夏日氣溫高，心火上炎容易長口瘡癤腫;暑熱傷陰，心血暗耗，往往表現為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適症狀;暑濕重，心陽不振，則易脾虛水腫。
盛夏吃紅豆有罕見功效
紅豆(又名赤小豆)性善下行，能清熱祛濕，消腫解毒，清心除煩，補血安神。且紅豆本身含熱量不高，富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物。盛夏出汗多，人們胃口不好，鉀離子丟失過多得不到及時補充時，嚴重者可導致心肌麻痹而危及生命。
紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品，除了可增進食慾外，還可大量補充鉀離子，避免夏季低鉀症。此外，夏末中醫又稱之為長夏，人們汗多尿少，特別是心、腎功能不好的老年人，更易發生雙下肢水腫。紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用，有很好的利尿消腫的功效，也是治療腳氣、腹水、體虛睏倦的食療良方。紅豆養心的功效自古就得到醫家的認可，五色配五臟，紅豆顏色赤紅，紅入心，故李時珍把紅豆稱之為「心之谷」，強調了紅豆的養心功效。從臨床上看，紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血不足的女性食用。
具體來說，常吃紅豆有這四大好處：
好處一：養心補血
古代名醫李時珍把紅豆稱作「心之谷」，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，讓你冬天手腳不再寒冷。
好處二：健脾胃
在寒冷的冬天，我們的脾胃消化能力會相對的較強，但是吸收較好，所以那些身體較虛弱的人冬天就應該加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為「赤小豆」，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。所以，治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱
中醫看來，水液不能隨氣血流動，會滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
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芝麻對女人的絕妙好處：抗老減肥放便秘
家庭主婦不妨留意下，在廚房中擺放的各種烹飪油中，芝麻油是最不易被氧化及變質走味的食物油。為什麼?原來芝麻本身含有多種天然的抗氧化成分，其中包括豐富的維生素E源。
女人吃芝麻的好處
女性最怕的是青春流逝，皮膚老化。人體老化主要是活性氧造成的，芝麻具有較強的抗氧、抗老化作用。在女性的護膚美膚中，芝麻的抗氧化成分還能促進人體對維生素A、C的利用，保護皮膚的健康，減少皮膚感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維提供滋潤，改善、維護皮膚的彈性;又同時促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。
有習慣性便秘的女性，腸內長期滯留的毒素傷害到肝臟，亦會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，不僅僅在肌膚上，還從體內本質上起到滋潤皮膚的作用。天然維生素E，又被稱為生育醇，顯然也對女性的生育期有延長作用，可長期留住女性的魅力青春期。
節食減肥的女性，由於其營養的攝取量不夠，皮膚亦變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖，還可使粗糙的皮膚獲得改善。
女性又最常見貧血、骨質疏鬆症。芝麻中含豐富鐵質，其含鈣量又較牛奶為勝，是兩防的最佳食物。
吃芝麻的注意事項
芝麻的烏髮功效很多人都知道，但是你知道吃芝麻也有一些事項需要注意哦。
1、芝麻連皮一起吃不容易消化，建議壓碎後再食用。壓碎後的芝麻不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。
2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。
3、芝麻不適宜和雞肉同食，否則會引起中毒，嚴重的還會導致中毒。
4、吃過多的芝麻會造成內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，芝麻比較適合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺。
晨起第一杯水誤區多 晨起一杯水究竟喝什麼
經過一夜的睡眠，人體會從呼吸、皮膚、尿液中消耗大量水分，處於缺水狀態。因此，清晨第一杯水就顯得尤為重要，不僅能有效補水，還可以調節腸胃、清掃體內環境。別看早起喝水是件小事，未必每個人都知道怎么喝才健康，以下幾種飲品就要謹慎選擇。
晨起一杯水究竟喝什麼
果汁。不少女性喜歡晨起喝一杯鮮榨果汁養顏，這種做法並不可取。一是因為果汁偏甜，空腹喝會衝擊食慾，吃不下早餐。二是人體喜歡溫暖的環境，尤其是早晨，如果吃了涼東西，會刺激腸胃，影響消化吸收。
蜂蜜水。有人認為早起喝一杯蜂蜜水有利於緩解便秘，但空腹喝並不適合。「蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，會升高血糖，衝擊食慾，影響早餐攝入。」洪忠新說。另外，蜂蜜中的果糖要經過代謝轉化為葡萄糖才能被人體吸收利用，這樣就失去了清晨第一杯水清掃體內廢棄物的作用，蜂蜜的營養物質也不能被有效吸收。因此，起床後不要空腹喝蜂蜜水，可以先喝一杯溫白開水，十分鐘之後再喝蜂蜜水，也可以把蜂蜜作為早餐，抹在麵包上一起吃。
隔夜茶。據報道，沖泡好的茶水若放置時間過久，其中微量的胺基酸、糖類等物質會成為細菌、黴菌滋生的養分，不僅如此，茶水中所含的茶多酚、維生素等營養成分也會因放置時間過久，而發生氧化反應，導致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其營養和保健價值大打折扣。因此，起床後，昨晚泡的茶不宜繼續喝。
淡鹽水。淡鹽水之所以被人們用作清晨第一杯水，主要因為其能緩解便秘，在首都醫科大學附屬北京友誼醫院營養科主任洪忠新看來，治療便秘光靠喝水是解決不了的，而是要通過飲食的合理調整。現代人鈉攝入量本來就過多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會增加鹽的攝入，反而讓人覺得口乾舌燥。有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人更不要將淡鹽水作為起床後的第一杯水，因為早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。
這些喝水習慣要改掉：
壞習慣1：晨起不喝水，到老都後悔
早上起來的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應該注意。人體經過一夜代謝之後，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環血容量。早晨這杯水最好選以下三種：第一種是清澈的水，白開水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度;第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食慾;第三種是淡鹽水，它對便秘的人非常有益。
壞習慣2：吃咸了不馬上補水
吃太咸會導致高血壓，也可導致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，儘量不要喝含糖飲料和酸奶，因為過量的糖分也會加重口渴的感覺。淡豆漿也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進鈉的排出，且口感比較清甜。
壞習慣3：睡前不喝水
睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當人熟睡時，由於體內水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會變高。臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。此外，在乾燥的秋冬季節，水還可以滋潤呼吸道，幫助人更好的入睡。
男人必知：枸杞這麼吃可以滋陰補腎
枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥， 中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、遺精等病症。
隔夜西瓜放倒一家三口 盤點那些不能吃的隔夜食物
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