雪梨燉川貝有什麼功效?

雪梨燉川貝有什麼功效?

1、梨味甘,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經,就是說這種物質對肺的作用較強。

2、川貝母是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的作用。

3、冰糖,它的功效主要是用來調味,因為川貝母是很苦的。這裡治療的是熱症,所以使用了冰糖。一般治療寒症,比如痛經,就要用紅糖,紅糖是溫熱的。

椰子燉雞的一般做法

做椰子燉雞主要用到的調料就是鹽。製作這道湯品很簡單,順序是先將椰子、雞等主要材料洗淨備好,然後將椰子肉挖出,加入鍋內和雞一起文火燉即成,這道湯比較清甜清熱,所有不宜加入氣味比較濃烈的香菜了,鹽可在最後出鍋的時候再加。

愛吃甜食人易老 6步讓你保持活力不顯老

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