1、果蔬人參——胡蘿蔔
胡蘿蔔它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿蔔可大大降低肺癌發病率。胡蘿蔔中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進腎上腺素合成，因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時胡蘿蔔還有養肝明目、補氣健胃、養腎健脾以及解毒、降血糖等作用。
2、海中人參——海參
海參它除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外，還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素，具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。常食用還有滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。
3、魚類人參——銀魚
銀魚它的可食率達100%，被譽為「魚參」。經干制後的銀魚營養價值更高，其中以鈣含量為最高，居群魚之冠。據美國科學家研究顯示，食用高鈣食品，能有效地預防大腸癌的發生，所以，銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。
4、茶中人參——絞股藍
絞股藍它又名五葉參，在我國有「南方人參」之美譽。絞股藍對人體有滋補、鎮靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉氨酶、延長細胞壽命、抗疲勞、抗衰老等作用，對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。一般人飲用絞股藍茶可助消化，促食慾；中老年人飲用後可安神入睡；慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳。
5、高原人參——紅景天
紅景天它作為高原旅遊者的良藥，能快速糾正因缺氧導致的機體各器官功能紊亂，明顯提高機體的耐缺氧能力，緩解疲勞，減輕頭痛、心悸、噁心等高原反應症狀。其性偏寒，又能清肺熱，適用於肺陰不足咳嗽痰黏，或伴咯血者。此外，紅景天還兼有活血化瘀之功效，可用於跌打損傷等瘀血症。
6、動物人參——鵪鶉、鵪鶉蛋、乳鴿
鵪鶉它肉鮮味美，營養豐富，除高蛋白外，還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的胺基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。鵪鶉肉和蛋是營養滋補佳品，也是治療多種疾病的良藥。鵪鶉肉可補益五臟，強筋壯骨，止泄痢，消疳積，養肝清肺。
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、鈣、磷、鐵等營養物質，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。
乳鴿系出殼至育種前的雛鴿，因乳鴿吸吮鴿乳成長，營養特別豐富，素有「動物人參」之稱。乳鴿的營養特點是高蛋白、低脂肪，富含礦物質和各種維生素，含有人體需要的各種胺基酸，消化吸收率高。
7、水中人參——泥鰍、黃鱔
泥鰍肉質嫩，味道鮮美，所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對蝦等都要高得多，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的保健食品，還含有鈣、磷、鐵及各種維生素。中醫學認為，泥鰍具有補中氣、祛濕邪的作用。在日本，泥鰍被譽為「水中人參」。因此，高血壓、糖尿病、心血管疾病、貧血、肝炎等患者多食有益。
黃鱔性味甘溫、無毒，入肝、脾、腎三經，有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效，其肉味鮮美營養豐富，因此黃鱔是祛病療疾的美味良藥。古書說，「鱔為上品，金秋最佳」。故俗有「金秋黃鱔賽人參」之說。
8、堅果人參——花生
中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。花生搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。
9、沙漠人參——肉蓯蓉
它主要生長在內蒙古，寄生在沙漠植物梭梭樹的根部。因具有「滋腎壯陽、補益精血」之功能而被譽為「沙漠人參」。肉蓯蓉具有補腎壯陽、潤腸通便之功效，常用於腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等症。現代研究表明，肉蓯蓉具有明顯的提高性功能、提高機體免疫力、抗衰老、通便等作用。肉蓯蓉食用方法很多，可以燉肉、煲湯、熬粥、泡酒、泡茶、入藥等。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
菊花的食用方法
菊花的食用方法
山楂菊花茶
材料：山楂、菊花、金銀花
做法：將三種材料一起用開水進行沖泡，然後代替茶水進行飲用。
功效：這道方子具有很好的解暑降溫的作用，並且還具有很好的止渴生津的功效，非常的適合在夏天的時候服用。除此之外，如果是患有冠心病或者是高血脂以及動脈硬化的患者，服用這種山楂菊花茶也是一個很好的選擇。
第二：三花茶
材料：金銀花、菊花、茉莉花
做法：將三種花一起放入杯子中用開水進行沖泡，然後蓋上蓋子，大約十分鐘之後直接服用。
功效：具有很好的清熱解毒的作用，同時降火以及安神的效果也非常的不錯。日常如果身體出現了咽喉腫痛、生瘡或者是風熱感冒的情況，服用這種三花茶都能夠起到防治作用。
第三：菊花茶
材料：茶葉、菊花
做法：將兩種材料一起用開水沖泡，然後服用。
功效：對於早期高血壓具有很好的防治作用。
菊花茶有7大功效
菊花茶的功效與作用
1、清熱解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症，只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。
2、防止眼睛疲勞。平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。
3、明目養神。日常生活中多喝菊花茶不僅能夠明目，還能夠起到養神的作用，對於經常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，絕對是有益處的哦。
4、防止輻射。日常生活中多喝菊花茶有助於防止輻射，對於大部分的上班族而言，經常對著電腦過久的話，就應該多喝菊花茶，這樣能夠牴觸電腦的輻射。
5、殺菌消炎。多喝菊花茶能夠幫助人體對抗多重病毒、細菌，能夠達到很好的抑制的作用。
6、消除眼睛浮腫。對於經常熬夜的朋友而言，早上起床後眼睛會出現浮腫的現象，可以用菊花茶來消除浮腫，用棉簽蘸取適量的菊花茶，塗於眼睛的四周，能夠起到消除浮腫的作用。
7、抗衰老。經常喝菊花茶還用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一種保健茶，日常生活中可以多喝些。
人參果的營養價值
人參果又名長壽果、鳳果、艷果，是產於我國武威地區的一種保健水果。果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋。果為多汁漿果，成熟的果實呈奶油色或米黃色。
菊花茶的功效與禁忌
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質，因此，也是中醫治療各種眼疾的良藥。經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清熱解毒，如果早晨起來眼睛紅腫，能緩解雙目紅腫疼痛。