秋葵恰好同時滿足兩個需求，還含有豐富的維生素，有利於保持減肥期間皮膚保持紅潤的氣色。
減肥吃秋葵的方法：
材料：秋葵、生抽。
做法：白煮秋葵的做法十分簡單，將從超市買回來的秋葵洗淨後放入開水中焯一遍，擺盤後在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。
減肥是一個循序漸進的過程，通過刻意不吃飯達到的減肥效果，必然不長久，一旦恢復正常飲食後體脂就會恢復回來。保持正常的就餐節奏就好，平時多運動，多吃以秋葵為首的素菜，減少油脂的攝入量，長期堅持後體脂或可正常減輕，這種健康的減肥方式才不會產生減肥後反彈。
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秋葵黑了要怎麼辦
秋葵黑了要怎麼辦
秋葵是夏季非常好吃的蔬菜，味道可口，營養豐富。據說秋葵有補腎的功效，秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用，秋葵一般在脆嫩時採摘食用，這時候的種子還沒有完全成長成熟，質地也十分脆嫩，在食用時完全沒必要可以清除掉，並且秋葵籽含有很多的其他營養物質，食用也有很多的滋補效果，適合食用。
秋葵中富含蛋白質和各種糖類，這些成分在外殼受到輕微的損傷後便會很快的被氧化變質，當然菌類感染繁殖也不可避免，引起果莢變色。秋葵面發黑說明已經出現了被氧化，而且可能出現腐化生蟲等跡象，肯定是不能吃的。還有，可能就是老化了或者受到擠壓了，這樣的秋葵食用起來口感也不是很好，建議也不要食用。
有些秋葵外表看起來很脆嫩，但是切開之后里面的籽有部分發黑，這種現象可能是由於存放的時間有些長了，秋葵籽的營養供給不足，出現少量的壞死現象，這種現象對秋葵的果莢的食用沒有影響的。當然，覺得不美觀，影響食慾，可將秋葵籽全部挖去，就炒外莢即可。
秋葵生吃含有較多的草酸和鞣酸，對食物中鈣質和蛋白質的吸收有抑制作用，因此，秋葵最好是充分熟透後食用，至少也需進行焯水處理，促進吸收。
秋葵油要怎麼樣吃
秋葵油要怎麼樣吃
秋葵油是生活中常見是食物油，有預防衰老，美容養顏的功效。黃秋葵油食用沒有油膩感，反爾有一種清涼的感覺，可以直接炒菜或拌涼菜，因其有特殊的濃郁香味，最好炒食無味或清淡食品，比如秋葵油炒雞蛋、豆腐、青菜、豬肉。
忌與芹菜、蒜苗、茴香、香菜等味濃的食品搭配。秋葵油的營養和味道雖好，但因其價格昂貴（高於橄欖油、山茶油、紅花籽油等高檔油），家庭食用建議用5%或10%的黃秋葵油與90%的普通食用油混合，就成了黃秋葵調和油。且黃秋葵油的香味依然濃郁。
秋葵油的食用禁忌：
1、秋葵在我國的種植面積不算很大，這種植物油的產量根式十分有限，因此，價格昂貴，其價格到400元左右每斤，這個不是普通家庭能夠承受得起的油，不建議作為食用油使用。
2、秋葵油炒菜是忌與芹菜、蒜苗、茴香、香菜等自身氣味比較中的食品引起食用，影響秋葵油的味道。
3、秋葵有並沒有治病效果，只是有治病的輔佐作用，不可盲目聽信。
秋葵油的功效與作用：
1、改善心血管系統
秋葵油能促進血液的循環，經常食用對動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腦出血等都有預防作用。
2、抗衰老
秋葵油中含有較多的維生素C、維生素A等具有強抗氧化的成分，能保護各個臟器的功能，預防臟器衰老，對改善記憶力，預防老年痴呆症，改善消化系統等都有一定作用。
3、治療消化道疾病
在醫療領域，秋葵油被用來治療胃潰瘍、胃炎、胃腸痙攣以及便秘等消化道疾病，主要是黃秋葵油中含有的油脂能潤滑腸道並且在胃壁上形成保護膜，並且含有氧化成分，能促進陽炎性傷口的癒合。
秋葵油的營養成分：
秋葵油是採用成熟的優質黃秋葵的種子經過工藝冷壓榨提取的植物油，其含有的營養成分為：豆蔻酸0.2%、棕櫚酸30.6%、棕櫚油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亞油酸30.8%、亞麻酸0.3%、花生酸0.6%，其香味香度大約為芝麻油的四倍，富含維他命、礦物質、蛋白質、維生素E、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質，是一種營養極豐的高檔植物油。
究竟吃秋葵會不會過敏
取一些表層乾燥無水的秋葵放在盆內，加適量的食鹽，利用食鹽的粗糙，一根一根的將秋葵表面的絨毛揉搓掉，再用清水反覆多次清洗，即可清除掉表層的絨毛和污漬，可預防絨毛引起過敏。
秋葵可以曬乾保存不
一般情況下，秋葵的保存方法有很多，不同的保存方法，保質時間也是不一樣的，曬乾保存就是其中最常見的一種方法。很多綠色蔬菜都可以曬乾保存，這是中國勞動人民上千年來的智慧結晶。秋葵曬乾後可以延長食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝，養生作用十分強大。