百香果怎麼做成果凍
百香果可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。其中，百香果怎麼做成果凍如下：
一、主料：白果汁汁50ml、水30ml、檸檬汁5ml、橙肉10克、細砂糖20克、吉利丁片3.7克。
二、百香果凍的做法步驟：1、取百香果汁，吉利丁片泡冰水軟化後瀝乾水分備用。2、清水加熱，加入瀝乾水分的吉利丁片混合至融化。3、趁熱加入糖混合至糖化。4、加入百香果汁和檸檬汁混合均勻。5、晾涼後加入橙肉。6、待橙果凍完全凝固後調轉紅酒杯，在另一側倒入百香果果凍液，冷藏至凝固。
百香果最適於加工成果汁，或與其它水果（如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等）加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味。也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物質，或作為其它食品的添加劑以增進香味，改進品質。
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百香果和羅漢果有什麼區別
百香果和羅漢果有什麼區別
1、花的區別。百香果：圓形的花朵看起像太陽的臉譜，絲狀的花瓣看起來就像太陽射出來的光芒，非常華麗！雌雄異花，雌花結果，雄花用於授粉。羅漢果：雌雄異株，花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛，花期6～8月。
2、果實的區別。百香果：雞蛋形狀，幼時綠色，成熟時黑紫色，一般市場上賣的都是鮮果，可鮮吃，亦可加工果汁、果醬、果酒，口味酸甜，芬芳四溢。羅漢果：瓠果圓形、長圓形或倒卵形，幼時深棕紅色，成熟時青色，被茸毛（乾果多為棕黑褐色）。一般市場上賣的都是乾果，無論乾果還是鮮果多用於泡開水喝或者煲湯，口味甘甜。
3、功效的區別。百香果：百香果對中樞神經系統具有複雜的作用，是天然的鎮定劑，具有鬆弛、鎮定神經的效果。可以治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象。羅漢果：有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。
孕婦咳嗽能吃百香果嗎
孕婦咳嗽能吃百香果嗎
孕婦咳嗽是可以吃百香果的，百香果有增強免疫力的特性，因為它含有大量維生素C、β-隱黃素和α-胡蘿蔔素。這些抗氧化劑可以中和自由基的活性，防止細胞損壞，減少氧化壓力和保證妊娠健康。對於那些經常便秘的孕婦，可以有效緩解便秘和孕吐的症狀。孕婦適量吃些百香果能有效防治高血壓，百香果中的VC能參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。
百香果是天然的鎮定劑，鬆弛、鎮定神經效果特佳；治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象；舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮；治療氣鬱症，舒解脹氣，幫助消化。
孕婦適量吃些百香果對胎兒有很多好處，百香果中含有多種天然的營養元素，比如維生素C，維生素A、維生素B，鈣，磷等。這些營養元素可以促進胎寶寶的大腦發育，記憶力，智商，視力，牙齒，骨骼等方面的發育，同時還能提高胎兒機體的免疫力。
但是注意，百香果是一種很酸的水果，孕婦每天吃百香果不宜超過2個，否則容易容易造成酸鹼失衡。
糖尿病可以吃百香果嗎
在糖尿病人飲食治療初期，對病人及其家屬都是一項艱苦的任務。在想多吃而不能多吃，愛吃又不能吃的矛盾中進行的。
寶寶咳嗽能吃百香果嗎
寶寶感冒咳嗽可以吃百香果的。同時需要積極服用藥物消炎藥和霧化吸入治療，需要多喝白開水。百香果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。