食譜一：醋醃蓮藕
做法：將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里，每天取出一些作為就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結、刺激腸壁，防止便秘。
食譜二：油焯海帶豆
做法：將300克海帶切絲，用開水焯熟，100克黃豆用水煮熟後，將海帶和黃豆放涼，控干水分，再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量；黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，使排便量增加。
食譜三：醋拌圓白菜
做法：將500克圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼後擠干水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。
食譜四：紫菜芝麻飯
做法：將100克烤紫菜剪成細絲，再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋，紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動；芝麻則含有大量胺基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。
假期旅途 我們該如何吃才健康
國慶很多人都會踏上回家的旅途，漫長的旅途對於我們來說如同一次考驗，旅途中我們會遇到各種的不是症狀，如暈車，感冒等。那麼這麼長時間的車程，我們的三餐都是在列車上進行的，我們該如何安全自己的三餐才能吃得健康些呢。
走路減肥多遠效果好
步行既廉價又無過多限制，每天以中等強度走30分鐘就能見到效果。每天散步可以降低心血管疾病、高血壓的風險，提高睡眠質量和時間，抵禦抑鬱，降低膽固醇。行走還能加強肌肉力量，鞏固骨骼。