1、山藥
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
2、綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
3、燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
4、薏仁
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
5、小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
6、糙米
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
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春季如何健脾祛濕 從學做這些養生湯開始
淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克（約10隻），生薑絲少許。
做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內，加水2500ml（約10碗水），武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。
適應症：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性；淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效；扁豆具有健脾化胃的作用；芡實功效健脾除濕，固腎益精；薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕症見體倦乏力、便溏者食用。
注意事項：建議不要用冰凍雞腳，否則會影響湯的鮮味。
芡實煲老鴨
功效：滋陰，健脾祛濕。
材料：芡實100克，老鴨一隻。
做法：老鴨宰淨，芡實放鴨腹內加水2500ml，武火煲滾後，文火繼續煲2小時，加少許鹽服食。
適應症：芡實性味甘澀平，具有健脾祛濕，益腎固精的功效；老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經，功能滋陰補血。故此湯適合陰虛夾濕者見咽干、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。
眉豆花生煲雞腳
功效：健脾祛濕，強筋健骨
材料：眉豆80克、花生50克、雞腳4對、冬菇8個、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法：配料洗淨，冬菇去蒂；雞腳洗淨，切對開；豬瘦肉洗淨，一起與生薑放進瓦煲內，加水2500ml，武火煲滾後，改文火煲約2小時。
適應症：眉豆，其甘、平、無毒，有祛暑解渴，健脾和胃，除濕止瀉等作用；花生性平、味甘，具有益脾潤肺、補血功效；該湯去濕氣而不寒涼，健脾胃而不油膩。同時，對腳氣病、小兒病後脾虛胃弱等有良好的輔助治療作用。
春季怎麼消除春困 首先要健脾祛濕
1、眉豆芡實煲雞腳湯
材料：眉豆80克，芡實60克，雞腳4對，冬菇8個，豬瘦肉100克，生薑3片。
煲法：配料洗淨，冬菇去蒂；雞腳洗淨，切對開；豬瘦肉洗淨。所有食材一起放進瓦煲內，大火煲滾後，改慢火煲約兩小時。
功效：健脾化濕，強筋健骨。
2、粉葛煲水魚湯
材料：粉葛2斤左右，水魚1斤左右，姜適量，雲苓50克，白朮50克。
煲法：水魚買時宰淨，回家再用滾水略燙，甲的部分也要刷淨。粉葛去皮，斬件。所有食材一起放進瓦煲內，大火煲滾後，去除泡沫，慢火煲約4小時。
功效：健脾祛濕，止腰酸背痛。
另外，還可用土茯苓、赤小豆煲鯽魚湯，用綿茵陳煲鯽魚，用赤小豆煲鯉魚等，均有一定的健脾去濕功效。
春季要注意健脾祛濕 推薦四款養生湯做法
白菜乾洗淨後浸泡20分鐘，茶樹菇洗淨稍浸泡，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗淨，之後將所有材料一起放進燉盅或者瓦煲內煲，加入2000毫升清水，武火煲沸後改文火煲2個小時，加鹽調味即可食用。
脾虛濕困該注意健脾祛濕 推薦四款養生湯做法
薏仁碾碎，豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯麵浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟後，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。