「提高免疫力就能夠遠離疾病！」這是絕大多數人對免疫力的第一印象。對此，專家提示，免疫力並不是越高越好。
免疫力太強會破壞自身
免疫力是指人體識別和消滅外來入侵的病毒、細菌等異物、維護體內環境穩定的能力，同時還能處理衰老、損傷、死亡、變性、基因突變、被病毒感染的自身細胞。簡而言之，免疫力就是人體識別和清除「異己」的生理反應。
很多保健品廣告聲稱「能增強免疫功能」，讓人以為產品可以防治百病。這些產品如果沒有循證醫學證據的支持，達到相關標準，發表研究報告，就沒有必要服用。現在，很多廣告都存在虛假和誇大宣傳，可以說是騙人。而且，濫用藥物對人體的免疫力可造成巨大影響，一些藥物含有激素，實際上反而抑制免疫系統，用多了容易造成感染、肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、骨質疏鬆、股骨頭壞死等嚴重後果。
免疫力是不能隨便提高的，因為免疫反應太強烈會給自身造成破壞。免疫系統是長期進化的產物，遺憾的是這種進化非常不完全，常常出錯。當我們的身體發炎的時候，免疫系統有可能誤認為是細菌或者病毒又來了，急忙進行防禦，錯把自己的組織或細胞當做有害的微生物加以攻擊，結果出現自身免疫性疾病，例如類風濕關節炎、強直性脊柱炎、紅斑狼瘡、皮肌炎等。這類病的症狀與感染性疾病非常相似，都可能有發燒、關節痛、肌肉痛等，患者無法區分，最好到專科就診。這類患者如果亂用提高免疫力的藥物，可能干擾醫生的治療，產生意想不到的後果。
免疫力隱藏在體內
身體好比一個戰場，體內每天都發生著看不見的「戰爭」，但絕大多數時候你渾然不知，這是因為「人體軍隊」處於絕對優勢。但當你出現體溫升高、全身酸痛，鼻涕眼淚一大把，痛苦不堪時，就表明體內的「軍隊」出現了一些問題，疾病就會乘虛而入，讓你大傷元氣。
這支隱藏在人體內的「軍隊」就是免疫系統，它包括骨髓、胸腺、脾臟、淋巴結、扁桃體等免疫器官。正常情況下，人體的免疫系統會一致對外，奮勇殺敵，獲取戰爭經驗，晝夜不停地保護著我們的體內的「和平」。但有些時候，自身免疫系統也會出現內部問題：「偵查員」有時會玩忽職守等，讓人敗下陣來。
對免疫力認識存在誤區
免疫力這支「軍隊」是人體自身的防禦機制，很多老百姓對這套機制並不了解，主要存在著四大方面的誤區。
誤區一：免疫力越強越好。免疫力就像血壓、血糖，低了不是好事，容易引起細菌和病毒的感染，但太高也是病，對人體有害。免疫反應太強烈，破壞力太大，也容易患上類似紅斑狼瘡、類風濕等自身免疫性疾病。因此，好的免疫力是處在一個均衡的狀態，要有好的自我調節能力。
誤區二：免疫力就是抵抗力。抵抗力包括免疫力、排異能力、修復能力(癒合和再生能力)等眾多能力，免疫力只是其中的一種。
誤區三：老人及亞健康人群需要服藥或保健品來增強免疫力。如果不是十分必要，應堅決反對濫用藥物的行為，因為藥物對免疫系統的干擾最大。特別是要反對隨意服用激素類藥物和濫用免疫球蛋白的做法。對於一些聲稱有增強免疫功能的保健品，因為沒有衡量標準，也沒有循證醫學的支持，也沒有必要服用。
誤區四：嬰幼兒免疫系統發育不完善，平時生活需要特別保護。孩子在家長的過度保護下，機體的免疫系統變得弱不禁風、不堪一擊，對成長十分不利。所以，身體裡的這支軍隊要拒絕養尊處優，只有不斷刺激才能提高戰鬥力。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
8種食物提高免疫力 冬季感冒吃什麼好
俗話說：「藥補不如食補」，冬天感冒，最好還是以食補為主。那麼感冒吃什麼好呢？
1、柳丁與橘子
柑橘類水果內含的維它命C是第一要推薦，因為增加體內製造對抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預防病毒入侵人體。
大多數維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發炎的化學物質，它與C加起來一起有助提升免疫力。
2、蒜瓣
含有多種抗氧化劑、硒，可對抗入侵者。
3、優酪乳
每天吃一碗含有「活的益生菌」的優酪乳，可以刺激免疫系統對抗疾病，而且最新的發現，優格與日照里含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次於注射疫苗。
4、杏仁果
含有鋅，促進體內產生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物里獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多(超過75克)反而會抑制免疫功能。
5、全榖類
種子與榖子裡的維生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁等。
6、魚油
魚油含OMEGA-3脂肪酸，促進吞噬細胞以及白血球的活動力，吃掉細菌。只要在水果或優格里加入1～3匙魚油就夠了。
7、綠色花椰菜
這是絕佳的增強免疫力的食物，飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑。
8、胡蘿蔔
類胡蘿蔔素可增加天然殺手細胞，可以刺激巨噬細胞(一種免疫的細胞)產生。
感冒食譜助你祛感冒：
當歸生薑羊肉湯
羊肉味甘性溫，有補氣益中、治療病後、產後虛冷，脾虛反胃嘔吐，腹痛寒疝等作用。
當歸則有補血活血的功效，是女性朋友的滋補良品。
將當歸跟與羊肉、蔥姜一起做成補湯，有補虛溫中、活血祛寒的功效，從而達到治療感冒體虛的作用。
材料：
羊肉，生薑，蔥，當歸
做法：
1.羊肉切片，洗淨後瀝乾，在鍋中加入少許食油煎炒一下。
2.當歸在燉鍋中加水烹煮，水開了之後加入薑片、羊肉，煮30 分鐘。
3.稍候等羊肉煮爛再加適量食鹽，湯肉皆可以吃。
TIPS：在感冒流行期間經常食用就可達到預防目的。
薏米扁豆粥
材料：
薏米仁、扁豆、紅糖
做法：以薏米及扁豆洗淨浸泡後，加水煮成粥即可。
TIPS：這道粥品可促進腸胃吸收、加強體力以對抗感冒病毒。
紅糖薑湯
材料：
紅糖、老母薑片
做法：
老薑切片煮水，開了之後直接加入紅糖。
TIPS：姜可以發汗，並趕走體內蓄積的熱氣，所以是感冒是最常用到的食療物品。最好挑選儲放較久的老薑，對促進血液循環有很好的效果。而紅糖可以補充熱量。不過應該注意的是薑湯只適用於外感風寒，如果是得了熱傷風的話，則不適合飲用。
蘿蔔姜棗湯
材料：
蘿蔔、薑片、紅棗、蜂蜜
做法：
1.白蘿蔔、生薑分別洗淨，切成薄片待用。
2.將白蘿蔔、生薑跟紅棗一起放在鍋內，加水1碗，煮20分鐘左右熄火。
3.將食物殘渣都撈起不要，只留湯。溫涼後加入蜂蜜即可。
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提高免疫力 牛蒡香菇煲老雞的做法
牛蒡又叫東洋蘿蔔，是植物牛蒡的根莖，近年在我們的食養藥膳中開始流行。現代營養學認為其肉質含蔗糖、牛蒡甙、脂肪油、硬脂酸、蛋白質，維生素B1、維生素C和鐵、銅、鋅等多種礦物質，對多種致病性菌有一定的抑制作用。中醫認為它有潤喉、解毒、消腫散結的功效。用它與香菇、鮮雞為湯，有滋補身體、提高免疫力的功效，還可利尿解毒、輔助治療咽喉腫痛，是冬燥補益的湯水。
材料：牛蒡400～500克、香菇6個，光鮮雞半隻，豬瘦肉100克，生薑3片。
烹製：牛蒡刮皮，斜切塊狀，光雞去髒雜、尾部，切塊，冬菇溫水浸泡，去蒂；一起與生薑下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲1個半小時，下鹽便可。為3～4人用。
本文指導醫生：-
佘自強（已故） 主任藥師
廣東省中醫院藥劑專科
擅長疾病：中醫食養藥膳、中藥性味功效分析。[詳細]
女性體質虛冷 排除體內水分提高免疫力
水能促進新陳代謝，每天一定要多喝。因為水分零熱量，節食過程中請務必充分攝取。想清血，一天最少要喝兩公升水。其實這些所謂的「醫學建議」，至今仍存在許多值得懷疑之處。
提高免疫力吃什麼好？試試五款冬季養生粥
進入冬季後，氣候漸冷，許多人紛紛出現過敏、呼吸道過敏、感冒、手腳冰冷等症狀，其實，多數原因都是免疫力變差的關係，因此中國傳統古籍，均會提示可以利用這個時節前後進補，除了禦寒增加體力外，同時還能增強免疫力，甚至抗衰老、延年益壽。