草莓系多年生草本植物，其果實由花托發育而成為肉質聚合果，這與一般水果由子房發育而來不同。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。
常吃草莓有這些好處
1、調理貧血，防治動脈硬化、冠心病
現代醫學研究認為，草莓對貧血有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
2、經常吃草莓可預防心臟病和糖尿病
英國華威大學一項新研究發現，經常吃草莓可以預防心臟病和糖尿病。華威大學醫學院教授保羅·索納利及其同事就草莓對心血管健康問題（特別是草莓預防心臟病和糖尿病進程機理）進行了深入研究。新研究發現，草莓提取物可以激活人體中的Nrf2蛋白質，增強人體內抗氧化及其它保護作用。該蛋白質可降低血脂和膽固醇水平，進而降低心血管疾病危險。
3、男人吃草莓可解酒
相信很多男性朋友在應酬聚會時由於過於高興而導致喝醉酒。醉酒是一件很痛苦的事情，人們不僅會感到頭昏腦脹，還影響第二天的工作。因此，人們都希望能夠儘早地從醉酒中擺脫。有專家指出，鮮草莓能夠有助於醒酒。
酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒；營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
4、去火、清熱
草莓去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
5、增強體質
草莓含有豐富的營養物質和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，並且還有解毒作用。
怎麼挑選草莓
1、草莓不能太大，大小要均勻。我記得以前吃的草莓普遍比現在的小很多，也比較均勻。
2、正常的草莓呈自然的心形，現在市面上一些草莓不僅個頭大，而且奇形怪狀，咬開後常發現裡面是中空的，就是激素造成的。
3、自然成熟的草莓特別的柔嫩，外皮可以說的上是吹彈可破的感覺。手感過硬的草莓是為了防止運輸途中受損而提前採摘的。
4、挑選全果鮮紅均勻，有柔和光澤的。表面有白色或灰色斑點的草莓是腐爛的前兆。
5、草莓表面的「芝麻」點應該是黃色的，如果是全紅的很可能就是染色的。
6、新鮮草莓的蒂頭葉片鮮綠，有細小絨毛。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
枸杞有什麼營養價值？這樣吃枸杞保健效果更好
在我們的飲食文化中，枸杞毋庸置疑，是種非常滋補的食物，常喝枸杞泡的水也能起到養生的作用。不過很多人卻不知道具體的營養價值，吃枸杞能補充哪些營養？對身體有哪些好處？下面就來普及一些你可能不知道的枸杞知識。
枸杞有什麼營養價值？
1、枸杞中含有含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等有明目作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子對造血功能有促進作用。
6、枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能，並有較好降血糖作用。
7、抗疲勞提高免疫力、預防心腦血管疾病、降血壓降血脂。
枸杞的食用方法及功效
1、泡水也不錯，干嚼更好。
枸杞里最神奇的活性物質，枸杞多糖，以及有抗氧化功能的多酚、黃酮類物質都是溶於水的；
所以泡水喝，營養並不會大打折扣。只是起到明目作用的類胡蘿蔔素，泡水泡不出來，還是抓一把嚼嚼更好。
2、不要用沸水泡枸杞
實驗表明（不是我瞎扯的）：
90℃左右，120分鐘（兩小時）之內，越久越好。
枸杞多糖是一種蛋白多糖，沸水會把它們「燙死」，但溫度不夠營養出不來，所以90℃剛剛好。沸水晾一會放進去就好，犯不著拿個溫度計去量。
喝紅棗水有什麼好處？吃棗養生警惕5大誤區
大棗含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，補氣血的功效很好，大棗也可以用來泡水喝，下面我們就一起來看看用棗泡水喝有什麼好處吧。
用棗泡水喝有什麼好處
1、排毒養肝
通過實驗發現，每天服用適量的大棗茶，能夠很好的起到補肝的作用，非常的適合那些肝功能比較差的患者飲用。如果每天飲用一杯大棗泡水，然後堅持一個星期的時間，身體中的血清蛋白會有效的增加，這樣就具有很好的保肝排毒的作用，這樣不僅肝功能越來越健康，皮膚也會越來越好。
2、補血
大棗具有補血作用應該是很多人都知道的一個好處，只要在日常的飲食或者是茶飲中加入適量的紅棗就能很好的起到滋補身體以及不氣血的作用。可以見紅棗和雞蛋一起煨熟，然後趁熱服用。如果想要效果加快，那麼也可以在飲食中加入桂圓還有紅糖等等。
3、安神助眠
如果是女性患者出現了焦躁不安、心神不寧或者是睡眠不好的情況，可以將大棗和百合以及蓮子一起搭配，這樣能夠很好的起到安神的效果。除此之外，也可以將紅棗放入鍋中和小米一起熬粥，這樣能夠更好的發揮紅棗的安神效果。
4、健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共享，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
5、預防心血管疾病
用棗泡水喝可以幫助保持血管暢通，預防心血管疾病。因為紅棗在浸泡的過程中，其所含的豐富有機物更加容易的溶解出來，每天堅持飲用一小杯即能達到良好的養生保健作用。
紅棗養生，食用需注意搭配
1、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
2、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
3、服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
4、服苦味健胃藥及祛風健胃藥時不應食用
苦味及祛風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
5、不宜和動物肝臟同時食用
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
木耳有什麼營養價值？這種人千萬不要吃
木耳，雖然長相一般，但是脆脆的口感嚼起來也是妙趣橫生。很多人可能會覺得木耳長相一般甚至醜陋，然而事實上，木耳的營養價值十分豐富。那麼，木耳都有怎樣的營養價值呢？一起跟著小編來了解一下吧。
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