近日，廣東又拿一個第一了。#廣東奶茶消費全國第一#衝上熱搜，根據某平台計算，廣東人每周人均比東北人多喝掉2.5杯奶茶！！
說到廣東人對奶茶的喜愛，簡直處處可見，加班喝奶茶、失戀喝奶茶、閒來無事喝奶茶，沒有什麼事情是一杯奶茶解決不了的。奶茶中含有較多的糖、咖啡因及脂肪，綿滑的口感和興奮提神作用，可以讓大腦產生多巴胺，讓人感覺愉快。不過專家提醒，奶茶中有幾個「健康殺手」——糖、咖啡因、反式脂肪酸及果葡糖漿，長期大量食用可導致肥胖、衰老、咖啡因中毒，甚至誘發心腦血管疾病和不孕不育。
為什麼大家這麼愛喝奶茶？廣醫三院臨床營養科主管曾青山分析，奶茶里有四大「神助手」——糖（主要是果葡糖漿）能讓人愉悅；脂肪（主要是奶精、奶蓋、植脂末）讓口感更豐富、提升愉悅感；咖啡因，興奮多巴胺，達到所謂提神效果；可愛的輔料，如珍珠、椰果、紅豆、燕麥滿足了各種少女心，咀嚼它們提升神經元活性，讓大腦放鬆、減壓。可以說喝奶茶的體驗不要太好。但也正是這些成分讓奶茶成為健康的隱患。
一杯奶茶相當於13.5塊方糖！
深圳市品質消費研究院開展的珍珠奶茶比較試驗：實驗結果顯示，10款珍珠奶茶一半屬於高糖飲料， 其中一點點波霸奶茶總糖含量最高為9.30g/100g，假設以每塊方糖重4.5g計算，一杯波霸奶茶總含糖量約為13.5塊方糖量。
試想，一杯白開水，放入13.5塊方糖，大多數人看到了可能不喝，但做成了奶茶，裡面除了糖以外還有奶精、增稠劑香精、植脂末等等，改變了甜度，豐富了口感，人們在不知不覺就過量食用了糖。
廣醫三院臨床營養科曾青山介紹，根據《中國居民膳食指南（2016）》建議「控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下」。那麼，一杯奶茶的糖就足夠甚至超過了你一天可攝入的量。
危害一：過量的糖，加速衰老、影響壽命
過量攝入糖的危害是明顯的，曾青山介紹，糖的危害主要表現為：
1。加速衰老
吃糖太多會流失我們的膠原蛋白，使得皮膚彈性變差，毛孔粗大，甚至出現皺紋和斑點，加速衰老。
2、影響健康壽命
據文獻報道：飲用含糖飲料越多，早死的風險就越大。數據顯示：每天飲用1至2次，早死風險則增加14%；每天飲用2次以上，早死風險比不飲用含糖飲料的人高出21%。而每天飲用2次以上含糖飲料的人死於心血管疾病的風險上升31%；每增加一份含糖飲料死於心血管疾病的風險就會增加10%。
3、易患陰道炎
當女性攝入糖分過多時，破壞陰道內的酸鹼平衡。容易引起陰道內菌群失調，念珠菌大量滋生，導致念珠菌性陰道炎。
4、誘發肥胖、糖尿病、高血壓等
值得一提的是，市面上不少奶茶中添加了「果葡糖漿」。果葡糖漿由於成本低、甜度高、好上色、易溶解、保質期長等特點，被廣泛添加在食品中，但其對身體的危害也並不小。過量攝入果葡糖漿，會引起肥胖、糖尿病、高血壓等疾病。
危害二：奶茶反式脂肪酸超標，可致女性不孕
除了過量的糖，奶茶中大量的反式脂肪酸也對健康造成危害。
曾青山介紹，植脂末也就是奶精中，含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸對於人體的危害非常大，反式脂肪酸可能誘發心血管疾病、糖尿病等老年常見慢性病。
此外，反式脂肪與人體肥胖有著千絲萬縷的聯繫，而肥胖會導致女性不孕。女性超重會影響其排卵期、受孕能力及胎兒早期發育，並且孕前女性如果是內分泌失調引起的肥胖，容易患多囊卵巢綜合徵，使卵泡不易成熟，影響正常排卵，造成不孕。
危害三：長期喝奶茶，還可導致「咖啡因中毒」
很多奶茶迷認為咖啡才有咖啡因，奶茶只有奶和茶。事實是奶茶裡面的咖啡因遠遠多於咖啡，隱匿性更強。一杯奶茶的咖啡因含量普遍在100~300mg不等，約等於1~3杯的美式咖啡或2~7罐紅牛！
長期攝取的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致「咖啡因中毒」。咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐，失眠和心悸。
另外，由於咖啡因能使胃酸增多，持續的高劑量攝入會導致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。長時間攝入過量咖啡因易造成骨質流失，對骨量保存有不利影響，而對於女性來說，還可能會增加患骨質疏鬆的風險。
喝奶茶雖爽，但一直喝卻會危害健康，專家建議，奶茶屬於高熱量食物，切勿貪杯哦！
醫學指導：廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科主管 曾青山
本文指導醫生：曾青山副主任醫師
廣州醫科大學附屬第三醫院臨床營養科
擅長疾病：糖代謝疾病、高尿酸血症、腎臟病、腫瘤、老...[詳細]
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
吃核桃有什麼好處？推薦這4種吃法，營養功效會翻倍！
核桃屬於四大堅果之一，也被人們稱為長壽果。核桃擁有很高的營養價值，對大腦很有幫助，所以很多養生人士都喜歡吃核桃，但是很少人知道核桃也是講究吃法的。如果吃法不正確，可能還會對身體造成傷害。下面就一起來了解一下有關的小知識。
吃核桃有什麼好處？
1、降低心臟病發生的幾率
核桃對於心臟來說是有很多好處的。根據研究表明，核桃中富含不飽和脂肪酸，有利於身體膽固醇的分解。對於患有心臟病的人來說，多吃一些核桃更有利於疾病的恢復。普通人吃核桃可以起到降低患上心臟病的幾率的作用。
2、健腦
核桃中不飽和脂肪酸幾乎占了九成，對於腦神經的生長發育來說，是離不開不飽和脂肪酸的。其次，核桃中還有很多人體所需的維生素和礦物質，維生素B和維生素C可以減緩細胞的衰老。長期適量食用核桃有增強記憶力、提高腦功能的作用。
3、抗衰老
核桃還有一定的抗衰老的作用。核桃中富含很多維生素E，能有效防止細胞被快速氧化，是一種很好的天然抗衰老材料。對於想要養生的人來說，不妨每天都吃一些核桃，更有助於身體的健康。
如何吃核桃效果會更好？
1、核桃燉雞蛋
這種吃法可能在日常生活中並不常見。雞蛋口感順滑再配上爽脆的核桃，味道是特別好的，很受小孩和婦女的歡迎。所用到的材料也很簡單，只需要一些核桃和兩個雞蛋，將雞蛋打散後，根據自己的口味添加一些糖或者鹽，放到鍋中煮5分鐘左右，最後撒上核桃，再蒸煮5分鐘就可以食用了。
2、直接吃
核桃最常見的吃法就是直接食用。可以在小孩的早餐裡面加幾顆核桃，這時不用擔心孩子會消化不良，因為早晨是人體的新陳代謝是最活躍的，可以更好地分解並吸收核桃中的營養。到了晚上就不再適合吃太多核桃，因為晚上腸胃的蠕動會減慢，這時吃核桃只會給腸胃增加負擔，容易引起腸胃不適。
3、核桃黑芝麻糊
除了能直接吃之外，核桃還有很多的吃法，比如將核桃和黑芝麻一起放入鍋中翻炒，等到熟了之後，再將它們拿出並碾壓成粉。然後向其中放入適量的糯米粉攪拌均勻，密封保存一段時間後拿出來根據自己的口味加一些糖即可食用。
4、核桃紅糖水
在紅糖水中放入一些核桃仁熬製一會兒，就可以做成核桃紅糖水了。其對於痛經有一定的緩解作用，女性朋友不妨一試。
溫馨提示
核桃對於身體來說好處多多，但是也不能過量食用。需要注意的，上述所說的核桃紅糖水對於糖尿病的患者來說，不適合食用。大家要根據自己的身體情況選擇合適自己的吃法，才更有注意身體的健康。
食物發芽後都不能吃嗎？這8種食物不必太擔心！
很多人習慣在家中屯各種蔬菜水果，但一下子吃不完會使得蔬菜中長出小芽。捨不得扔掉，又擔心發芽的蔬菜會影響身體健康，那所有的食物發芽後都不能吃嗎，並非如此，8種發芽的食物非但沒有壞處，反而能提高其營養價值。
哪些食物發芽後可以吃？
1、芋頭
芋頭屬於高澱粉食物，發芽的芋頭可以吃，不過儘量早吃完為好，以免降低其口感。不過芋頭必須煮熟煮透之後才能吃。因為生芋頭有輕微的毒素。同時也要控制量，其中含太多澱粉和膳食纖維，一次性吃太多可引起營養不良和腹脹。購買的芋頭不能放在冰箱中冷藏，可以放在打開口的紙箱中，保證其環境乾燥陰涼又通風。
2、山藥
把山藥放在潮濕的環境中易發芽，其實把發芽的一部分挖去就能吃，但山藥表面發黑需立馬扔掉。把山藥放在陰涼且通風的環境中保存，用保鮮膜包好後再放在冰箱中。
3、大蒜
發芽的大蒜只要沒有發霉變色的情況就能放心的吃，能增加其營養價值。因為此大蒜中含有抗氧化物質，能對抗自由基。為能防止大蒜快速發芽，可以剝皮後放在密封的玻璃瓶中，然後再放入冰箱中冷藏。
4、糙米
發芽的糙米營養價值翻倍，不管是葉酸還是維生素含量都增加，口感又柔軟。儘量把糙米放在乾燥且密封的容器中，防止太陽直曬，防潮和防蟲。
5、豆類
各種豆類發芽後其營養價值提高，如黃豆芽、綠豆芽和豌豆芽等。黃豆芽能提高黃豆的營養吸收率，口感比較清脆，易於人們接受。
6、生薑
生薑發芽後能消耗芽苗中的部分營養物質，不過沒有破壞其主要成分。把生薑切開後，若生薑肉質干且纖維變粗，說明營養物質已經慢慢流失。不妨把生薑放在密封的塑膠袋中，這樣能防止其腐爛。
7、洋蔥
洋蔥發芽後營養價值會大打折扣，吃起來比較辛辣，不過並不會影響身體健康。儘量把洋蔥放在乾燥且通風的環境中。另外不能把洋蔥和土豆放在一起，不然會吸附土豆中的水分。
8、胡蘿蔔
胡蘿蔔發芽後沒有任何毒害作用，也不會產生毒素，部分營養物質能轉移到發芽部位，因此發芽的胡蘿蔔營養價值和口感會降低。在烹調胡蘿蔔時儘量把發芽的部位挖掉。先把胡蘿蔔放在通風且乾燥的環境中儲存。若想放在冰箱中，需把頭部切除然後包上保鮮膜，防止水分流失。
溫馨提示
以上幾種發芽的食物可以放心大膽的吃，但發芽的花生是不能吃的，花生發芽後會伴有發霉，一旦花生表皮變成褐色或黃色且吃起來有異味，說明已經發霉。另外長芽的土豆也不能吃，土豆發芽變綠後會產生太多龍葵鹼。這是劇毒物質，會影響身體健康。除此之外，通常正常發芽的紅薯可以吃，但營養價值降低且水分流失嚴重。若發現紅薯表皮長黑斑或褐色斑，說明紅薯已經發生霉變，必須扔掉。
喝茶好處多，但濃茶會有很多危害
喝茶是傳統的飲食文化，其中含有大量抗氧化物質，能對抗自由基，達到養生保健和抗衰老效果。而且也能解除油膩，促進神經興奮。確實適當喝茶對身體有好處，但濃茶將會給身體帶來很多危害。
多喝紅糖水能夠補血？真正補血的食物是這6種
對於貧血的人來說，一定要進行積極有效的治療，要查明貧血發生的原因，根據原因來入手治療。除了治療以外，還要在生活中多吃一些能夠補血的食物，如果是缺鐵性貧血，還要在生活中多吃一些富含鐵的食物。紅糖在很多人眼裡能夠補血，事實其實正好相反，接下來就讓我們一起來探討一下，為什麼說紅糖不能補血。