近期，禽流感的病例還在不斷增多，如何更好預防成為很多人關心的焦點，其實日常生活中有很多食物就可以幫助我們有效預防禽流感，下面就和小編一起來看一下吧。
1、維生素食物
對於存在有免疫力下降情況的人群而言，在日常生活中應該適當多吃些富含有維生素的食物，這類食物可以幫助我們快速有效的增強免疫力以及
抵抗力。尤其是一些富含有維生素
A的食物，更要注意多吃。
比如像奶製品、蛋類、豆類等，這些食物中都含有豐富的維生素a，可幫助我們快速有效的提高人體免疫力。除此之外還有各種新鮮的蔬菜、水果，同樣富含維生素。
2、動物肝臟
免疫力不強的人群在平時生活中還要注意適當多吃些動物的肝臟類食物，比如像豬肝、豬腰子、羊腰子等，這些食物中所含有的營養物質同樣有利於免疫
力的提高。在這些動物內臟中還含有豐富的微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素b12等營養成分，在平時生活中適當
多吃對人體健康十分有利。
但是由於在這些動物肝臟中含有大量的膽固醇，因此一些患有高血脂、高膽固醇的患者應該儘量避免食用，以免血脂不平穩影響心腦血管健康。
3、食用菌
生活中極為常見的各種食用菌食物同樣具有增強免疫力的作用，比如像蘑菇、香菇、灰樹花、平菇、猴頭菇等。這是由於在這些食用菌類食物中都含有大
量的抗病毒物質，不僅可以有效的增強免疫力，同時還具有非常明顯的抗癌功效。因此在日常生活中，一些免疫力下降的人群不妨適當多吃些這類食用菌食物。
同時還要注意增加體內的有益菌，服用水蘇糖就是不錯的選擇。水蘇糖中所含有的有益菌不僅可以有效提高機體免疫力，同時還具有維護胃腸道健康以及強化胃腸道功能的作用。
4、烏米
烏米有滋陽補腎、健脾熱肝、明目活血等功效，而且在食用的時候最好是沒有細加工的最好。而且在用烏米煮粥的時候還要注意次數不要過多，這樣可以儘量保存烏米中所含有的各種營養物質。
5、大蒜
大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養學專家發現，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
6、蘆薈
蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬於百合科多年生草本植物，主要生長在乾燥炎熱的地區，具有極強的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強免疫力，還可護胃保肝和護膚美容。
7、香菇
提高機體免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性；
8、番茄
含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。同時研究得出，番茄內含有可產生維生素A的類胡蘿蔔素，主要是α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。一段時間攝取番茄汁，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到增強。
9、新鮮蘿蔔
因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用。
10、新鮮蜂王漿
含有王漿酸和抗菌活性物質，具有很強殺菌、抑菌作用，有效提高和增強人體免疫功能。
11、葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。不喜歡葡萄柚的味道？試試橙子或橘子吧。
預防禽流感茶飲
冬瓜子沖劑
冬瓜子15克，加紅糖適量搗爛，研細開水沖服，每天2次。有清熱、化痰、利濕的作用。用於流感、感冒並發支氣管炎咳嗽。
川貝梨
梨1個，削去皮，挖去心，加入川貝母3克，覆蓋好，放碗內隔水蒸1～2小時，喝湯吃梨，每天1個。用於流感及感冒並發支氣管炎。
蔥白大蒜湯
蔥白250克洗淨，大蒜250克，去皮切碎，加水2000克煮水，日服3次，每次1杯。適用於預防流行性感冒。
大蒜有抗病毒功能。實驗表明，大蒜有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒。英國科學家證實，大蒜根莖內含有一種叫蒜素的活性物質，可用來治療和預防感冒。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
三位權威專家現身說法節後怎麼吃最刮油
長假過完，好多人變得無精打采，疲憊不堪，不僅臉上冒了痘痘，嘴裡長了潰瘍，一摸肚子還多了一圈贅肉，嬌弱的腸胃也開始鬧情緒。怎麼應對這些節後綜合徵呢？讓我們來看看權威營養專家有哪些「秘笈」。
多吃不動發胖了，三餐調時間
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生：都說「每逢春節胖三斤」，酒喝足了飯吃美了，又總是久坐不動，能不增肥嗎？節日裡，不僅暴飲暴食是常事，吃飯還很難按時按點，飲食習慣完全被打亂了。在節後，我一般會調整三餐時間，每頓飯都定時吃，三餐吃的量為3∶4∶3。如果中間餓了，會在上午10點半、下午3點半左右靈活加餐，這樣既能緩解飢餓感，又避免進食過量；我還儘量減少在外就餐的機會，在家裡自己做飯吃；同時戒掉過節積累的薯片、爆米花、各色糖果等年貨，用新鮮水果取代它們；節後的主食我會換成玉米、燕麥等粗糧和山藥、地瓜等薯類，它們富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動。另外，甜飲料喝多了會讓人發胖，我會選擇白開水或清淡的茶，而且，冬末春初正適宜喝紅茶和普洱。
油膩食物吃多了，來碗雜糧粥
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅：我是挺怕吃大餐的，自己腸胃比較嬌弱，對各種高蛋白和油膩的食物承受能力有限。一餐吃了幾隻大蝦之後，就覺得胃裡很難受。對於多數人來說，假日裡美食不斷，很難自己控制食物的品種和數量，吃進去大量高蛋白高脂肪高鹽的食物，休閒娛樂後吃個宵夜，本來就疲憊不堪的消化系統要繼續工作到凌晨以後，實在是不堪重負。連續吃上一周，胃口再好的人，也會食欲不振，腸胃不舒服。對於這個問題，一般我的做法是，飲食上及時恢復清淡。主食不再是白米飯白饅頭和肉菜餃子，改成燕麥片小米粥、燕麥片南瓜大米粥或八寶粥，配合蒸玉米和蒸紅薯，也有芝麻燒餅或發麵餅。對我來說，各種雜糧粥是永恆的最愛。菜餚也會恢復以前的狀態，每餐只有一個主菜是魚類肉類葷菜，配一個蛋類菜或豆製品，其他都是蔬菜。炒菜不超過兩個，其他都是蒸煮燉涼拌。從食物熱量來說，也力求減量。胃腸比較疲勞的時候，我只喝兩小碗八寶粥，不再吃麵餅。或者喝一碗燕麥小米粥，加一小塊紅薯。和吃一碗米飯相比，每餐主食量減少了至少1/3，腸胃也會更舒服。
胡吃海塞上火了，吃新鮮果蔬
北京友誼醫院營養師顧中一：身邊很多朋友過完年一回來，都抱怨自己口舌生瘡、牙齦出血、嘴角起泡……身體裡冒得「火氣」還真不小。如果也出現了此類「上火」的症狀，我會反思一下自己的飲食，找出緣由再及時調整。由於喝水少了感到「冒火」，我會及時補充水分；因為過節吃多了各種滾燙食物，如火鍋、熱湯等，再加上酒的刺激，很容易咽部黏膜充血，吞咽時有異物感，這時應避開太燙的食物，等溫熱再入口，酒最好先停停；瓜子、乾果等零食又干又咸，不僅可能劃傷口腔黏膜，還會造成炎症，吃此類食物時我會選原味的，並控制每次吃的量；聚餐時大魚大肉吃得多，往往蔬菜水果吃得少，也會造成牙齦、黏膜出血，因此節後我會多補充新鮮水果；此外，一些肉類比較容易塞牙，水果高糖分的殘渣也容易使細菌滋生造成炎症，我會注意飯後漱口，每天刷牙、用牙線；辛辣食物、油炸食品吃多了導致的上火，通常會起痘痘、拉肚子、肛門有燒灼感等，節後要調整為清淡飲食。
吃也能變瘦！6大減肥水果熱量排行榜
檸檬 100克/24卡路里檸檬中的檸檬酸能促進熱量代謝，而且它的維生素C含量是水果中的佼佼者，美白效果好，熱量又低，愛美想瘦的女性可適量食用，但避免空腹吃。
菠蘿 100克/32卡路里屬於酸性水果，可以整腸和助消化，加上菠蘿富含的酵素能有益體內毒素分解，促進排水，所以，那些想要減肥的女性，可以餐後適量食用。
番茄 100克/35卡路里除了含有豐富的維生素C、E、K外，還富含茄紅素、葉酸、類胡蘿蔔素、酚酸和纖維質，是最熱門的保健水果之一，也被拿來作為女性減肥的好食材。
蘋果 100克/50卡路里蘋果富含果膠，可以幫助腸胃蠕動、促進體內毒素的排泄，再加上蘋果富含鉀，熱量不高，還可以防止腿部水腫，也是熱衷於減肥的女性首選。
獼猴桃 100克/50卡路里富含維生素C，能防止便秘、幫助消化和美化肌膚，這些特點使它成為最受歡迎的美容和塑身水果。
香蕉 100克/125卡路里富含纖維質、鉀質和果膠等，可以有效地整腸，也有排除體內水分的效果，是一種很理想的減肥水果。
Tips：顏色鮮艷、營養更高
每周有規律地吃不同顏色的水果，可以最大限度地提高食用水果的效能，不僅可以獲得不同種類的維生素，還可以同時獲得很高的抗氧化效果。
尤其記住在按照季節吃顏色又鮮艷又深的水果時，年輕和健康的效果就會加倍。以番茄為例，顏色越紅，含有的番茄素成分和其他營養物質就越多。另外，野生的水果比人工種植的好。
常吃醃製食品增患胃癌風險 5招調理腸胃防癌
我國的胃癌發病率高居不下，每年新發40萬病人。近幾年來，消化道腫瘤高居不下，這與不良生活方式有關，比如喜好燻烤、高鹽、醃製食物，嗜愛菸酒，都會破壞胃腸道的正常功能，嚴重損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加患胃癌概率。
早上賴床小心腸胃病 愛腸胃做到三少三不吃
天氣變冷，人們早上自然就想睡久一點，很多人早醒之後會賴床不起，想多睡一陣子。其實早上賴床對身體並不好，不利於腸胃道功能。以下讓我們一起看看專家是怎麼說的。