警惕身體缺鐵的7個 信號 推薦幾款食療方改善

缺鐵會引起貧血,影響勞動力。缺鐵的時候身體會主動給你發出信號的,你知道這些信號是什麼嗎?身體哪些症狀是缺鐵的表現呢?補鐵吃什麼好呢?今天,就跟小編一起來看看吧。

身體缺鐵的7個信號

1、疲勞乏力

范德比爾特綜合健康中心專家布萊爾·莫里斯表示,「鐵是組成血紅蛋白的重要成分,以幫助氧氣傳輸至身體各部分。體內健康血細胞一旦不足,就會感到筋疲力盡。

2、注意力難集中

莫里斯表示,在缺鐵的人群中,神經遞質素合成可能發生改變,進而導致注意力不集中等功能失常問題,腎虛患者也要多注意。

3、指甲變脆

缺鐵會導致手指甲及腳趾甲變薄變脆,更容易折斷。指甲出現凹陷或者勺狀也是缺鐵的明顯症狀。

4、呼吸不暢

人體一旦缺鐵,健身時或者平常走路時往往會感到氣喘吁吁,上氣不接下氣。其原因是,缺鐵會導致血氧量降低。

5、臉色蒼白

年紀輕輕看上去面色蒼白,這可不是好事。皮膚異常蒼白是血流量降低和紅細胞減少的典型症狀。

6、難以進行正常鍛煉

幾周前還可以正常鍛煉,但現在完成同樣的運動量卻感覺非常吃力。這是因為血鐵水平過低嚴重影響了耐力,運動減肥。

7、肌肉酸痛

身體缺鐵,渾身沒勁,勉強健身更容易導致運動後更長時間的肌肉酸痛。因為缺鐵會延長肌肉恢復期。

推薦補鐵食療

1、豬肝瘦肉粥

鮮豬肝50克、鮮瘦豬肉50克、大米50克、油15毫升、鹽少許。將豬肝、瘦肉洗淨,剁碎,加油、鹽適量拌勻,將大米洗淨,放入鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

2、花生紅棗粥

在鍋中加入適量清水,燒開後下入100克花生仁,將花生仁煮爛,之後再倒入淘洗乾淨的糯米400克和適量清水,等水沸後加入紅棗50克,再轉為小火慢煮成粥,最後加入紅糖攪拌均勻即可。

3、木耳豬血湯

把250克豬血切成塊,50克木耳撕成小塊,把準備好的豬血和木耳下入鍋中,以大火燒開,用微火燉至血塊浮起,並用鹽進行調味。豬血含有多種微量元素,木耳含有大量鐵,吃什麼補鐵,這道木耳豬血湯是不錯的選擇。

4、五香茶蛋

把400克雞蛋放在適量清水中煮上10分鐘,去掉蛋殼,加入以醬油、料酒、紅茶、桂皮、八角、白糖、蔥、姜、鹽製成的調料包和適量清水,燒沸後,再以中火稍10分鐘。雞蛋是人們都知道的營養食品,它含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、卵黃素、維生素、鈣、鐵、鉀等人體必須礦物質。

5、菠菜粉絲

將250克菠菜和100克粉絲用開水焯一下,在鍋中加入適量麻油燒熱,用蔥花和薑末熗鍋,再烹入紹酒和素湯50毫升,把菠菜和粉絲下入鍋中,加適量鹽和味精進行翻炒。菠菜含有豐富β胡蘿蔔素和鐵質,是維生素b6、葉酸、鐵、鉀的最佳來源。粉絲含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、鎂、鉀等,有很好的附味性。

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枸杞泡水喝真的沒營養?原來這麼多年都吃錯了

在我們的飲食文化中,枸杞是種非常滋補的食物,不過常喝枸杞泡的水能起到養生的作用嗎?枸杞泡水能補充哪些營養?常喝枸杞水對身體真的好嗎?下面就和大家一一介紹。

枸杞泡水喝會影響營養嗎?

我們平常吃的枸杞是植物成熟的果實,它富含膳食纖維、維生素和礦物質(如鐵、鈣、鉀)等多種營養成分。此外,枸杞中還含有胡蘿蔔素、枸杞多糖以及葉黃素等,我們經常說吃枸杞有明目功效,就是因為它含有的這些營養成分。

其實枸杞用水來泡不一定能發揮出枸杞的營養價值,因為枸杞泡水會受到容器、溫度、時間等多種因素的影響,而大部分人都沒有去注意,導致溶出來的枸杞多糖、類胡蘿蔔素等營養成分比較少。

有人專門研究了,枸杞用熱水沖泡後的色澤,和對枸杞中各種營養的含量及抗氧化能力的影響。結果發現,隨著烹調溫度和時間的增加,枸杞水浸提液中生物活性物質的含量增加,抗氧化活性增強。

經常喝枸杞水對身體好嗎?

有人認為,經常喝枸杞水有增加免疫力、延緩衰老、降血脂、降血糖等功效。

雖然枸杞中含有枸杞多糖、甜菜鹼等有效成分,而這些成分也確實在一些研究中表現出多方面的活性,但是,如果每天只是扔幾顆進去泡水,而且只喝水不吃枸杞,攝取到的有效成分不多,就不要太指望喝點枸杞水能有什麼神奇的功效了。

當然,也不能說喝枸杞水沒好處,畢竟枸杞水中沒有額外添加糖、鹽,也算是一種健康的飲品。如果喜歡喝,能讓你增加喝水的量,也是一件極好的事。

除了泡水,枸杞怎麼吃才能更營養?

枸杞除了拿來泡水,還可以做菜拿來,如冬菇紅棗枸杞蒸雞、枸杞拌山藥等;煲湯;如雞殼枸杞燉竹蓀、白蘿蔔枸杞排骨湯等(建議持續煲1-3個小時,而且最好把枸杞也吃了);煮粥,如雪梨枸杞粥、南瓜小米枸杞粥等;以及當成零食直接吃等。

吃桃子雖好處多 但這5類人最好別吃

桃子被譽為「天下第一果」,由於它的種類繁多,所以幾乎一年四季都能吃到新鮮的桃子。那麼吃桃子有什麼好處,桃子的營養成分如何呢?

吃桃子的好處

中醫認為,桃子味甘、酸、性溫,有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸症。《隨息居飲食譜》中說桃子:「補血活血,生津滌熱,令人肥健,好顏色。」現代醫學研究發現,桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善皮膚彈性,使皮膚紅潤等作用。對於瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。

1、果膠

桃子富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便秘的效果。

2、鉀

桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。

3、鐵

桃中含鐵量較高,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。 故吃桃能防治貧血。

4、碳水化合物

富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

5、維生素C

富含維生素C,維C具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。

6、多種維生素

桃子含有維生素A、維生素B和維生素C,兒童多吃桃子可使身體健康成長,因為桃子含有的多種維生索可以直接強化他們的身體和智力。

5類人不適合吃桃子

1、平時內熱偏盛易生瘡癤者。桃味甘而性溫,過食則生熱。對於已經上火的人來說,多吃桃子無異於「火上澆油」。

2、糖尿病患者。桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加節制過量進食,就會引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

3、胃腸功能弱者,桃子中含有大量的大分子物質,吃桃會增加腸胃負擔,造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。

4、嬰幼兒及孕婦。嬰幼兒腸胃功能差,無法消化桃子中大量的大分子物質,很容易造成過敏反應。孕婦食桃過量可生熱,引起流產、出血等。

5、易過敏人群。有人吃桃會出現過敏,剛開始症狀較輕,如嘴角發紅、脫皮、瘙癢,這時應停止食用,將臉、手洗淨。如果症狀比較嚴重應該立即去醫院診治。此外,桃子味甘性溫,容易上火的人也不應過多食用。沒有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了易引起腹脹或腹瀉。

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