長期吃辣小心惹胃癌!!這9種人千萬別吃辣

如今,水煮魚、麻辣香鍋、烤魚、辣火鍋……辣無疑是當今最流行的味道。辣味美食是不少人的飲食最愛,辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級爽快,但是這辣味美食可不是所有人都能吃的。

專家提示: 9類人群千萬不要吃辣椒,否則會引發疾病危害。

這9類人千萬別吃辣!

痔瘡患者

俗話說「十人九痔」。有痔瘡的朋友要注意了,雖然辣椒含有豐富的維生素C,能夠刺激味蕾,讓人在炎熱的夏天變得有食慾。但是因為辣椒還有大量刺激,有痔瘡的人在吃了辣椒後容易痔靜脈充血水腫,進一步加重痔瘡,從而至形成肛門膿腫。

另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。因此,有痔瘡病症的患者在夏季千萬不要吃辣椒。

服用中藥者

食用辣椒素會影響中藥療效,因此服用中藥的同時,應禁食辛辣食物。服用中藥者,在飲食方面應稍加清淡,不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物,否則會引起病症復發。

由於辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

除此之外,有此類病症的患者應多吃含粗纖維的食物,忌食蘿蔔、辣椒、洋蔥等刺激性強的食物,否則會容易膽絞痛,病情更加嚴重。

心腦血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環血量劇增,心跳加快,心動過速,短期內大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。

腎病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄,有損腎實質細胞,嚴重可引起腎功能改變,甚至出現腎功能衰竭。

孕產婦

這類人群食用辣味食物,會出現口舌生瘡、大便乾燥等上火症狀,也會因哺乳嬰兒使之患病。

甲亢患者

因本身就心率快,食用後更加快心跳,病狀更明顯了。

紅眼病、角膜炎患者

辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血,導致眼部抵抗力下降,讓人容易感染紅眼病。而且秋季本該禁食辛辣,飲食應清淡。

因此,有紅眼病、角膜炎等症狀的患者在發病期間,應該堅決杜絕辣椒。因為吃辣味食物容易上火,從而加重病情。

慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患者

由於辣椒素的刺激,黏膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動劇增,而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復。

慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎患者

由於辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

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枸杞酒釀蛋給你好臉色 常吃4種食物美白養顏

女性到了30歲以後,繁重的工作壓力、不規律的生活習慣、不合理的飲食……稍不留心,就會進入「黃臉婆」的行列:皮膚特別容易變得乾燥、沒有光澤,眼角、嘴角也會悄悄冒出小小的細紋。那麼應該怎麼辦?食療是一個不錯的方法,不妨可以多吃以下這四種食物。

木瓜紅棗蓮子蜜——補血養顏

木瓜是盡人皆知的美白食品,它的維生素A含量極其豐富。中醫認為,木瓜味甘、性平,能消食健胃、美膚養顏、滋補催乳,對消化不良或便秘的人也具 有很好的食療作用。美容食療時,木瓜可配牛奶食用,也可以用來製作菜餚或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品,如果紅棗配上蓮子食用,又增加了調 經益氣、滋補身體的作用。

乾燥的秋冬季節,做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜,不但暖身暖心,還能幫助皮膚抵禦乾燥的氣候。準備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先,將紅棗、蓮子加適量冰糖,煮熟待用。然後將木瓜剖開去籽,把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜裡面,上籠蒸透後即可食用。

多吃「雙豆」——祛斑美白

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用,能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚。此外,土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

多吃豌豆可以祛斑駐顏,《本草綱目》稱豌豆具有「祛除黑斑,令面光澤」的功效。現代研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,這種物質可在體內轉化 為維生素A,而維生素A具有潤澤皮膚的作用,且為從一般食物中攝取,不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能,能拉緊眼睛周圍的皺紋。

枸杞酒釀蛋——給你好臉色

很多人喜歡吃酒釀雞蛋,但這裡推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗,讓你的皮膚細嫩有光澤。

枸杞子則是滋補肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料之一,維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起後,更能促進營養成分的吸收,女性食用 後的臉色更加滋潤動人。煲枸杞酒釀蛋時,先將200克酒釀煮開,然後依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液,最後大火煮開即可。

花生芝麻糊——抗衰老

花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品,這主要歸功於它們富含維生素E,同時還有防止褐素沉著於皮膚的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻 中含有強力抗衰老物質芝麻酚,是預防女性衰老的重要滋補食品,其中的B族維生素含量也十分豐富,可以促進人體的新陳代謝,還有利於雌性激素和孕激素的合 成,能起到美胸功效。

製作花生芝麻糊需要準備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然後把它們一起放入攪碎機,充分攪碎成粉末狀,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候,用乾淨的勺子盛到碗裡,加入開水一衝即可。喜歡吃甜味的,可適量加點蜂蜜。

自製的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康,最適合作為早餐或是午後加餐食用。

節後為腸道「洗澡」4大營養靚粥有效清腸養胃

國慶假期,人們聚在一起是想吃就吃、一醉方休,而腸胃卻往往不堪重負,過完節就開始抗議了,腹瀉、腹痛、嘔吐、厭食……這主要是因為過年進食了大量的肉類、油炸食品,再加上三餐不規律,造成了腸胃超負荷運轉、功能紊亂,不要說本身就有腸胃疾病的人了,就是健康的腸胃也受不了這樣的折騰。

因此,節後為腸道「洗澡」就很必要了

為腸道「洗澡」首選方法當然是多喝水,多喝水可以加快胃腸道蠕動,加快新陳代謝,減輕脂肪和酒精對肝臟的危害。另外,茶水也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道儘快恢復到正常水平。

其次,就是增加纖維素,人們在過節的時候吃得過於精細,加上活動減少,導致腸胃蠕動減慢,很多人出現了腹脹、便秘的現象。因此要增加食物中的纖維素,一日三餐最好用蔬菜來補充膳食纖維,生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜都可大量食用,此外,還可吃點筍、菌類,不僅可以排除體內的垃圾,並且具有通便和調理腸胃的作用。

最後,保持良好的生活習慣,不要吃得過飽,注意飲食結構和搭配是非常重要的。不吃容易導致胃部不適的飲食,如油炸食品、濃茶、咖啡、辛辣或酸性飲食。常吃清淡、易消化的食物,定時進餐。進食後不要立即躺下。勿大量飲酒和吸菸。多吃一些山楂、酸奶等。

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【燕麥粥】

燕麥在中醫中被歸入肝、脾、胃經,因此,食用燕麥粥具有益肝和胃的功效,進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。

但是,值得注意的是,燕麥雖有養胃功效,但也不可多食。食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適,而且胃炎患者不宜食用,否則會加重病情。

做法:將水放入鍋中煮開後,把燕麥倒入水中,然後邊煮邊攪拌,直至再次較均勻煮開為止,也可加入點牛奶,味道更香濃。

【核桃粥】

核桃是食療佳品,也具有不錯的養胃保健功效。人們常食用核桃,可健胃開胃、使人增加食慾,對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。

另外,核桃還具有防癌抗癌作用,對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

做法:將核桃和米分別用清水浸2小時;然後一起放入鍋中加入適量的水煮開,熬至米開花,再加入適量鹽調味即可食用。

【胡蘿蔔粥】

取新鮮胡蘿蔔切碎素油煸炒,加100克米和水煮粥。

功效:能健胃、補脾,助消化。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素,人體攝入後可轉化為維生素A,適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。

【蘋果粥】

蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。

功效:具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用於氣力不足、反胃、消化不良、大便乾結、高血壓等病症。

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人們在節假日往往難以控制飲食,美食多、宴會多,吃的油膩食物必然少不了。