減肥海帶食譜一:海帶肉絲蛋湯
水發海帶150克(切成細絲),雞蛋1隻,瘦豬肉絲20克。待鍋中水開後,將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯,再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中,將湯沖入即可。這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色調。
減肥海帶食譜二:海帶燉排骨
主料:豬排骨300克。
配料:海帶15克。
調料:蔥段、薑片、鹽、胡椒粉少許。
操作過程
1、將豬排洗淨、瀝水,改成塊狀,放入沸水中氽一下,撈起洗淨,瀝水待用。
2、將海帶放入清水中泡約1小時,洗去雜質,瀝水切成片狀,用開水燙一下,瀝水待用。
3、砂鍋加適量水,放到中火上,放入豬排、蔥段、薑片,燒開,撇去浮沫,轉小火,燉至五成熟時,放入海帶,視豬排肉爛時,放入鹽、胡椒粉,起鍋即可。
特點:營養豐富,鮮脆味美。
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吃燕麥減肥 燕麥瘦身食譜推薦
一、酸奶燕麥減肥法
材料:酸奶200ml、燕麥粥1碗。
用法:攪拌均勻,當早、午、晚餐食用,一天3次。
二、芋頭燕麥粥
材料:芋頭50克、燕麥米50克、蜂蜜少許、淨水適量。
做法:
1、將芋頭洗淨去皮,切成斜刀塊,燕麥米淘洗乾淨,一同放入鍋中,倒入適量清水。
2、將鍋置火,先用旺火燒至沸騰,再轉小火煮熟。
3、將粥盛入碗中,淋入適量蜂蜜調勻做早餐食用。
三、燕麥粳米粥
材料:粳米100克、燕麥米30克、白砂糖10克。
做法:
1、將燕麥磨粉,粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝乾水分。
2、將粳米放入鍋內,加入約1000毫升冷水,先用旺火燒沸,然後改用小火熬煮。
3、粥熬至半熟時,將燕麥粉用冷開水調勻,放入鍋內,攪拌均勻,待粳米爛熟以後,加白糖調味,即可盛起食用。
四、南瓜燕麥粥
材料:南瓜一塊、燕麥片、枸杞。
做法:
1、將南瓜洗乾淨,並且切成小塊,然後將枸杞用溫水浸泡;
2、在鍋中加入清水,倒入南瓜塊煮軟,再放入燕麥片與南瓜一起攪拌均勻;
3、放入泡軟的枸杞,加入少量的蜂蜜調味。
五、燕麥鹹粥
材料:燕麥、豆漿、油條、芝麻。
做法步驟:
1、將油條切成塊狀,然後將豆漿和清水混合,倒入燕麥片泡軟;
2、攪拌之後放入鍋中煮熟;
3、加入少量的鹽調味,放入油條快和芝麻一起即可食用。
六、紫薯燕麥粥
材料:紫薯、燕麥。
做法步驟:
1、將紫薯去皮,切成丁狀;
2、放入鍋中加入兩碗清水煮熟;
3、加入適量的燕麥,滾煮一分鐘左右,加入少量的食鹽調味即可食用。
七、燕麥牛奶布丁
材料:燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量。
做法步驟:
1、先取1/2的鮮奶煮沸,沖入燕麥中拌勻備用;
2、將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻;
3、再加入泡好的燕麥片攪拌均勻,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘,最後放上葡萄乾即可。
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翡翠鮮貝
材料:蛋清1個,菠菜汁 (泥) 50 g,鮮貝120 g,澱粉1/2湯匙。
做法:鮮貝以大火蒸熟備用;蛋清打散,與菠菜汁 (泥) 混和後,從漏勺上滴入滾水中以成細碎蛋花狀,並用澱粉勾芡加鹽調味後淋入蒸熟之鮮貝中;滴入數滴香油,食用時可更顯美味。
蘋果什錦飯
材料:白米飯1碗(約150克),智利嘎啦果1個,火腿3片,番茄1個,青豆、玉米粒少許,芹菜1根,植物油、鹽、味精適量。
做法:
1、蘋果洗淨、切丁,用鹽水泡過、撈起,瀝乾水備用。
2、番茄洗淨、切小塊;火腿切小塊,芹菜去葉、洗淨、切小丁,備用。
3、起熱鍋,放1小匙油,將芹菜丁炒香,加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調味料翻炒後,再放進熟米飯,以大火迅速炒勻,即可起鍋食用。
五顏六色
材料:魔芋1/2塊,牛蒡40 g,木耳20 g,胡蘿蔔20 g,黃瓜40 g,里脊肉40 g。
調料:橄欖油1小匙,芝麻醬2大匙,料酒1小匙,醬油1大匙,鹽少許,澱粉少許。
做法:1。 里脊肉切絲用醬油、料酒先醃漬,加少許澱粉拌勻後,入滾水中燙熟撈起。
2。 其他所有材料切細絲,放入滾水中,快速汆燙撈起,與煮熟的里脊絲拌勻。
3。 芝麻醬加2大匙熱開水混合後,與其他調味料拌勻,並淋在做法2料上。
果香脆卷
材料:翠玉蘋果2個,魚肉400克(鯉魚、草魚、鱸魚均可)。哈密瓜半個,春卷皮4張,蔥1根,姜1片,鹽、澱粉少許,植物油適量。
做法:
1、魚肉切片,用蔥、姜及調味料醃10分鐘,備用。
2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮,切成同魚肉大小的方形片,澱粉調成糊狀。
3、用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀,用澱粉糊粘牢,入油鍋中炸酥、撈起、瀝乾。
4、將每塊對切排入盤中即可。
茄汁沙丁魚米粉
材料:罐頭茄汁沙丁魚100 g,洋蔥20 g,番茄50 g,青椒20 g,綠豆芽50 g,干米粉120 g。
做法:1。 將洋蔥、青椒切絲,番茄切丁備用。
2。 起油鍋爆香洋蔥後加入番茄略炒至軟,放入高湯及適量罐頭沙丁魚茄汁煮滾。
3。 以水泡開干米粉後,放入燒開之湯汁中,待米粉熟後,加入綠豆芽及青椒絲並用鹽調味即可。
蘋果蛋餅
用料:蘋果2個(約300克),雞蛋4個,鮮奶100毫升,糖25克,色拉油適量。
材法:
1、將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌。
2、將蘋果去核,切成花片。
3、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
4、將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟後再翻轉煎,然後裝盤。
此餅色澤金黃,味美,口感好。可瘦身、排毒,胃口不佳者常食效果好。
4道排毒減肥食譜 清除毒素一身輕
做法:將蓮藕焯一下,根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里,每天取出一些作為就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結、刺激腸壁,防止便秘。
白菜還能減肥 推薦6道白菜減肥食譜
做法:白菜洗乾淨切塊,瘦豬肉洗淨切片,放料酒、精鹽、醬油、澱粉、雞蛋將豬肉抓勻。鍋內放植物油燒至五成熱的時候放花椒炸,然後放豆瓣醬倒入高湯,開鍋後加蔥、料酒、鹽、胡椒粉調味,把豬肉放進鍋內加白菜,煮熟後起鍋。