喝湯對人體有很多好處,現代人似乎也進入了一個「湯補」的階段,但有人認為喝湯僅是個人的習慣,似乎沒有什麼學問,其實不然,喝湯也有不少誤區,而這些誤區恰恰就是胃病高發的首因。誤區有哪些?讓我們一一道來!
養生誤區:五種喝湯方式很傷胃!
誤區一:喜歡喝剛煲好的熱湯
剛煲好的湯往往很燙,而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯,認為喝進去更暖胃暖身。其實,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度,超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變,因此50度以下的湯更適宜。
誤區二:喝湯去「渣」
有人做過試驗,用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後,看上去湯已很濃,但蛋白質的溶出率只有6%-15%,還有85%以上的蛋白質仍留在「渣」中。也就是說,無論煲湯的時間有多長,肉類的營養也不能完成溶解在湯里。所以喝湯後還要吃適量的肉。
誤區三:湯泡飯
我們咀嚼食物,不但要將食物嚼碎後便於咽下,更重要的是要由唾液把食物濕潤,而唾液是不斷咀嚼食物產生的,唾液中有許多消化酶,能幫助消化和吸收,對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了,就算不咀嚼也不會影響吞咽,所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了,這就給胃的消化增加了負擔,日子一久,就容易導致胃部不適。
誤區之四:愛喝「獨味湯」
每種食品所含的營養素都是不全面的,即使是鮮味極佳的富含胺基酸的「濃湯」,仍會缺少若干人體不能自行合成的「必需胺基酸」、多種礦物質和維生素。因此,提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯,不但可使鮮味互相疊加,也使營養更全面。
誤區之五:飯後才喝湯
這是一種有損健康的吃法。因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,勢必影響食物的消化吸收。正確的吃法是飯前先喝幾口湯,將口腔、食道先潤滑一下,以減少干硬食品對消化道黏膜的不良刺激,並促進消化腺分泌,起到開胃的作用。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
脫髮吃什麼好?教你DIY7款防脫髮的養發食譜
你是不是也有這樣的煩惱:每次一梳頭髮,就會有很多頭髮紛紛掉下,望著滿地掉落的頭髮以及頭上越來越少的頭髮就無比揪心與煩惱。到底如何防止脫髮?脫髮怎麼辦呢?別急,今天小編支招飲食療法,讓你學會脫髮吃什麼好,吃回茂密頭髮。
脫髮吃什麼好
1、多吃富含鐵的食物:頭髮的生長過程中需要鐵的合成,頭髮健康的生長,補鐵非常的重要,鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等.。這些食物對脫髮掉發情況都非常有幫助。
2、多吃含維生素的食物:維生素E可抵抗毛髮衰老,促進細胞分裂,使毛髮生長。可以用來治療脫髮的有:芹菜、莧菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金針菜等。
3、多吃含碘高的食物:含碘高食物能促進腦神經細胞的新陳代謝,有利於頭發生長。含碘高食物有海帶、紫菜、牡蠣等。
4、多吃含蛋白質的食物:頭髮的成分中含有含硫胺基酸。黑豆、花生、芝麻是蛋白質的良好來源,適合補給頭髮養分。
5、吃何首烏:何首烏含有卵磷脂等營養成分,促使頭髮黑色素的生成,能促進細胞的新陳代謝和生長發育。
教你DIY幾款防脫髮的食譜
頭髮得到充分滋養,得以健康成長是防脫髮的目標,所以,防脫髮要從養發入手。我國是一個古老的美食大國,各種各樣的美食應有盡有,接下來就教你DIY7款防脫髮的食譜。
1、胡蘿蔔一個,杏兩個,蘋果半個,西芹40克。把胡蘿蔔、杏、蘋果去皮,與西芹一起放進攪拌器,充分攪拌後服用。
2、鮮桑椹1000克(或干品500克)洗淨,加水適量煎煮,每30分鐘取煎液1次,然後加水再煎,共取煎液2次。合併煎液後,再以小火煎熬濃縮,至較為稠粘時,加蜂蜜300克煮沸停火,待冷後裝瓶備用。每次1湯匙,以沸水沖化飲用。
3、黑芝麻粥。黑芝麻250克搗碎,加粳米熬粥食用。
4、枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉共煮取汁,再加核桃、黑豆共煮至核桃熟爛,烘乾,每次服6克,每日二次。
5、生發黑豆。黑豆500克,水1000毫升(夏季各用1/4量)。將黑豆洗淨,放入沙鍋中,加入水,以文火熬煮,至水浸豆粒飽脹為度。然後取出黑豆,撒細鹽少許,貯於瓷瓶內。每次6克,每日2次飲後食用,溫開水送下。
6、蒲公英黑豆糖。將蒲公英150克,黑豆500克,加水煮熟,棄蒲公英渣,再加冰糖200克收干,每日吃100克。
7、核桃仁1000克,放冷水中浸泡3日,取出後去皮。然後將適量白糖放入鍋中,待溶化後倒入核桃仁攪勻,冷後即可食用。每日吃2次,每次10粒。
給力牛奶美容秘方 助你全方位解決肌膚問題
牛奶如今已經成為每個家庭不可缺少的早餐食物,其營養豐富備受人們喜愛,而而且更是很多女性美容的佳品,而羅馬帝國的皇后洗牛奶浴,這是因為牛奶有潔膚、柔膚的工作,而到現在很多女性任然用牛奶來改善一些肌膚問題,下面不妨來看看各種牛奶秘方解決肌膚問題,養出柔嫩肌膚。
1、牛奶+草莓=去皺
將50克草莓搗碎,以雙層紗布過濾,取汁液調入1杯鮮牛奶中,拌勻後取草莓奶液塗於面部及頸部並加以按摩,保留奶液於面部、頸部約15分鐘後清洗。據記載,此美容奶液為瑞士護膚古秘方之一,能滋潤、清潔皮膚,具有溫和的收斂作用,同樣有防皺功效。
2、牛奶麵粉=優質面膜
牛奶與麵粉調和本身就是非常優質的面膜,特別適用於中性肌膚。但是,如果你是油性肌膚,就需要把牛奶換成脫脂乳;如果你在20與40歲這個年齡段之間,就不用對牛奶進行任何加工了。豐富的乳脂能有效改變皮膚乾燥的現象,而去脂的牛奶麵粉面膜能極大改善膚質。
3、海藻牛奶=美白補水
每年進入夏季的時候,最擔心的就是日曬,黑黑的肌膚真的是讓人無言以對啊。因此要想防止夏季皮膚不被曬黑不僅要美白,更要補水。這款自製的海藻牛奶面膜可以讓你美白又補水,海藻顆粒面膜粉20克、適量純牛奶,將牛奶溫熱,溫度在20度左右即可;海藻顆粒與適量純牛混合;慢慢的攪拌,直到海藻的膠汁越來越有粘性;攪好了之後先放置5分鐘左右,目的是讓海藻中的膠汁全部溶解出來;潔面後將海藻牛奶面膜敷在臉上,待15-20分鐘後洗淨即可。
4、燕麥牛奶=去掉斑點
肌膚痤瘡、雀斑、黑頭、面疱,只要問題不是特別嚴重,只需每天使用10分鐘的燕麥麵膜即見效。將2湯匙的燕麥與半杯牛奶調和置於小火上煮,然後等它還是溫熱的時候塗抹在臉上,就大功告成。
5、冰牛奶碎豆腐=曬後修復
現在你知道牛奶除了用來喝,還可以給肌膚補充充分的營養,可是你知道嗎,牛奶可以消炎、消腫與舒緩皮膚!特別是被太陽曬傷之後,牛奶具有很好護理效果。步驟很簡單,先把化妝棉在冰牛奶里浸過,再用冰牛奶洗臉,然後把化妝棉敷在紅腫發燙的部位,就能立即收到舒緩止痛的效果。再將豆腐弄碎,裝在薄紗布袋內,冰牛奶洗臉之後,用來搓揉臉部,皮膚會變得白皙、光滑。臉部皮膚如果因曬傷太厲害而紅腫疼痛,可以用冰牛奶漂洗,然後再以浸泡過牛奶的紗布敷在臉上,疼痛及發紅的症狀就會減輕,但是如果感覺還是很痛的話,那就表示要快點去皮膚科醫生那裡坐坐了,因為你的皮膚發炎了!
6、食鹽牛奶=告別皮屑
牛奶和鹽走到一起,就可以改善你粗糙的肌膚,並有效去掉困擾你的皮屑,只留下光滑的肌膚。預先在一個小罐子裡融化一杯食鹽,倒入已經放好溫熱水的浴缸里,再加入4杯等量的脫脂奶粉。這樣你就可以躺在這個為自己特製的浴缸里了,浸泡20分鐘之後,再進行你日常的洗浴流程。一周使用一次,你便可以告別皮屑。
7、維e酸奶=清除污垢
購買時要記住買足400個國際單位的維e,倒入空碗裡,加入2湯匙酸奶、半湯匙蜂蜜和檸檬汁,調和拌勻。接下來要將這個秘方厚厚地塗抹在你的臉上,並設定好15分鐘的療程。時間一到,用溫水沖洗,最好不要用太燙的水或是冷水。現在看看鏡子裡的你,是不是光彩照人了呢?還沒完,現在用含有活性乳酸菌的酸奶輕柔按摩臉部,深入肌膚,徹底將毛細孔的污垢清除,舒爽的臉能帶給你自信驕傲的一天!
8、牛奶+磨砂膏=去死皮
只需將一枚硬幣般大小分量的磨砂膏放在掌心,加入少量牛奶及一滴薰衣草或玫瑰或茉莉花精華油,調勻後塗在面上,按摩約5分鐘。最後,以清水把磨砂膏洗淨即可。能幫助軟化皮膚,並減輕因磨砂膏而使皮膚受損的機會。加入薰衣草精華油則可提供深層清潔或改善油脂分泌等問題;加入玫瑰精華油有高度滋潤功效,發揮抗衰老及去皺紋作用;茉莉花精華油則能補充皮膚水分。
懂得更年期吃什麼好 遠離煩人更年期症狀
女性更年期是一個過渡階段,90%以上的婦女都會出現不同程度的症狀,容易暴躁不安,身體素質也會隨之下降,影響個人健康和生活質量。想要安然度過更年期,先一了解更年期的症狀,然後才能對症下藥。為此,今天小編就向大家介紹更年期症狀及更年期吃什麼好。
吃什麼養胃呢?專屬上班族的7種最佳養胃的食物
民間有言,胃病要靠養。有胃病除了看醫院緩解疼痛之外,日常飲食更是要多多注意,少吃辛辣刺激食物,飲食宜清淡、溫和,同時要一日三餐規律飲食。特別是忙於工作而飲食不規律的上班族更要注意養胃。那麼,如何養胃呢?養胃吃什麼好?養胃的食物有哪些呢?今天,小編一一為你解答。