夏天很多人喜歡喝菊花茶，認為多喝就能去暑清熱，瀉火養生。但是，喝菊花茶也要注意，切勿過多，否則清熱過多引起傷胃。
脾胃虛寒最好少喝
中醫認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。
應選小且顏色泛黃的菊花
菊花容易發霉、長蟲，市場上菊花質量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
此外，選菊花最好選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。選購時，先用手摸一摸，鬆軟的、順滑的菊花質量比較好。
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科學降血壓 有空多喝菊花茶
菊楂茶：
菊花15克，生山楂20克。水煎或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲菊楂茶，不僅擴張冠狀動脈，舒張血管，降低血壓，同時也降血脂。適用於冠心病、高血壓、高血脂、心功能不全等。
菊槐茶：
菊花、槐花各10克。同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶10分鐘即可飲用。一般可沖泡3~5次，當天飲完。此茶可平肝降壓，軟化血管。主治各種高血壓病，對老年人高血壓伴有動脈粥樣硬化者尤為適宜。
菊杞茶：
菊花10克，枸杞子30克。將枸杞子加3~5杯水煮沸10分鐘，然後放入菊花再煮2~3分鐘，過濾取汁，裝入保溫瓶，分3~4次1日飲完。菊杞茶含豐富的維生素A，可預防和治療各種眼病，還可防治高血壓、冠心病，最適宜於老年人飲用。
菊紅茶：
菊花10克，紅花5克，丹參5克。將上3味放入有蓋杯中，用沸水沖泡，代茶頻頻飲用。一般可沖泡3~5次，當天飲完。菊紅茶能降低冠脈阻力、改善心肌微循環，堅持服用可降低冠心病、心絞痛的發作次數，減輕發作程度。
補維生素 多喝菊花茶沒煩惱
補維生素，菊花強過蔬菜水果
菊花為菊科多年生草本植物，是傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。《神農本草經》記載：「菊花主諸風頭眩、腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹，利血氣。」《日華子本草》記載：「菊花治四肢游風，心煩，胞膈壅悶，並癰毒，頭痛；作枕明目。」
菊花味甘苦，性微寒；有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓等病症。若長期食用，還有「利血氣、輕身、延年」的功效。產於浙江的杭白菊和產於黃山之巔的貢菊是菊花中的上品，另外，產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊，產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有不錯的藥效。
理化分析表明，菊花中含有揮髮油、菊甙、腺嘌呤、胺基酸、膽鹼、水蘇鹼、小檗鹼、類黃酮、菊色素、維生素A、B、E，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
從營養學角度分析，植物的精華在於花果。菊花花瓣中含有17種胺基酸，其中穀氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。現代臨床醫學也證明，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高症都有很好的療效。
菊花泡酒能抗衰老、延年益壽
「菊花葯效及營養價值高，吃法也很多，可鮮食、乾食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡」，專家介紹了以下菊花的家居保健法。
從中醫角度說，菊花解表清熱，清肝明目。
從西醫角度說，1。菊花可抗病毒，對流感等呼吸道病毒有抑制作用；2。降血糖，降血脂。
菊花茶：菊花可製成保健茶。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。
詳解八款菊花茶的功效與作用
菊花茶是我們平時最常見的清火解暑的茶類之一，據史書記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。下面給大家介紹一下八款菊花茶的功效與作用。
細數菊花茶 過夜效果打折扣
菊花茶有清熱去火的作用，對改善口乾、目澀很有幫助。同時，它還能明目，對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。