1、豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料適量。
製法：將豬腦豬髓洗淨，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補腎健腦。
2、雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料適量。
製法
將黑木耳白木耳發開洗淨，豬腦洗淨同置鍋中，加雞清湯適量；
文火燉至爛熟後，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調味，再煮一二沸服食。
功用：補虛健腦。
3、胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調料適量。
製法
將雞肉洗淨切丁，用料酒、澱粉、醬油拌勻；
鍋中熱油將姜蔥爆香後，下雞丁煸炒變色，而後下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調服。
功用：補腎健脾，養心安神。
4、桂圓豬髓魚頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調料適量。
製法
將豬脊髓、魚頭洗淨，同置鍋中加清水適量煮沸後，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等；
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六款治療青春痘的中醫藥膳
一、綠豆薏苡仁湯
【食療配方】綠豆、薏苡仁各25克、山楂10克，
【功效】適用於油性皮膚。
【製法】洗淨，加清水500克，泡30分鐘後煮開，沸幾分鐘後即停火，不要揭蓋，燜15分鐘即可，當茶飲。
【用法】每天3-5次。
二、果菜綠豆飲
【食療配方】用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、檸檬、蘋果、綠豆各適量。
【功效】具有清熱解毒、殺菌之功效。
【製法】先將綠豆煮30分鐘，濾其汁；將小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、蘋果分別洗淨切段或切塊，攪汁，調入綠豆汁，滴入檸檬汁，加蜂蜜調味飲用。
【用法】每日1-2次。
三、海帶綠豆湯
【食療配方】海帶、綠豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克，紅糖適量。
【功效】清熱除煩，利小便，解毒。
【製法】將玫瑰花用布包好，與各藥同煮後，去玫瑰花，加紅糖食用。
【用法】每日1劑，連用30日。
四、薏苡仁海帶雙仁粥
【食療配方】用薏苡仁、枸杞子、桃仁各15克，海帶、甜杏仁各10克、綠豆20克、粳米80克。
【功效】具有清熱解毒、清火消炎、活血化瘀、養陰潤膚之功效。
【製法】將桃仁、甜杏仁用紗布包紮好，水煎取汁，加入薏苡仁、海帶末、枸杞子、粳米一同煮粥。
【用法】每日2次。
五、枸杞消炎粥
【食療配方】枸杞子30克、白鴿肉、粳米各100克，細鹽、味精、香油各適量。
【功效】具有脫毒排邪、養陰潤膚之功用。
【製法】洗淨白鴿肉、剁成肉泥；洗淨枸杞子和粳米，放入砂鍋中，加鴿肉泥及適量水，文火煨粥，粥成時加入細鹽、味精、香油，拌勻。
【用法】每日1劑，分2次食用，5-8劑為1個療程。
六、山楂桃仁粥
【食療配方】山楂桃仁粥：山楂、桃仁各9克，荷葉半張，粳米60克。
【功效】適用於痰淤凝結者所致的痤瘡。
【製法】先將前三味煮湯，去渣後入粳米煮成粥。
【用法】每日1劑，連用30日。
春季養肝藥膳
丹參黃豆湯
選取丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。把丹參洗淨，黃豆用水浸泡1小時。將丹參、黃豆放入砂鍋中，加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調味即可食用。可以補虛養肝，活血祛淤。丹參味苦微溫，活血祛淤，安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒，利於補虛養肝。
紅棗花生湯
準備紅棗50克，花生80克，冰糖50克。將紅棗、花生洗淨，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有補脾和胃、養血止血的功效。
另外，春季因時養肝可避免暑期的陰虛，有目的地根據醫生的推薦選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的中藥和食品，中藥如枸杞、鬱金、丹參等，食品如大棗、豆豉、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
男性補腎首選五藥膳
將生山藥洗淨，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加麵粉，揉成麵團，再做成餅，上置核桃仁、什錦果脯適量，上鍋蒸20分鐘。出鍋後在圓餅上澆一層蜜糖（蜂蜜1湯匙，白糖100克，豬油和芡粉少許，加熱即成）。
調理哮喘的藥膳
紫蘇子10克，苦杏仁10克，生薑5克，粳米60克。將紫蘇子炒爆花，苦杏仁去皮、尖，生薑搗爛，粳米淘洗淨。先把紫蘇子、苦杏仁搗碎與生薑混合，待粳米煮至七成熟時加入再略煮片刻，至熟爛成粥時加冰糖少許。此方具有散寒邪、止咳嗽、平哮喘的作用。