1、飲食需多樣化
健身過程中，流失的微量元素不是單一的一種或者是兩種，因此每天最好都是換著不同的花樣做一些可口新鮮的食品；還有就是最好要什麼都吃點，比如粗糧、細糧、紅肉、白肉、魚之類多種飲食結構相結合，這樣就能更全面的補充身體所需要的營養。
2、早餐以穀物食品為主
穀物中富含複合碳水化合物，能提供「素能量」，有利於營養平衡；穀物中還富含纖維素，有利於改善腸道功能，降低血液中的膽固醇含量，對心血管疾病和糖尿病具有預防作用。此外，穀物還提供植物蛋白、鎂、鉀、磷、鐵等多種元素及維他命b族。
這些對於營養成分在早上時較容易吸收，因為胃經過了一個晚上的休息之後，對於食物營養成分的攝取效率也大大增加。這也是「早吃好，午吃飽，晚吃少」這句話的一個縮影。
3、午餐以肉食為主
最好是紅肉、白肉都吃點，紅肉指的是豬牛羊等牲畜類，白肉則是指魚類。肉類之中含有豐富的蛋白質，是人體運動所需能量的重要來源之一。因此，如果你想讓自己的運動狀態更加出色，補充肉類蛋白是你不能忽視的一個環節，即使你是在進行減肥運動。
提示：
儘量不要吃野生的動物肉類以及少吃醃臘燻烤類肉食及絞肉類的食品。
首先，野生動物指不定有什麼可以致人生病的病毒細菌，好比禽流感；再者醃臘燻烤類熟食在製作過程中，燃料及脂肪在不完全燃燒過程中都能產生致癌物，食用油與金屬棒在反覆加熱過程中也會產生對人體有害的物質。
4、晚餐注意平衡
所謂的平衡就是指一頓晚餐的組成：三分之一的澱粉類食物、三分之一的肉類、三分之一的蔬菜類。這樣更易於身體所需營養的平衡，對於身體的健身後恢復起到良好的促進作用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
夏季健身運動喝什麼水好
運動前後和運動過程中補充水分是很有學問的，喝對了才有助於保持體液平衡，保證健身者的健康和安全。
當你在跑步機上狂奔了幾十分鐘，或者酣暢淋漓地打了一場籃球後，喝水就成了解渴和消除疲勞的自然之選。而在五花八門的飲品中，冰鎮飲料和甜味飲料尤其受年輕人歡迎。但不少人也有這樣的經歷：喝了很多水，卻仍舊不解渴，甚至越喝越渴，有的還出現體溫升高，肌肉痙攣等症狀。
其實，運動前後和運動過程中補充水分是很有學問的，喝對了才有助於保持體液平衡，保證健身者的健康和安全。世界運動醫學領域的權威機構、美國運動醫學學院則將運動補水的原則概括為以下幾點：
第一，運動前2小時喝約500毫升的白開水。這是因為運動前補充水分可以提高機體的熱調節能力，降低運動中的心率。提前2小時補水可以給腎臟代謝充足的時間，將體液平衡和滲透壓調節到最佳狀態，有足夠時間使多餘的水分從體內排出。
第二，運動過程中，如果時間超過1個小時，就應該喝些淡鹽水，每升水裡加0.11—0.15克鹽，並將水溫控制在15—22攝氏度。運動時大量出汗，汗液中含有很多離子成分，此時再喝沒有任何離子含量的白開水，便起不到補充效果。而淡鹽水則能及時補充流失的離子，防止出現血鈉症等不適反應。去運動時，最好隨身帶個保溫杯，按比例沖好淡鹽水，即使不感到口渴，也最好每運動20分鐘就喝一兩口，以平衡體內汗液的流失，避免出現脫水給人體帶來損傷。
第三，運動後要喝電解質飲料，即含有鈉、鉀、氯、鎂、鈣、磷等礦物質的飲料。或者可以按1∶15的比例，在白開水中加些糖飲用。水中加入糖，是為了保持一定的血糖濃度，延緩疲勞發生，從而保證健身者的身體健康。
健身男士的營養飲食
蛋白質除了吃含有動物性蛋白質的食物外，還應多吃富於植物性蛋白質的豆製品。黃豆芽含有豐富的天門冬氨酸，有利於肌肉中乳酸的代謝，推遲疲勞的出現，是一種價廉物美、適合健身鍛煉者的食品。一般說來，在訓練後的90分鐘裡，蛋白質的需求達高峰期，此時補充蛋白質效果最佳。富含蛋白質的食物主要有：瘦肉、雞蛋、魚類、牛奶和豆類。
維生素新鮮蔬菜和水果含有多種維生素，只要常吃品種不同的蔬菜和水果，就能從中獲得人體所需要的多種維生素。
碳水化合物一般在健身鍛煉前要補充充足的碳水化合物，以保證肝糖原儲存，為訓練提供能源和維持血糖水平做好準備；運動後要及時補充碳水化合物，促進肌糖原和肝糖原的恢復。富含碳水化合物的食品主要有：大米、穀類食物、土豆、蔬菜和水果。
能量比例健身運動中的基礎營養是能量。有關碳水化合物、脂肪、蛋白質在食譜中的營養比例說法不盡相同。一般蛋白質20%、碳水化合物60%、脂肪20%較合適。蛋白質主要對大強度訓練中破壞了的肌肉纖維起修復作用，有的健身者不知何時攝取蛋白質，常常邊訓練邊飲用牛奶、酸奶等，這樣既造成浪費，又損害了身體。
水鹽平衡人體的新陳代謝在夏天比較旺盛，出汗能排出人體內的毒素，釋放出熱量，是有利於人體健康的。而被動出汗（如由於天熱、心情煩躁等形成的出汗），卻對人體不利，如果身體狀態不佳的話，這種出汗會對人體造成一定的損害。主動出汗是人體主動運動所出的汗，是為保持體內的溫度，散發熱量而流淌的，有利於身心健康。
出汗之後，必須及時補充水分和無機鹽。正確的補水方法視不同的健身強度而定，但必須注意要小口慢喝，水溫不能過低，淡鹽開水或者飲用含有人體所必需的多種礦物質和維生素的運動飲料，但不要自作主張地服用含有某種礦物質和維生素的藥物，以免引起副作用。這樣做是為了儘量保持身體內環境的平衡，使運動帶來的脂肪燃燒作用能夠充分發揮。
男人應注意健身後的飲食
男人比女人更需要水分，對男人來說，肌肉中所需的水分比脂肪中高三倍多，而在男人的身體中，肌肉占40%左右，在普通女性身體中，肌肉只占20%多一點。
健身減小腹吃哪些食物效果更好
硒不僅可以抗癌，還能降低腹部肥胖的發生率。許多食品都含有硒，但很難知道是否達到推薦量55微克/天，因此，應養成服用補充劑或吃各種不同食物的習慣。