金銀花茶是市場上熱賣的一種花茶之一，金銀花也是農村裡面面最常見的一種花。金銀花多是以藤蔓的形狀在山上生長，葉子不會掉落，呈橢圓形，開的金銀花像小型的喇叭花一樣，很細很長很小巧。在開花前期，是青色的花蕾，剛剛開出的花是白色的，後來隨著時間邊長也慢慢變成了黃色的，這也是人們叫它金銀花的原因之一。
金銀花葯用價值
金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。現代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，另外還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用於治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統感染、高血壓等40餘種病症。
金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效，主治脹滿下疾、溫病發熱，熱毒癰瘍和腫瘤等症。其對於頭昏頭暈、口乾作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血症、闌尾炎、皮膚感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病症均有一定療效。
金銀花商品國家標準分為四等：
一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、霉變;
二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;
三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質、蟲蛀、霉變;
四等：貨干。花蕾或開放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質、蟲蛀、霉變。只有知道如何鑑別金銀花，才可以確保購買到好的金銀花，這樣才能更好地治療疾病。
金銀花的選購
很多人不知道如何選擇金銀花茶的購買，其實很簡單，只需要做到幾步：首先，要看金銀花茶的茶色是否良好，沒有發黑或者發霉的情況;其次，包裝袋裡金銀花茶的成分是否夠純正，有沒有加入一些幼蕾或者葉子，另外袋子裡面的雜質是否很多;看生產日期，剛剛加工出來的肯定比較好，沒有被各種擠壓，袋子裡面的粉碎花茶就比較少，沖泡的時候浮在水上的雜質就不多。另外，茶葉的乾燥情況很重要，如果花茶被水濺到或者沒有曬乾，買回去可就要小心發霉了。買散裝金銀花茶的時候要注意，拿花茶的時候最好用鑷子或者夾子，不要直接用手，注意不僅不衛生，而且可以會給剩下的茶葉帶去水分造成發霉等。
金銀花的存放方法
金銀花茶要擺放在乾燥的地方，曬乾過的花茶缺少水分，這時候一點點的水分都會被茶葉吸收造成潮濕和發霉，因此，要將金銀花茶密封保存好，並且一次不要買太多，儘快喝完。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
果汁不能代替水果 喝果汁有4大注意事項
很多人都愛好喝果汁，偶爾喝喝果汁能助消化潤腸道，但是生活中很多人喝果汁都會出現一些問題，那麼要如何正確喝果汁呢，下面一起來看下。
果汁不能完全代替水果
首先，果汁里基本不含水果中的纖維素;
第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;
第三，水果中某種營養成分的缺失會對整體營養作用產生不利的影響;
第四，在果汁生產的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養質量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;
第五，加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。因此，對於能夠食用新鮮水果的人來說，整個的水果永遠是營養學上最好的選擇。
所以，喜歡喝果汁的人注意了，別一味地喝果汁，多吃吃水果才最原味健康。而且，喝果汁時的注意事項還蠻多的，要記住哦。
進餐時果汁有學問
因為人們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應該是一個好習慣，補充身體需要的水分和營養。可惜的是人們常常喝一杯牛奶，無法再喝下別的了。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時都儘量少喝。果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收，使人們在吃飯時感到胃部脹滿，吃不下飯，飯後消化不好，肚子不適。除了早餐時外，兩餐之間也適宜喝果汁。
喝果汁的注意事項
1、果蔬汁不是隨時能喝，患有潰瘍病、急慢性胃腸炎的人以及腎功能欠佳的人應避免在晚上喝;
2、果蔬汁需要現榨現喝，所以並非所有的蔬菜、水果都適合製作;
3、自製水果汁制好後要立刻飲用，否則維生素成分暴露在空氣中太久容易產生氧化作用，味道也會變差;
4、為減少維生素的損失及走味，製作果汁時，動作要快，應儘可能在短時間內完成。
一勺芝麻醬三種功效：補鈣養顏抗衰老
「入口綿，到口光，嚼後香，吃後想」說的就是芝麻醬，各種調味品中，只有麻醬具有遇鹽變咸，遇糖變甜，單吃很香的本事。芝麻醬與食物搭配，不僅豐富 了膳食的風味，也提高了膳食的營養價值。芝麻醬塗在饅頭片上，就是「東方三明治」。最常見的吃法可能就是拌麵條了，各色新鮮蔬菜切成絲鋪在面上，再淋上香 氣四溢的麻醬，可口誘人。
芝麻醬的營養價值
1. 芝麻醬富含蛋白質、胺基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值;
2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處;
3. 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血;
4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落;
5. 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用;
6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。
芝麻醬的作用
好處一：養顏抗衰老
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等，其中亞油酸高達50%，具有軟化血管的功效;芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有的維生素E更適合更年期婦女。
好處二：補鈣健骨骼
在我國膳食中，除了奶製品外，鈣的主要來源是豆類和蔬菜，芝麻醬的鈣含量卻遠比豆類和蔬菜高，吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
好處三：優質蛋白質
經常吃芝麻醬，也是補充蛋白質的好途徑;每100克芝麻醬中含21克蛋白質，高於雞蛋和瘦牛肉，芝麻醬含鐵高，不僅可以調整偏食、厭食，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
芝麻醬的適用人群
一般人群均可食用
1. 尤其適合骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、便秘患者食用;
2. 重度肥胖者不宜食用。
山藥補中益氣 這3類人常吃益處更多
自古以來，山藥一直被視為物美價廉的「補」品。雖然貌不驚人，但營養豐富，除含有多種維生素和礦物質外，還含有澱粉酶、多酚氧化酶等多種有益健康的成分。對於以下幾類人群來說，常吃山藥的益處更多。
維生素A是孕期女性的最佳選擇
維生素A的化學名為視黃醇，是最早被發現的維生素。維生素A在分類中屬於脂溶性維生素，同屬於脂溶性維生素的還有維生素D(又稱鈣化醇)、維生素E(又稱生育酚)和維生素K(又稱凝血維生素)。