一、義大利的科學家發現，如果每天至少吃一份生蔬菜，就可以延長壽命2年。
最能延長壽命的蔬菜——黃豆芽
根據近代醫學研究，具有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。這是因為豆芽中含有大量的抗酸性物質，可起到很好的防老化功能。
所有豆芽中，黃豆芽的營養價值最高。黃豆芽的蛋白質利用率要比黃豆高10%左右，另外，發芽過程中由於酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。研究證明，黃豆發芽後，胡蘿蔔素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素E是大豆的2倍，尼克酸增加2倍多。此外，還有一種叫天門冬氨酸的物質急劇增加，所以，人吃豆芽後能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。最重要的是黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺，進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。
另外，我們常吃的綠豆芽，則具有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利濕熱，適用於濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者，還能降血脂和軟化血管。
二、美國阿拉巴馬州大學的科學家發現：如果BMI總是在25—35之間，會使壽命縮短3年。所以如果超重，一定要進行鍛煉。研究顯示，坐慣了的人，每周至少鍛煉三次。
身高體重指數這個概念，是由19世紀中期的比利時通才凱特勒最先提出。它的定義如下：
體質指數(BMI)=體重(kg)/身高m2(m)
EX:70kg/1.75/1.75=22.86
成人的BMI數值
體重指數,男性,女性
過輕,低於20,低於19
適中,20-25,19-24
過重,25-30,24-29
肥胖,30-35,29-34
非常肥胖,高於35,高於34
專家指出最理想的體重指數是22
三、美國洛瑪連達大學的科學家對一群長壽人群的生活習慣進行跟蹤記錄後發現，那些每周吃五次堅果的人能夠多活將近3年。每天吃50克左右對心臟健康有益的堅果，比如核桃等。
堅果的神奇療效
堅果富含元素硒，它可是癌症的剋星。那麼吃多少才能擁有一個超人般的肺呢？只需要一天三顆。
松子含極豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質，並含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。能使人體獲得固齒、補益、養生的功效。
核桃自古以來有「長壽果」的美稱。含有油酸，而且90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細胞生長和更新的重要物質。核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿蔔素及微量的錳、鋅、鉬等元素，可保護眼睛和延緩衰老。
葵花子含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E。葵花子還含有優質蛋白質，可與各種肉類媲美。民間傳說葵花子能治療失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定的作用。
南瓜子除含胡蘿蔔素，維生素B1、B6、C、E，還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子性味甘平，還是一種安全有效又無毒的驅蟲藥。
西瓜子含有豐富的不飽和脂肪、蛋白質、維生素B2。西瓜子還含一種皂甙物質，具有清肺、潤腸、和中、止血、止渴、健胃等作用。
榛子榛子果仁含有蛋白質、脂肪、糖類，還含有豐富的胡蘿蔔素，以及維生素B1、B2、E和鈣、磷、鐵等微量元素。
花生含有豐富的蛋白質、脂肪、糖。特別是含有人體需要的多種胺基酸和卵磷脂。常吃花生能降血壓，增強記憶，延緩衰老。
四、澳大利亞的科學家對一群70多歲的老人進行研究後發現：那些交友範圍非常廣泛的人壽命相應增長，平均增加了7年。
澳大利亞弗林德斯大學的科學家在最新一期《流行病和公共衛生雜誌》上報告說，他們從10年前開始，對1500名當時年齡超過70歲的老人進行了跟蹤調查。
目前的結果表明，與5個以上親密朋友一直保持接觸或電話聯繫的老人比朋友相對較少的老人死亡率低22％。不過，與子女或者親戚的關係親疏似乎就不會對壽命造成這樣的影響。研究人員說，至於朋友多促進長壽的原因尚不清楚。可能是朋友或「死黨」能夠幫助人排遣壓力，解決困難，也可能激勵健康的生活習慣。而一些子女只能給老年人帶來壓力，影響了老人的健康。
五、美國耶魯大學的科學家通過研究發現，與那些終日擔心自己身體健康狀況惡化的老人相比，樂觀對待老齡化過程的老年人能多活7年。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
4個小運動教你遠離6大亞健康症狀
很多辦公室白領都煩惱自己的抵抗力越來越差，經常生病，那白領一族們想要養生吃什麼好呢？其實對照各種不同的亞健康症狀，可以採取多種方法，進食多種食物調理的方式達到養生的目的。而今天我們一起看看白領吃什麼養生，科學改善亞健康。
亞健康症狀1：失眠、煩躁、健忘
營養需求：鈣、磷
含鈣食物：大豆、牛奶、牡蠣
含磷食物：菠菜、栗子、葡萄、雞肉、土豆、蛋
亞健康症狀症狀2：神經敏感，情緒緊張
營養需求：蒸魚、綠葉蔬菜
方案：蔬菜具有安定神經的作用，在進食之前先休息一會，穩定情緒，放鬆身心，或者喝少許葡萄酒，有助於腸胃消化。
亞健康症狀3：筋疲力盡
營養需求：豐富的蛋白質、維生素B族、鐵、鈣、植物性脂肪
方案：花生、杏仁、腰果、核桃、蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓
亞健康症狀4：眼睛疲勞
營養需求：維生素A
方案：午餐吃鰻魚，晚餐吃韭菜炒豬肝，因為鰻魚和豬肝都含有豐富的維生素A，而且豬肝含有豐富的鐵質，和韭菜搭配，屬於補血佳品。
亞健康症狀5：壓力過大
營養需求：維生素C。因為VC具有平衡心理壓力的作用。
方案：食療可以是清炒菜花、菠菜、芝麻和水果。其次，工作壓力特別大的人可以另外補充維生素C片劑，可以充分緩解壓力。
亞健康症狀6：脾氣不好
營養需求：鈣質、涼性食物
方案：含鈣豐富食物有牛奶、乳酸、奶酪製品、小魚乾。同時吃蘿蔔，和啤酒都有助於調理腸胃，改善惱怒的情緒。
除了從飲食上來緩解亞健康症狀，學會運動也是緩解亞健康症狀的有效方法。下面推薦幾款簡單運動。
一、抬腿動作
1、端坐在椅子上，抬頭挺胸，做深呼吸。
2、緩緩抬起左腳，伸直，與端坐著的身體保持直角的姿勢，堅持8-10秒。換右腳依次進行。
3、等輪流完成兩隻腳的時候，可以用雙手撐住椅子的兩邊扶手，用力將身體往上撐起，同時抬起伸直的雙腿，保持動作5秒鐘恢復原始動作，堅持做3-5下。
作用：堅持做抬腿動作可以緩解久坐的肌肉鬆弛和酸軟症狀。同時還起到瘦腿的作用。
二、腳踝運動
1、正面站立，挺直身體，身體重心在右腳的同時，左腳跨出一步，用腳跟著地，腳尖向上。
2、保持以上動作，轉換身體重心，將身體重心放在左腳的腳後跟處，保持腿部的筆直。然後右腿向身體側邊抬起，注意扶穩身體，避免摔倒。
3、做完左腳，換右腳同樣進行。做5-10次。
作用：拉伸肌肉，鍛煉腳踝的靈活性。
三、收腹運動
1、坐在椅子上，雙腳合併，緩慢抬起左腿，以膝蓋處彎曲，小腿儘量緊貼著大腿，抬腿的同時吸氣氣。
2、一直抬腿知道腿部貼近胸口處，然後呼吸。兩腿輪流進行。
3、左右腿進行完畢後，恢復端坐姿勢，閉目，大力地深呼吸。
作用：對於經常坐在椅子上造成的小肚腩有良效，可以促進腸胃消化。
四、轉腰動作
1、坐在辦公室的椅子上，保持身體筆直，腰部用力，逐漸將上身向右後方轉動。
2、雙手抓住椅背，頭部跟著旋轉，保持下身腿部在原來的位置上，儘量拉伸腰部筋骨。
3、恢復端坐姿勢，開始進行向左後方扭動腰部，每次扭動完保持動作10秒鐘恢復。左右交替5次。
作用：鍛煉腰部筋骨，避免久坐定型而產生不適。
陸游長壽經：常吃粥和山藥
陸游的養生觀涉及面廣，包括運動、飲食、心境等各個方面，都給我們以啟迪。
堅持體力勞動——「有暇即掃地」
陸游一向把整理書籍、掃地抹桌當作鍛煉自己身體的活動。
他曾在詩中寫道：「一帚常在旁，有暇即掃地。即省課童奴，亦以平血氣。按摩與引導，雖善亦多事。不如掃地法，延年直差易。」掃地是一項力所能及的活動，可疏通血氣，活絡筋骨，既做了家務又鍛煉了身體。他認為，做一點力所能及的勞動是有益的，猶如「戶樞不蠹，流水不腐」。
陸游在閒居鄉村時，經常從事一些拾柴、割草的體力勞動，他常常說自己是「作廢身猶健，生涯學灌園」。後來，他雖然年高體弱，不能再乾重活了，還要「擁杖木雞啄」，做些養雞、養豬的活計，不讓自己閒著，總是要活動活動筋骨。
堅持戶外活動
——「六十登山不用扶」
陸游在《看鐘》中寫道：「乘除尚喜身強健，六十登山不用扶。」我們可以看出，陸游從登山這項運動中是獲益非淺的。登山既可呼吸新鮮空氣，陶冶情操，舒緩心情，還可在運動中活動筋骨，可說是好處多多。
現在提倡老人要經常散步，活動筋骨，放鬆心情，而陸游也做到了這一點。「飲罷忌久坐，時須曳筇杖。」吃完飯切忌坐著不動，適當走走才有利於身體健康。古人的這種養生經驗於今人仍很適用，也希望大家抽時間多活動活動才好。
興趣廣泛
——「老翁七十尚童心」
種花：陸游把種花視為老翁童心之舉。其詩云：「薈蘭移取偏中林，餘地何妨種玉簪。更乞兩叢香百里，老翁七十尚童心。」種花養草，既可鍛煉身體，又可培養愛心；既可修身養性，又可賞心悅目，實為健身養體的好方法。
品茶下棋：品茶弈棋能陶冶情操，他在《秋懷》中這樣吟道：「活火常煮茗，殘枰靜弈棋。」
書法：書法對延年益壽的作用是顯著的，歷代醫家已經注意到了這一點。陸游喜歡練書法，並說習書能「驅盡心中愁」。
飲食養生
——「只將食粥致神仙」
陸游的飲食以素食為主，不主張「以肉養人」，在其詩中出現得比較多的食物是菱角、山藥和粥。
陸游退居故鄉後，就每年採食菱角。他的《夜歸詩》中云：「今年寒到江鄉早，未及中秋見雁飛。八十老翁頑似鐵，三更風雨采菱歸。」《本草綱目》記載：吃菱角能「安中補五臟，不飢輕身」。生吃鮮菱角能「解傷寒積熱，止消渴，解酒毒、射罔毒。」曬乾後碾成粉食用，能「補中延年」。
陸游一生喜歡吃粥，他還專寫了《食粥詩》，「世人個個學長年，不悟長年在眼前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」老年人吃粥容易消化、吸收，對胃腸的保健作用是毋庸置疑的。
陸游認為體弱多病的人食山藥能增強體質，有利健康。有詩云：「久緣多病疏雲液，近為長齋煮玉延(山藥)。」據現代科學分析，山藥中富含多種營養成分，特別是它含有的黏液蛋白，能預防脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化過早發生。山藥中的黏多糖物質與無機鹽結合，可使軟骨的彈性增加。山藥還含有消化酶，有促進蛋白質和澱粉分解的作用。
胸懷豁達
——「紛紛謗譽何勞問」
從陸游的生活經歷可以看出，他的一生是坎坷的，多不得志，被免職、罷官，甚至遭誣陷。儘管如此，他卻保持樂觀，心胸豁達，「紛紛謗譽何勞問，莫厭相逢笑口開」，毀譽、貧富、譏諷、讚頌，對他來說都是無足掛齒的事情，對逆境總是微笑以對。他力主戒怒善忍，認為怒非常傷身，晚年自號「龜堂」，意即自己要時時忍住憤怒，保持一顆平靜的心。
陸游的養生之道是多方面的，古往今來，很多人都從中吸取了精華。但我們也不難看出，其最精華的部分就是熱愛生活，無論是高山大川還是草木蟲魚，無論是鄉村的平凡生活還是書齋的閒情逸趣，他都有細緻入微的描繪。一個熱愛生活的人，就會注重養生之道，在飲食、運動、情緒上有很好的調節和實踐，想達到長壽也就不那麼難了。
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