健脾食物有什麼選擇
適宜食物
1、主食及豆類的選擇
粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
2、肉、蛋、奶類的選擇
牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。
3、蔬菜的選擇
藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。
4、水果的選擇
葡萄、紅棗、桃、杏等。
參考膳食
早餐：粳米、蓮子、鵝如蓮子粥、涼拌鵝肉
午餐：粳米、玉米、羊肚、青椒、胡蘿蔔如米飯、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡蘿蔔絲
晚餐：南瓜、粳米、山藥、牛肉、胡蘿蔔、馬鈴薯如南瓜飯、山藥燉牛肉、馬鈴薯胡蘿蔔湯。
芡實
又名雞頭子，是一種水生植物的果實。芡實性平和，藥味甘澀，含有豐富的澱粉和蛋白質。
芡實就是一種適合春季食用，以達到健脾祛濕食療功效的食物。
選購：芡實應挑選顆粒飽滿、表面無破損、無附著粉狀細粒的為最佳。
烹調：芡實有新鮮、炒製品和干製品，新鮮芡實以補腎澀精為主，多用於煲湯、燉煮，炒芡實多為藥用，一般藥店都有售，以健脾開胃為主，干芡實多用來煮粥食用。
功效：芡實有補中益氣、健脾祛濕、滋養強壯的作用，它與蓮子有些相似，但其收斂鎮靜的作用比蓮子強，適用於慢性泄瀉和小便頻數、夢遺滑精、婦女帶多腰酸等。此外，芡實還可以促進血液循環，使人臉色紅潤、白皙。
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如何吃鴨子健脾
如何吃鴨子健脾
肉禽類食品多是溫熱性，而鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，所以春夏容易上火的季節，可多吃鴨肉。鴨肉填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟」，可補虛生津、利尿消腫，適用於陰虛內熱引起的低燒、便秘、食欲不振、乾咳痰稠等症。
營養分析表明，鴨肉中膽固醇含量相對來說並不算高，所以胖人也可以吃些柴鴨、瘦鴨一飽口福。
鴨肉吃法多樣，南方人更善吃鴨。南京就有板鴨、鹽水鴨、黃燜鴨等多種，以及炒鴨肝、扒鴨掌等，吃法不一。鴨肉性寒，脾胃虛寒、腹部冷痛、因寒痛經者不宜多用。
滋陰清熱方
瘦鴨一隻，去頭及內臟，切塊，燉至半熟，加入荸薺500克，菊花、荷葉各50克，紗布包好，小火燉熟，撇去浮油，酌加配料，吃肉喝湯。用於陽熱亢盛，陰液虧虛引起的頭暈、頭痛、便秘等症。
清熱健脾方
老鴨一隻，洗淨切塊，保留鴨內金。燉半熟時加入鮮藕100克，黑木耳50克，小火燉熟，吃肉喝湯。調料中少用花椒、大料、桂皮、乾薑等溫熱之物。用於脾胃有熱引起的噁心乾嘔、口舌生瘡、食欲不振、咽干口燥等症。
健脾粉的功效與作用
健脾粉的功效與作用
處方
黨參1兩半，陳曲1兩，砂仁1兩，陳皮1兩，麥芽1兩，炒白朮2兩半，木香（研）7錢半，黃連（酒炒）7錢半，甘草7錢半，白茯苓2兩，山楂1兩，山藥1兩，肉豆蔻（面裹煨，去油）1兩。
製法
混合碾細，成淨粉85～90%即得。
功能主治
脾虛不食，面黃肌瘦，積滯脹滿，腹瀉腹痛。
用法用量
每服3錢，空服時米湯調下。
健脾養胃的食補方法
罐內加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時即可。魚鰾具有滋補功效，甲魚肉味甘、性平，有滋陰涼血，益氣補虛的功效，這道湯品補而不燥，可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。
孕婦吃什麼食物健脾胃
牛奶的作用非常的大，不僅僅含有豐富營養元素，還能夠很好的調養脾胃，避免出現便秘的情況。一些患有腹瀉、脾胃虛弱、濕氣重的患者可以多服用一些，能夠很好的改善疾病。食譜推薦：牛奶煮雞蛋或者麵條，一起熬煮二十分鐘之後就可以直接食用。