薄荷葉的功效到底是什麼

薄荷入茶飲,可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣,改善感冐發燒、咽喉、腫痛,並消除頭痛、牙痛、噁心感,及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等症狀,且可緩和頭痛,促進新陳代謝,對於呼吸道的發炎症狀有治療作用;還可降低血壓、滋補心臟。其淸涼香氣,還可平緩緊張憤怒的情緒,能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。 新鮮薄荷常用於製作料理或甜點,以去除魚及羊肉腥味,或搭配水果及甜點,用以提味;也可做成消炎消腫的潤膚水。

另外,可將生葉揉碎把汁液塗在蟲咬、太陽穴、或及肌肉酸痛的部分,以達嚲到止癢、止痛消腫,減輕酸痛的效果。亁薄荷則可用於泡澡,以緩和肩膀酸痛、神經痛;也能製成收斂水淨化肌膚,或各式手工藝品。也因其有提神醒腦、舒緩肌肉及止痛的作用,所以也是製作各種藥油、藥膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被製成如香皂、牙膏及除臭劑等商品販賣。 因薄荷芳香辛散之故,所以肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。

此外,薄荷的成分容易因受熱而揮發失效,所以宜在水滾後再放入。而其具醒腦、興奮的效果,故晩上不宜飲用過多,以免造成睡眠困擾。可與綠茶,紅茶同泡,或直接用開水泡!

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薄荷葉怎麼吃法

1、薄荷葉榨汁

把新鮮的薄荷葉子製成果汁,飲用也是一種不錯的食用方法,在製作以前要把新鮮的薄荷葉子洗淨,然後放在料理機中,加入少量的清水與白糖,一起榨製成汁,倒入杯子真接飲用就可以,如果喜歡冷飲,還可以把杯子放在冰箱中冷藏幾個小時以後再取出飲用。

2、薄荷梨水

把新鮮的薄荷葉與梨水一起製成冰鎮飲料也是一種不錯的食用方法,在製作時,取出冰箱中的冰模,把每一個小格中都放入一片新鮮的薄荷葉子,然後再加入清水,做好以後放入冰箱製成冰塊,在把梨切成塊狀,煮甩梨水晾涼,在飲用時取出制刀的薄荷冰直接放在梨水中調勻就可以。

3、薄荷茶

薄荷50克,冰糖、綠茶少許。鍋內加2000毫升的水燒開,放入薄荷葉和綠茶,熄火泡到水涼,濾出葉渣即可加糖飲用。

4、薄荷粥

薄荷葉煮粥也是不錯的選擇,既可以代替我們吃慣了的米飯和白粥作為主食填飽肚子,又可以嘗到薄荷清涼健腦的味道,如果在往粥中加入一些自己喜愛的小菜,一起蒸煮完成,就是一道美味佳餚。

5、薄荷葉煎蛋

新鮮薄荷葉煎蛋是人們食用新鮮薄荷葉時的一種常見方法,大家可以把從薄荷樹中摘取的新鮮的嫩葉清洗乾淨,然後再切成碎末放和碗中,加入三到五個雞蛋調成蛋液,再電餅檔中直接煎製成餅就可以取出食用。

6、薄荷糕

取糯米、綠豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少許。先將綠豆煮至爛熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟,放入盒內晾涼,然後用糯米飯包豆沙餡,用木槌壓扁即成。

7、薄荷綠豆湯

薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,白糖1-2匙。薏仁綠豆洗淨,用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加薏仁綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加薄荷、白糖,繼續煮5—10分鐘,盛入碗中即可。

8、薄荷豆腐

豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條,加2碗水煎,待煎至水減半時即乘熱食用。

荷葉茶搭配什麼消脂更快

一、桂香荷葉茶

材料:荷葉半張、山楂50克、肉桂1支(2克)、冷水1000毫升、冰糖2大匙

做法:將荷葉剪碎,放入水中,放在爐上用小火煮至水開,再放入山楂,煮約5分鐘;再加入肉桂及冰糖,再煮3分鐘即可。

功效:健胃整腸,散淤化痰,舒經活血。

二、山楂荷葉茶

材料:山楂15克、決明子15克、荷葉1張

做法:將山楂15克洗淨切片,荷葉半張洗淨切絲,同決明子15克共入鍋中,加適量水同煎,過濾去渣取汁飲用。代茶頻飲。

功效:清熱解暑,升發清陽、散淤止血。

三、茉莉荷葉茶

材料:綠茶3克、茉莉花3克、荷葉1張

做法:荷葉切成細碎狀;將荷葉與其他兩種材料放入鍋中,加入適量清水一起煎煮約5分鐘後,即可飲用。

功效:有效地消除暑氣,驅走身體多餘的熱氣,也能夠改善夏季頭暈胸悶的症狀。

四、枸杞荷葉茶

原料:枸杞8克、干荷葉15克、冰糖適量

做法:將枸杞與荷葉放入茶壺中,加開水加蓋燜幾分鐘,再加入適量冰糖即可

功效:去疲強身、瘦身減肥

五、玫瑰荷葉瘦身茶

材料:玫瑰花、洛神花、甜葉菊、陳皮、決明子、荷葉

做法:先把材料放置壺中,倒入開水攪拌一分鐘,主要是洗乾淨材料。然後倒出水;再放入適量水,大火煮滾後燜幾分鐘即可。

功效:玫瑰荷葉茶含有多種天然草本成分,能夠加強脂肪代謝,幫助你腸胃暢通,將廢棄物和毒素趕出體外,身形輕盈自然。

薄荷葉的吃法介紹

做法:鍋內加2000毫升的水燒開,放入薄荷葉和綠茶,熄火泡到水涼,濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買到,如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。

荷葉茶的功效和作用

此外,荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶杯里,倒上開水就可飲了。最好能燜5—6分鐘,這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼,其效果也不會發生變化,所以夏季可冰鎮後飲用,味道更佳。