枸杞是一種「藥食同源」的常用中藥，具有補益肝腎、養血明目、防老抗衰等功效。現代醫學研究發現，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼，它對治療肝臟疾病有效。在葉、果實和根皮里均含豐富的甜茶鹼。藥理實驗表明，甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞再生的作用。對於肝臟病人來說，枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。枸杞葉中所含的葉綠素也有助於肝臟的解毒，同時還能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經常食用枸杞子或葉、根皮。
下面介紹枸杞的幾種用法：
1、枸杞粥：
用枸杞子30克，大米100克，煮粥當早、晚餐食用。
2、枸杞飯：
將枸杞子15克洗淨，略放些鹽，與大米一同蒸熟做米飯吃。
3、枸杞葉茶：
可把新鮮枸杞葉洗淨，置陽光下曬乾，再用炒鍋炒製成茶，每天用干品10克泡開水，頻頻飲用。
補腎護肝也可按這兩穴
足三里穴在小腿處，要定位的話，最簡單的方法是這樣的：在小腿脛骨的下端由下向上摸，在靠近膝蓋附近時，可以摸到一個「斜坡」樣的骨頭凸起處，在這個凸起處向外側一橫指處就是足三里穴了。至於關元穴，是在腹中線上，先找到肚臍眼，再把從食指到尾指的四根手指併攏，食指與腹中線交界垂直，貼在肚臍眼上，尾指與腹中線的交界處，就是關元穴了。
有人感到很奇怪，說按摩這兩個穴位跟臉有什麼關係呢?其實足三里穴是足陽明胃經合穴，有健脾陽、補中益氣、溫中散寒、補腎護肝的功效。關元穴為任脈穴位，與督脈等以上的諸經脈聯繫密切，可謂一穴集多經之功能，穴屬陰中之陽，為生命之所系，一身元所在，有補腎固本、補益精血的功能，是古令保健強壯的要穴。關元穴、足三里穴配合，可以使先天之本與後天之本有機結合，達到固護正氣的目的。
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養生推拿小妙招 強健身體讓你健康更長壽
健康對於每個人來說都是一筆珍貴的財富，每個人都希望能夠擁有健康的身體，平常也會通過各種的運動來增強體質，當然除了現代的一些健身方法，古代人十分重視養生，也總結除了一些十分有效的養生推拿小妙招，對於不同的身體情況都可起到緩解的作用，沒事的時候不妨常練習讓你健康更長壽。
浴頭：雙手掌心按住前額，稍用力擦到下額部，再翻向頭後兩耳上，輕輕擦過頭頂，再回復到前額，這算一次，共擦十次。接著用指肚均勻輕揉整個頭部的髮根十次。浴頭能調和百脈，使氣血不衰，面色紅潤，減少皺紋。
叩攢竹：用拇指彎曲的突出部左右交替叩擊雙側攢竹穴（位於眼眉內側凹陷處），每穴十五至二十次，用力以微感不適為度。該法具有消除額痛、眼脹、恢復視力疲勞等作用。
旋眼睛：端坐，兩眼向左旋轉5次，然後向前注視片刻，再向右旋轉5次，前視片刻。該法對保護視力極有好處。
點睛明：以雙手食指分別點按雙側睛明穴（眼角內上方0.1寸）15~30秒，以微感不適為度，有止眼痛和明目的作用。 揉眼皮：以雙手拇指輕按雙側眼皮上，然後旋轉揉動，順、逆時針各揉二十次。該法具有消除眼痛和明目的作用。
按太陽：用雙手食指指端分別壓在雙側太陽穴上旋轉，順時針、逆時針各揉按十至十五次。該法具有止痛、醒腦的作用。
摩鼻背：用拇指指背用力摩擦雙側鼻翼兩側，至局部發熱，有助於鼻部通氣，預防感冒。
乾洗面：雙手手指併攏，由額向下洗臉二十至三十次，具有醒腦、降壓、美容的作用。
梳頭 兩手指尖接觸頭皮，從前額到枕後、從頭頂到顳側進行梳頭，以頭部有熱感為度，有醒目、止痛、降血壓的作用。 鳴天鼓 雙手掌心緊按兩耳孔，雙手中指輕擊後枕部十次，然後掌心掩按耳孔，手指輕按後枕部不動，再突然抬離，接連開閉放響十次，最後雙手食指插入耳孔內轉動三次，再突然放開。這樣算一次，共做三至五次，具有醒腦、增強記憶、強化聽力、預防耳病的作用。
揉胸脯：以雙手手掌按在兩乳外上方，旋轉揉動，順時針、逆時針各揉十次，具有加速血流、減少胸肌疲勞的作用。
抓肩肌：以右手拇指、食指、中指配合捏起左肩肌，左手則捏起右肩肌，交叉進行，各十次，有松肩、去疲勞作用。
點膻中 以拇指肚稍用力壓兩乳頭連線中點處（即膻中穴），約三十秒後突然放開，如此重複五次，具有豁胸、順氣、鎮痛、止喘作用。 蘇華蓋： 端坐，心神寧靜，深吸一口氣，然後慢慢呼出，重複十次，具有吐故納新、健肺順氣、改善呼吸功能的作用。
豁胸廓 雙手微張五指，分別放於胸前兩旁的胸壁上，手指端沿肋間隙從內向外滑動，重複10~15次，具有開胸順氣、止咳止喘作用。
舒大腸 一手叉腰，另一手五指張開，指端向下，從心口窩沿臍兩旁向下至腹部，再向右、向上至右肋下再向左，即沿大腸走行方向擦揉十次，具有疏通大腸、增進消化、預防便秘的作用。
分陰陽 以肚臍為中心，雙手虎口相對，平置於臍眼左右，然後向內、向外揉撫，共十次，具有順氣、消脹、增進消化功能的作用。
揉環跳 取坐位或站位，左手拇指指端揉左側環跳穴（股骨大轉子最凸點與骶管裂孔連線的外三分之一處），再用右手拇指指端揉右側環跳穴，交叉進行，各十次，具有通經活絡、壯筋強足的作用。
孕婦一定不要吃四種魚 盤點吃魚的禁忌
魚類被廣泛公認是健康食品，有些魚還含有保護心臟的脂肪。然而，不同種類的魚體內會積聚著不同量的汞，這是一種對人體有害的天然元素。所以，吃魚也有研究注意。
孕婦一定不要吃四種魚
最近，美國食品和藥物管理局提醒孕婦及計劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚，因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發育。值得注意的是，金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食範圍。但有負責制訂汞管理條例的人士認為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的，有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不得超過198克。
汞進入孕婦體內之後，可以破壞胎兒的中樞神經系統，造成寶寶的認知能力低下，有人認為每年受汞影響的兒童約有六萬名。美國食品和藥物管理局提出的警告主要是針對孕婦的，但這也提醒了母親和幼兒注意不要過多食用前面提到的四種魚類。
孕婦每周可以放心吃罐裝金槍魚、貝類及小海魚。儘量吃不同種的魚，不要集中吃一種，每周平均吃魚量不超340克就不用擔心汞攝入過多。如果魚中每一百萬單位含一單位以下的甲基汞（汞在魚體內的存在形式），那就是安全的。
如何去魚腥？
1、煎魚防粘鍋。可在燒熱的鍋里放油後再撒些鹽，也可淨鍋後用生薑把鍋擦一遍。還可把鍋燒的熱一點，油溫高一點，再放入魚，魚遇到高油溫表皮會立即變硬，不會粘鍋，然後再改用小火把魚煎透。
2、燒魚防肉碎。在做紅燒魚前，先在鍋里把魚煎透或炸透，油量要大，油溫要高。燒魚時湯不宜過多，一般以水沒過魚為度。不要翻動魚身，燒制過程中，用勺將湯汁不斷澆淋在魚身上，這樣即使魚肉入味，還可以保持魚的原形。
3、去腥晚放姜。燒魚時有人喜歡把姜與魚一起下鍋，認為這樣可去除魚腥。其實不然，過早放姜會使得魚體浸出蛋白質阻礙生薑的去腥效果。可以先把魚在鍋里煮一會兒，待蛋白質凝固後再放姜；也可在爆鍋時烹入少量醋和料酒，起到去腥解膩增香的作用。如果還是覺著有腥味，出鍋前撒上點蒜末，效果非常好，特別是烹製長時間冰凍的魚。
4、蒸魚用開水。蒸魚時先將鍋內水燒開，再蒸魚，切忌用冷水蒸。因為魚在突遇高溫時，外部組織凝固，可鎖住內部鮮汁。蒸前最好在魚身上灑一些雞油或豬油，可使魚肉更加滑嫩。還可以封上保鮮膜，防止魚的鮮味跑掉或滴上蒸鍋水沖淡魚的味道。
5、凍魚放奶燒。烹製長時間放在冰箱裡的魚時，可適當在湯中放些鮮奶增加魚鮮味。魚從冰箱裡取出後，最好自然化凍，也可放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止其中液體流失，而失去營養。
魚刺卡喉怎麼辦
見到鮮美的魚肉一著急，難免會被魚刺卡到喉嚨。人們想出了好多「妙招」應對，如喝醋、吞咽食物等，但這些方法都不科學。幾口醋喝下肚，並不能軟化魚刺，吞咽食物還可能造成食道出血等損傷。
正確做法：能看見的刺就直接用手或鑷子取出。若看不見或當事人已不能說話，應及時就醫。
夏吃薑好處多 中醫教你怎麼吃療效最好
姜是美味食物不可缺少的一種調味材料，當然不僅如此，姜還是一種有治療疾病的中藥，俗語有「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方。」，意思是說夏季吃薑能養生，還能預防各種的疾病，但是可能人們不了解怎麼吃能夠起到作用，下面就一起來看看：
天天吃雞蛋早死10年？雞蛋怎麼吃最有營養
最近微博上流傳「天天吃雞蛋 讓你比同齡人早死10年」，可我最近一直採用雞蛋黃瓜減肥法，每天要吃兩隻雞蛋，而在減肥前我也基本保證每天吃一隻雞蛋。「早死說」到底有沒有科學依據?我們究竟還能不能吃雞蛋?