潤肺止咳喝什麼湯
川貝母梨子湯
材料:川貝母6克,梨子一個,冰糖10克。
做法:將梨子頭部切去,挖出核,放入冰糖和川貝母,再蓋上梨子蓋,放入碗中加水蒸熟,吃梨,喝湯。
功效:止咳化痰,潤肺養陰,適宜於調理風熱咳嗽,咽干喉癢氣促或燥咳,咽干無痰等症。
蘋果海帶瘦肉湯
材料:蘋果一個,海帶50克,豬瘦肉100克,食鹽適量。
做法:將海帶用水浸軟,切段,蘋果去皮去核,切成塊,豬瘦肉切塊,汆水,往砂鍋內倒入清水,放入蘋果,海帶,豬瘦肉,開大火煮沸後,轉小火煲湯2到3小時,食用前加食鹽調味即可。
功效:潤肺化痰,清熱解渴,對於肺熱咳嗽有一定的調養作用,肺氣虧虛引起的面色蒼白,氣短無力的人群也可以多喝此湯。
北沙參燉老鴨
材料:北沙參6克,枸杞10克,老鴨200克。薑片,料酒,食鹽各適量。
做法:將老鴨切塊,洗淨,放入砂鍋中,北沙參和枸杞清洗乾淨,同薑片,料酒一起放入砂鍋內,加水開小火燉1到2小時,燉至湯香肉爛時,加食鹽調味即可。
功效:養陰清肺,祛痰止咳,多用於肺熱燥咳,虛勞久咳,陰傷咽干,口渴等症。
百玉潤肺湯
材料:百合,玉竹各30克,蘋果1個,大棗5枚,陳皮5克,豬瘦肉100克,精鹽4克,味精1克。
做法:將蘋果洗淨,去核,切塊,百合,玉竹,陳皮分別用水洗淨,豬瘦肉洗淨,切成薄片,放入砂鍋中,加水適量,開大火煮沸,然後放入百合,玉竹,蘋果,大棗,陳皮等食療,改用文火煲2到3小時,出鍋後加食鹽和味精調味。
功效:百合,玉竹具有養陰,潤燥,除煩,止咳安神作用,適宜於調理口乾多飲,小便斷翅,肺燥乾咳,多食善飢等症。
蘿蔔燉羊肉
材料:蘿蔔1000克,羊肉500克,陳皮10克,料酒,食鹽,蔥,姜,味精適量。
做法:將蘿蔔洗淨,去皮切塊,羊肉洗淨切塊,陳皮洗淨,神經洗淨拍破,蔥洗淨,切成3厘米長的段,將羊肉和陳皮放入砂鍋中,加水開大火燒開,改用文火煮半個小時,再放入蘿蔔,蔥,姜,料酒,食鹽,熬至蘿蔔熟透後停火,加入味精調味。
功效:潤肺止咳,消食化痰,溫中益氣,適宜於滋補身體。
桑杏潤肺湯
材料:豬肺一具,桑白皮15克,南杏仁15克,陳皮5克。
做法:將豬肺先灌水,洗淨內臟污物,然後切成小塊,再用鹽擠搓乾淨,搓盡泡沫,連同桑白皮,南杏仁,陳皮一起放入瓦煲呢,加水適量,煲3小時,直至出味即可。
功效:潤肺止咳,對肺虛浮躁,肺氣不開,老人乾咳無痰,大便燥結,肺結核患者陰虛潮熱,咽干,乾咳,咯血等症有治療作用。對秋冬季氣候乾燥引起的燥熱咳亦有調製作用。
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6款養生粥滋陰潤肺
冰糖沙參粥
做法:先取沙參15~30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙參30~60克,洗淨後切片,煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。
功效:養胃、潤肺、祛痰、止咳,適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干,或熱病後津傷口渴。
粳米玉竹粥
做法:先將新鮮肥玉竹50克洗淨,去掉根須,切碎煎取濃汁後去渣,或用干玉竹20克煎湯去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成後放入冰糖,稍煮沸即可。
功效:滋陰潤肺、生津止渴,適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰、無痰或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退,並可用於各種類型心功能不全時的輔助食療方法。
薏仁山藥粥
做法:先把生薏苡仁60克煮至爛熟,而後將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊,同煮成糊粥。
功效:補肺、健脾、養胃,適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉泄,食慾減退等一切脾肺氣虛的病症。
百合銀耳粳米粥
做法:銀耳5~10克,先浸泡發漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。
功效:粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。
酥蜜粥
做法:將粳米50克同水煮粥,將熟時,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
功效:酥油是極好滋補品,以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載:「益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。」臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症,陰虛損必發勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤膚豐肌,還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。
粳米甘蔗粥
做法:用新鮮甘蔗,榨取汁約100~150毫升,兌水適量,同粳米煮粥。
功效:清熱生津、養陰潤燥,適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴,肺燥咳嗽,大便燥結。
秋季潤肺果汁混搭
橙汁:一杯橙汁(約三個橙)含糖36.6克,橙可增強免疫力,有助排便。
奇異果:一杯奇異果汁(約三個奇異果)含糖20.4克,奇異果可抗氧化、美白以及預防感冒。
蘋果:一杯蘋果汁(約2個蘋果)含糖20.4克,蘋果有助肝臟排毒,抗氧化。
西柚:一杯西柚汁(半個西柚)含糖8.9克,西柚促進代謝、穩定膽固醇。
香蕉:一杯香蕉汁(約一隻香蕉)含糖為16.6克,香蕉可去水腫以及穩定情緒。
青瓜:一杯青瓜汁(1000g青瓜)含1.4克糖,青瓜可排除多餘糖分以及促進血液循環。
西芹:一杯西芹汁(約300g西芹)含糖5.4克,西芹可穩定血糖、預防痛風。
蜂蜜怎樣吃滋陰潤肺?
取雪梨1-2個,削皮去核切塊,放入燉盅內,加少許凍開水,置鍋內用文火隔水燉約1小時,取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可食用。可緩解口乾、口渴、咽乾等症。
天門冬粥養陰清熱 潤肺滋腎
養陰清熱,潤肺滋腎。治肺腎陰虛、咳嗽吐血、陰虛發熱、咽喉腫痛、消渴便秘等症。