韭菜又名韭、山韭、扁菜、起陽草、長生韭、懶人菜，現代人還稱之為蔬菜中的「*」，它以嫩葉和柔嫩的花莖、花、子等供人們食用。
韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2～2.85克，脂肪0.2～0.5克，碳水化合物2.4～6克，纖維素0.6～3.2克，還有大量的維生素。此外，韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。其根味辛，入肝經，溫中，行氣，散淤；葉味甘辛咸，性溫，入胃、肝、腎經，溫中行氣，散淤，補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。韭菜活血散淤，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸埃希菌、葡萄球菌均有抑制作用。《本草綱目》中說：「韭子補肝及命門，治小便頻數，遺尿。」民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結核盜汗，噎嗝反胃，婦女產後血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經性和過敏性皮炎，新生兒硬皮症等。
韭菜連根一把，洗淨搗爛絞汁約60克，溫開水沖服，治急性胃腸炎。
韭菜子研粉，每日早晚服10克，開水送服，治陽痿、泄精。
韭菜根100克絞汁，燉熱溫服，治經閉，重者連服三劑。
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韭菜60克，切碎，蓖麻子肉（去殼）30克，共搗爛，用熱飯和勻敷患處，治鵝掌風。
韭菜葉或根搗汁一杯，用溫開水略加酒沖服，治慢性便秘。
韭菜根煎洗患處，治關節酸疼。
韭菜焙乾炒焦存性，研細末，用豬油調和敷患處，治頑癬。
韭菜搗成糊狀敷患處，治跌打腫脹、扭傷疼痛。
韭菜葉搗爛外搽，治水田皮炎。
韭菜子燒煙，可熏蟲牙止疼。
韭菜、生大蒜各30克，搗爛成泥狀，烘熱後用力擦患處，一日擦一次，連續兩三天，治牛皮癬。
韭菜子用醋久煮，焙乾研末，蜜煉為丸，如梧桐子大，空腹用酒送服，每次三十丸，治白帶。
韭菜子10克，研末和面，做餅分兩次食，治小兒遺尿。
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孩子俯臥睡覺易磨牙
俯臥時，面部貼在枕頭上，鼻孔和嘴難免部分受堵而妨礙呼吸，同時胸部貼緊床面，阻礙胸廓擴張，影響肺活量，結果引起身體缺氧和二氧化碳瀦留。腦組織對此最為敏感，必然影響大腦皮質和皮質下中樞的功能，導致陣發性咬肌痙攣，頜關節肌肉和韌帶收縮而出現磨牙。久而久之，可導致牙齒磨損、鬆動和牙周病，甚至造成顳頜關節功能紊亂。
孩子夜間磨牙，應當查明誘因，然後採取相應的治療措施。如果是精神因素引起，諸如學習過分緊張、生活環境不適等，可以進行調整和心理疏導，以解除精神上的壓力。
如因上下牙咬牙合不正，可以請口腔科醫生矯治。如因身體缺乏維生素D或鈣引起的磨牙，宜補充這些營養素，並多曬太陽。孩子晚餐不要吃得過飽，特別是睡覺前別進食。對平時喜歡採取俯臥睡姿的孩子，應糾正這個不良姿勢，使其養成仰臥或側臥的習慣，夜間磨牙就會消除。
女性少量飲酒 降低中風風險
一項歷時26年，對8.4萬名女性進行的新研究結果表明，適度飲酒可以降低女性中風的風險。
女性少量飲酒——平均每天約喝半杯紅酒——比那些不喝酒女性患中風的風險要低17%，每天喝一杯紅酒的女性患中風的風險則比不喝酒女性要低21%。研究結果表明，喝更多的酒並沒有顯示中風風險會進一步下降。
研究人員表示，這一數據與當前的女性飲酒指導原則一致。指導原則表明，女性每日飲不到一杯的紅酒，中風風險略有下降。
小兒遺尿食療藥膳
小兒遺尿又稱遺溺、尿床，是小兒睡中小便自遺，醒後方覺的一種疾病。嬰幼時期，由於生理上的經脈未盛、氣血未充、臟腑未堅、智力未全，對排尿的自控能力較差，學齡兒童也常因白日遊戲過度、精神疲勞、睡前多飲等原因，亦可偶然發生遺尿，這些都不屬病態，超過3歲，特別是5歲以上的幼童，不能自主控制排尿，熟睡時經常遺尿，輕者數夜1次，重者可1夜數次，則為病態。
中醫養腦健腦方法
中醫認為"腦為元神之府"，腦是人體精髓和神經高度會聚之處，是生命要害之所在，人的視覺、聽覺、嗅覺、感覺、思維、記憶力等都受到腦的控制，所以我們一定要學會養腦健腦的方法，這樣才能健康長壽。具體方法如下：