紅豆
紅豆是被大家所熟知的食物，但它的保健作用是不容小覷的，紅豆含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等能促進心臟血管的活化，利尿；的功效。同時還有健胃生津、祛濕益氣的作用，具有良好的藥用價值。長食紅豆對濕寒患者會有明顯的改善。
山藥
山藥是一種具有良好滋補作用的食材，現如今受到越來越多的人青睞，餐桌上、甜品店、藥店都能見到它的身影。山藥具有補中益氣，強筋健脾的滋補功效，營養價值非常高，山藥中含有的多巴胺具有擴張血管，促進血液循環的作用。堅持服用可令人體內濕寒之邪消失。
薏米
薏米又叫薏仁它的保健功效很高，具有世界禾本科植物之王的稱號，在歐洲，它被稱為生命健康之禾。《本草綱目》記載：薏米能健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕，養顏駐容，輕身延年。由此得知薏米的營養價值之高，效果溫和，不論是用於滋補還是用於治病都是不錯的選擇，性微寒卻不傷胃，益脾而不滋膩。
辣椒
辣椒本身營養豐富，含有豐富維生素A、B、C、E、K、胡蘿蔔素、葉酸等。同時還含有鈣和鐵等礦物質及膳食纖維。對食欲不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕郁滯，少食苔膩，身體睏倦，肢體酸痛；感冒風寒，等有較好的療效。其驅寒祛濕的療效也是有目共睹的。
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冬季痰濕體質如何祛濕
蓮藕粉
藕粉是一種傳統食品，是一種不帶麩質用開藕粉水的粉末，用乾燥的蓮藕磨成，在中菜及日本料理中作為稠化劑使用。
材料：粉藕1根、蜂蜜適量、干桂花適量、水。
做法
1、將粉藕洗淨泥巴後，用刀削去表皮。
2、去皮洗淨後的粉藕切成塊狀，放入攪拌機中，加入半碗水，攪打成藕泥。（藕泥攪拌的越細膩越好）
3、打好的藕泥，倒出來，放在洗淨的鍋中，開小火慢慢加熱，加熱過程中，用鐵勺不停的攪拌，加入洗淨的桂花，攪拌到藕粉越變越粘稠，直到完全變成半透明色，沒有白色粉狀，即可關火。喜歡吃甜藕粉的朋友，可以根據個人口味加入適量蜂蜜調勻。
適用人群：一般人群均可食用，老幼婦孺、體弱多病者尤宜；特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。
主要功效食療作用：蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血症。
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；
2、 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康；
3、 益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」；
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
春季祛濕的方法
戒菸酒
吸菸喝酒是加重「濕毒」的重要因素。從中醫上來講，酒助濕邪，菸酒儘量要少碰，更不能借酒澆愁。
睡足覺
從中醫角度來說，睡不夠容易脾虛，進而引起水濕停滯。最好每天晚上11點之前上床睡覺，保證6~8小時睡眠。
吃清淡
油膩、過咸、太甜等肥甘厚味食物不易消化，容易造成腸胃悶脹，並產生過氧化物，加重炎症反應和濕氣。最好堅持適量、均衡飲食。
少沾涼
中醫認為，過多食用冰激凌、涼性蔬果等生冷食物，會影響腸胃功能，給外邪創造入侵機會。因此，「涼品」要限量，烹調時最好加入蔥、姜來減弱蔬菜的寒涼性質。
此外，「只要風度，不要溫度」的做法，很容易讓濕邪侵入身體，特別是在季節變換時。切記全身都要注意保暖，洗澡水別太涼，洗頭後要及時吹乾等。
多運動
越是不動，體內堆積的濕氣就越多，久而久之，身體還可能出現疾病。適當運動，如跑步、健走、游泳等，可促進器官協調運作，加速「排濕」。
八種食物幫你祛濕消腫
味甘，性涼，入心、胃經，具有清熱解毒、清暑利尿的功效。喝綠豆湯要注意以下問題，第一，要想增加清熱效果，煮粥或煮湯後，連皮一起吃；第二，最好不要加糖，否則會降低綠豆清熱祛濕的作用；第三，綠豆性質偏涼，脾胃虛弱的人不宜多食。
冬季養生祛濕吃什麼
白菜乾洗淨後浸泡20分鐘，茶樹菇洗淨稍浸泡，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗淨，之後將所有材料一起放進燉盅或者瓦煲內煲，加入2000毫升清水，武火煲沸後改文火煲2個小時，加鹽調味即可食用。