秋季降火潤燥生津食療
1、喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克，桅子15克，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
2、吃豬肝可去肺火
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
3、喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
4、喝梨水去肝火
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
5、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
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夏天吃什麼去火呢
夏天吃什麼去火
1、西紅柿
儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
2、苦瓜
歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
3、白菜
白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量比較豐富，還含有豐富的粗纖維。有清熱除煩、利二便的作用。
4、芹菜
具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
5、萵筍
萵筍含有豐富的營養成分，具有清熱、順氣、化痰之功效。
6、茭白
茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。具有清熱解毒之功效。
7、蓮藕
蓮藕味道鮮美、營養豐富，有養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
8、茄子
茄子，性涼，味甘；入胃、腸經。有清熱涼血，消腫解毒之功效。
9、大豆
大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。
10、西瓜
西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
11、草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
如何去火呢？
秋季天氣乾燥，容易導致體內上火，這時會出現食慾減退等症狀，該如何去火呢？
連續高濕的沉悶天氣帶給我們身體上的不適，還導致越來越多的人火氣上升。中醫認為雖然已入秋，但近期依舊算是一年中陽氣最旺的季節，所以人火氣大，容易情緒焦躁。因此可通過滋陰起到「去火除煩」效果。
喝牛奶
很多人認為喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁。其實，飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多成分都將被破壞。
早睡覺23點到凌晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等於強迫肝臟繼續工作，再加上外氣候因素，所以，「該睡不睡情緒煩躁」在夏秋季表現得特別明顯。
食「去火」蔬果
草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜
西瓜性涼，含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流汗造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
大豆
大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。
苦瓜
歷代都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
去火的食療方法
喝蓮子湯去心火。症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。取蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包紮），加冰糖適量。水煎，吃蓮子喝湯。
蓮子心去火嗎
中醫認為，四時與五臟、五味都是一一對應的，不僅對應，而且符合相生相剋的原理。夏季屬心，天氣炎熱往往心火旺盛，而肺金則弱，腎水則虛，因此夏季養生的要點往往在於克制心火，防止肺虛腎虧。