實際上，幾乎每一種食物都會有若干細節值得討論。有的細節與健康有關，有的細節與品位有關，還有的細節與文化有關。對某種食物了解越多，你就越覺得它充滿了學問。不要把這些學問當成負擔，而應該滿懷探究的樂趣。一碗普普通通的豆漿，充滿了細節、學問及由之而生的樂趣。
男人喝豆漿能殺精
有動物實驗發現，餵食大豆食物的動物出現了生育能力下降，睪丸酮減少的現象。這樣的結果促使後來的研究者開展了人群方面的研究。 2008年哈佛大學公共健康學院的研究者發表在《人類生殖學》（Human Reproduction）上的一篇論文，讓99名男性在不孕不育門診治療的男性填寫了調查問卷，讓他們描述在過去3個月中攝入15種豆製品的頻率與數量，同時採樣了他們的精液。結論發現吃豆製品的數量和精子的濃度呈負相關。
女士應多喝豆漿能美容，而男士喝多了女性化！
專家說法：這種觀點的來源是基於大豆中含有的異黃酮的作用，大豆異黃酮具有類雌激素作用，因此，多數人都會認為女士吃豆類、喝豆漿皮膚好，而男士多喝豆漿則可能出現女性化的傾向。豆漿里含有很多植物性雌激素，雖然是一種很不錯的飲用品，但如果食用過量，就會適得其反。甚至還有新聞，一男子喝豆漿從原來的平胸長到了D罩杯。
適當喝豆漿有益無害
適當吃大豆對男性有益無害。因為女性體內有一種雌激素受體，大豆異黃酮與這種受體結合後，才能發揮出類似於雌激素的作用。男性體內不存在這種受體，因此豆漿內的異黃酮對男性不起作用。
缺乏雌激素的更年期婦女每天吃相當於50克以上干豆，或等量的豆製品，才能起到補充雌激素的效果，部分彌補雌激素水平下降帶來的如皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳加快、面部潮紅、情緒煩躁等問題。
因此，豆製品對中老年女性很有益，對男性肯定不會改變激素水平。
哪些人應少喝豆漿？豆漿的禁食人群
1、腸胃不好的人少喝豆漿
因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。
而豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風症狀的人不能喝豆漿
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿是由大豆磨成漿的，所以痛風病人做好少喝豆漿。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆漿
豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
4、缺鋅的人不宜常喝豆漿
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
5、手術或病後處於恢復期的病人
手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
男人吃香蕉好處很多 香蕉如何吃才健康
據報道，香蕉是一種常見的水果，因其香甜的口感而得到許多女性朋友的青睞。但是很多男性朋友卻對這種軟軟黏黏的東西無好感。但是專家卻告訴我們，男性朋友吃香蕉有許多的好處，甚至對於早泄、癌症等疾病治療也有幫助。
男人吃香蕉好處很多
1、預防心血管疾病。
當體內缺鉀時，會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況時香蕉的功效就開始發揮了，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協調作用，能使神經肌肉興奮性維持常態，使心肌收縮與舒張功能協調，從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。
2、防痴呆。
吃香蕉有助於提高腦力，改善學習能力，提高警覺度，防止老年痴呆症。
3、防治抑鬱症。
香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質，能使人心境變得舒暢，有助防治抑鬱症。
4、改善早泄。
男性早泄是男人性功能疾病中的一種，治療男性早泄的中醫男性保健專家建議多吃香蕉。香蕉富含多種 有益微量元素，尤其是對男性朋友比較重要的鎂元素。鎂是重要的神經傳導物質，它可以讓肌肉放鬆下來。此外，鎂還有一個突出的「貢獻」，就是提高精子的活 力，增強男性生育能力。醫生們研究發現，精液不液化和早泄的原因之一，就是微量元素鎂的缺乏。
但香蕉吃多了也不好：
1、香蕉多吃也會胖
如果一天只吃一兩根，問題不大。而多吃肯定也會發胖，一位在辦公室白領，一天所需的卡路里大約是1300kcal，那麼，如果她一天吃9根香蕉，也就是說平均每餐吃3根香蕉，就已經超過了她一天所需熱量了。如果她沒怎麼做運動來消耗的話，肯定是會肥的。
2、長期空腹吃香蕉有害健康
長期空腹食用香蕉，非但對胃酸分泌不利，還可因營養攝入過於單一造成貧血。而對於患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來說，這種減肥方法更是大忌。因為香蕉中含有較多的鉀鹽，如果食用過量會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，並有引起病情惡化的可能。另外，香蕉含澱粉和糖分比較豐富，因此，糖尿病患者也要注意攝入量，以免血糖異常引發疾病。
3、香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃
若一天吃五六根，可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。減肥是一個循序漸進的過程，所以奉勸要減肥的mm，要安全減肥，不要得不償失。
4、經期吃香蕉易痛經
很多美眉們都喜歡吃香蕉。因為其有獨特的香氣和通便的效果。但專家指出，在月經期間最好是不要吃太多香蕉，因為它也屬於寒性食物。在月經期間吃過多過冷食物後，血液受到溫度改變的刺激，就會致使流通度變差，容易產生血塊，造成痛經。
食欲不振吃涼拌菜開胃 千金不換的4道涼菜秘方
有時候很多人都沒什麼食慾，這時候來一點開胃爽口的涼拌菜佐粥下飯，肯定十分清爽。所以，清爽可口、簡單美味的涼拌菜成了人們餐桌上的主角。接下來給大家推薦幾樣適合吃的涼拌菜。
【糖醃番茄】
也許，白糖是西紅柿的最高禮遇吧!
用料：西紅柿 若干 白糖 適量
做法：
1、西紅柿，涼水洗乾淨。刀，陶瓷刀最好，不解釋。水果的菜板，當然是單獨的，衛生。
2、這樣切片，可以避免番茄汁流得到處都是…
3、基本上保留了汁水…
4、加白糖…
5、等白糖稍微融化，就可以吃了…
小貼士：切水果的刀和菜板最好要獨立出來，陶瓷刀是極好的。
【涼拌茄子】
夏天必備涼菜，味道爽爆了，很多女生都喜歡。
用料：紫茄子2根、蔥姜蒜少許、醬油生抽1勺、老抽少許、醋少許、味精少許、鹽、油潑辣椒、花椒或者藤椒油、白糖小半勺
做法：
1、茄子在鍋中蒸熟，晾涼後用手撕成條
2、蒜搗碎 加入少許鹽 加生抽一勺，老抽幾滴，白糖小半勺，味精少許。油潑辣椒(可放可不放)和醋小半勺打成調料汁
3、調好的醬汁潑在茄子條上，撒上切碎的小蔥。
4、如果想複雜一點，可以用干辣椒絲和小蔥一起撒在茄子上，再倒入少許滾油，會更香
【酸甜脆爽醃蘿蔔】
蘿蔔醃製的時間2天左右會比較入味，記得切成薄片更入味，速度更快，否則生蘿蔔味道很重，很多妹紙都不喜歡喲!
用料：白蘿蔔1根、白醋、糖、辣椒粉、野山椒
做法：
1、蘿蔔切成小長條!然後加鹽!醃那麼十分鐘 然後把鹽水倒掉!!去辛辣喲!!!!
2、加野山椒水 把野山椒切成小圓餅。撒糖!倒醋!(用量不好說啊不好說!按照自己口味!)
3、一把辣椒粉或者是野山椒粒拋向堅挺的大根君!!!!!!
4、多揉揉!!多拌拌!!!
5、等30分鐘就可以吃啦。吃不掉的冷藏起來!!!保持一禮拜無壓力!!哦吼吼
【醃黃瓜】
這道涼菜大概是每個人都會做，並且都有自己獨門秘笈的一道涼菜吧。
用料：黃瓜2根、蒜3-4瓣、生抽2大勺、糖2大勺、醋2大勺、鹽適量、香油、花椒油、辣椒油
做法：
1、先將黃瓜整個從頭到尾用刀背拍一遍，然後再切成小塊。拍過的黃瓜更容易入味。
2、蒜搗成蒜泥，和所有的調味料放在一個碗裡拌勻，根據自己的口味再調整一下酸甜鹹淡。然後倒入一個大盆里，把切好的黃瓜倒入，拌勻，醃上20分鐘，再略微拌一下端上桌就可以了。
3、這道涼菜一定要有蒜，才能提味。另外，涼拌時的各種調料也不必拘泥，那怕是用最簡單的黃醬來拌一拌也可以的。
要想做出一盤營養美味的涼拌菜，調料的作用至關重要。拌涼菜時，最好用到這四樣寶：
第一樣寶是醋。拌涼菜時加點醋可以增進食慾，對口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用，幫助消化吸收。另外，醋有很好的抑菌作用，能夠有效預防腸道疾病，同時減少亞硝酸鹽的產生。
第二樣寶是橄欖油。橄欖油中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它能夠降低血液中低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平，從而起到預防心血管疾病的作用。
第三樣寶是姜。生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃。姜性溫和，可以中和涼菜中的寒性，驅除人體內的寒氣，殺菌解毒。另外，生薑可以抑制體內過氧化脂質的產生，起到延緩細胞衰老的作用。
最後一樣寶是蒜。大蒜中散發的獨特香味能夠使人們產生食慾，增強胃液分泌和胃腸蠕動，促進消化吸收。大蒜中的大蒜素具有很強的抗氧化和抗炎症功能，能夠延緩衰老和抗輻射，提高人體免疫力。更重要的是，大蒜素具有很強的抑菌殺菌作用。
大蒜不同吃法功效不同 生吃最保健
俗話說「吃好蔥姜蒜,病痛少一半」,大蒜殺菌消炎、排毒清腸,預防腸胃疾病,還抗癌，大蒜的好處真是多的不可勝數，咱今天就來說說這神奇的大蒜水!感冒咳嗽伴隨咽癢，喝點大蒜水比打針吃藥靈多了!其用法如下，皆有所驗，選一即可!
孕婦每天喝多少水才合適？
孕期喝水問題是每個准媽媽都比較關心的，那麼，水對健康懷孕有多大作用呢?孕婦每天喝多少水才合適呢?一起了解一下吧!