買回蔬菜後不能平放，更不能倒放，正確的方法是將其捆好，垂直豎放，其原因是：
從外觀上看，只要留心觀察就會發現，垂直豎放的蔬菜顯得蔥綠鮮嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜則萎黃打蔫，時間越長，差異越明顯。
從營養價值看，垂直放的葉綠素含水量比水平放的多，且經過時間越長，差異越大，葉綠素中造血的成分對人體有很高的營養價值，垂直放的蔬菜生命力強，維持蔬菜生命力可使維生素損失小，對人體有益。因此，買回蔬菜後應垂直豎放，不要隨便一扔了事。
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防乳癌每周吃肉別超一斤
在「生活方式癌」中，乳腺癌的危險離女性越來越近。重慶醫科大學附屬第一醫院內分泌外科吳誠義教授表示，乳房健康，一定要杜絕不良生活方式。
吳教授說，乳腺癌是一種典型的「富貴病」。一些不健康的生活方式，包括大量食用高脂高熱量食品、吸菸、喝酒、睡眠時間少、精神抑鬱和過度緊張、缺乏運動、晚育以及生育後不哺乳等都會增加患乳腺癌的概率。
「養成良好的生活方式，並且堅持下去，生活方式癌才會遠離我們。」吳教授強調，預防乳腺癌就要丟掉這些不良生活方式：在正常體重指數範圍內儘可能瘦一點，少吃高脂高熱量食物，每周吃紅肉(如豬肉、牛肉)要少於0.5公斤；不吸菸，拒絕二手菸環境；經常運動，鍛煉身體；保持心情愉快；堅持母乳餵養；控制血壓和血糖值在正常範圍內；限制食鹽和油的攝入。
蘑菇可防乳癌
據英國《每日郵報》報道：澳大利亞最新研究發現，每天食用一份蘑菇可使乳癌患病率降低2/3。
佩斯西澳大學的專家們研究了2000多個中國女性。其中大約一半患有乳癌，其餘都沒有腫塊。在將諸如肥胖、缺乏鍛煉和吸菸等引起癌症的因素都考慮在內後，專家們分析了這些受訪者們的飲食習慣。
分析發現，每天食用1/3盎司（9克）新鮮蘑菇的女性有腫塊的機率會小64%，而干蘑菇的保護效應較小，只會降低一半機率。如果再結合綠茶，患病率會降低90%。
研究員認為，大量攝入蘑菇可以使絕經前後的中國女性癌症患病率有所降低。
實驗室的相關實驗也發現，真菌類有抗腫塊作用，而且還可以刺激免疫系統保護作用。
不過，一篇發表於《國際癌症雜誌》的最新發現卻沒有證實蘑菇可以治癌，因此還有待更多研究證實該結果。