德國研究人員在《歐洲呼吸雜誌》發表報告說，嗅癌犬辨別肺癌準確率超過七成，有望據此開發「電子鼻」，嗅出癌細胞產生的揮發性化合物，儘早確診癌症，提高治癒率。不過，研究人員並不清楚嗅癌犬嗅出何種化合物，開發嗅癌「電子鼻」依然任重道遠。
嗅出肺癌
德國席勒赫厄醫院研究人員讓四條受過專業訓練的嗅癌犬憑氣味從220名志願者中找出肺癌患者。這四條嗅癌犬包括兩條德國牧羊犬、一條澳大利亞牧羊犬和一條拉布拉多犬。志願者包括110名健康人士、60名肺癌患者和50名慢性阻塞性肺病患者。
研究人員要求志願者朝一根裝滿羊毛的管子呼氣，以便保存氣味。四條嗅癌犬嗅各根管子，如果發現肺癌氣味則坐下。
結果顯示，嗅癌犬並未受慢性阻塞性肺病和菸草氣味干擾，辨別肺癌患者準確率達到71%。對歐洲人而言，肺癌是第二大常見惡性腫瘤，每年34萬歐洲人死於這種癌症。肺癌早期沒有明顯症狀，較難發現。
存在標記
英國廣播公司（BBC）18日援引報告作者托爾斯滕·瓦勒斯醫生的話報道：「在肺癌患者呼出氣體中，可能存在有別於正常呼吸樣本的化學物質，狗靈敏的嗅覺能發現這一區別。」
「我們的研究結果證明，肺癌存在穩定標記，」瓦勒斯說，「這是一大進步。」
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研究人員早在1989年就發現狗能嗅出癌症。先前研究結果顯示，嗅癌犬能夠嗅出皮膚癌、膀胱癌、腸癌、乳腺癌等癌症。
研究人員認為，這是因為癌細胞產生特有揮發性化合物。鑑於嗅癌犬不可能用於常規醫療檢查，研究人員致力於開發「電子鼻」，希望能夠像狗一樣識別這種化合物。
任重道遠
研究人員說：「遺憾的是，狗不能告訴我們癌症氣味的化合物是什麼。」因此，開發嗅癌「電子鼻」任重道遠。
英國癌症研究會科學資訊官員勞拉·麥卡勒姆說：「儘管現階段有一些有趣的研究結果顯示，狗可能在一些情況下嗅出癌症，但要確切知道它們辨別的『氣味分子』仍有一段長路要走。」
麥卡勒姆說：「鑑於在診所使用狗極其困難，需要進一步研究，以便了解更多這些由癌細胞產生的分子情況，了解『電子鼻』等設備是否能夠幫助嗅出這些分子。」
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
脂肪肝患者適宜多吃番茄
下面介紹幾種西紅柿的食療方法
（1）西紅柿酸奶飲：
取西紅柿200克，酸牛奶200毫升，將西紅柿洗淨後用溫水浸泡片刻，連皮切碎，在榨汁機中絞1分鐘後加酸牛奶拌勻即成。每天早晨吃饅頭1兩後，吃此飲料，具有涼血平肝，補虛去脂作用。
（2）西紅柿雞蛋湯：
取西紅柿200克，雞蛋1個，素油或香油5克，雞精少許。洗淨西紅柿切成厚片，待用。將雞蛋抽打成蛋糊待用。將西紅柿在素、香油里煸炒一下即放清水，旺火煮開時緩慢倒入蛋糊，當湯微開時加入雞精，即可食用。隔天1次，佐餐用。具有健胃消食，生津止渴，止血利尿，養血補血，養心安神，滋陰潤燥，潤膚養顏，去脂護肝等作用。
（3）紅白魚丸湯：
取西紅柿250克，魚肉250克，嫩豆腐250克，蔥花、薑片、雞精、香油各適量。將西紅柿洗淨、切塊。豆腐切塊待用。將魚肉洗淨，瀝乾水分，剁成泥，調味，放入蔥花攪勻，做成魚丸子，待用。把豆腐、西紅柿一起放入鍋中煮沸後放入魚丸子，加薑片、雞精、淋入香油，煮熟即可成為家庭中的佐餐，選吃數量個人可隨意。此湯有健脾消食，養陰潤燥，去脂降壓，補虛益氣等作用。
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此外可用：
西紅柿炒草魚片，西紅柿炒雞蛋，西紅柿熘雞肉片或炒雞丁，青椒炒西紅柿，西紅柿汁鮮蘑，西紅柿炒荸薺，西紅柿炒絲瓜等作為家庭常吃的食療配餐，對脂肪肝、慢性肝炎、糖尿病、高血壓患者都可隔三插五地選用，甚至可作為養生的家庭食譜，脂肪肝患者日常的防治佳方。
西紅柿是防治脂肪肝的食療和養生佳品,吃西紅柿有四條食療禁忌，具體如下：
（1）忌吃未成熟的西紅柿。
未成熟的西紅柿中含有大量「番茄鹼」，多食會發生中毒。中毒症狀為噁心、嘔吐、流涎及全身疲軟、乏力等症狀，嚴重者還有生命危險。據研究西紅柿的這種有毒「生物鹼」，會隨西紅柿皮色不斷成熟發紅後逐漸降低，並會在變紅的西紅柿中消失。所以未成熟的帶青綠色的西紅柿，一定不要去品嘗。
（2）空腹時忌食西紅柿。
西紅柿中含有大量果膠及柿膠酚等成分，是可溶性收斂劑。這些物質很容易與胃酸發生化學反應，進而形成不易溶解的塊狀物，使胃內張力升高，可引起腹痛、嘔吐，甚至休克，所以不主張在空腹時吃西紅柿。
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（3）生西紅柿與生黃瓜不宜同時食用。
西紅柿是一種富含維生素的果蔬食品，每100克西紅柿中含胡蘿蔔素550微克，硫胺素和核黃素各0.03毫克，尼克酸10.6毫克，維生素C19毫克，維生素E0.57毫克，維生素A92微克。而黃瓜中具有維生素C分解酶，能破壞西紅柿中維生素C及降低其它營養成分，所以特別不宜將西紅柿與黃瓜在一起生食。
（4）西紅柿加熱烹製，切忌時間過長。
如果加熱時間過久或反覆煮食，會使維生素被大量破壞，失去營養價值。
吃藥不喝水會傷腎
解熱鎮痛藥：喝水稀釋藥物毒性
服用快克、百服寧等含解熱鎮痛成分的抗感冒藥，或是使用芬必得等抗炎鎮痛藥的患者，如果病情需要大劑量或是長期服用，很可能會造成部分患者出現腎損害，此時就要通過多喝水來達到「稀釋」毒性的作用。因此，用藥期間一定要多喝水，不僅要用兩百毫升溫水送服，平時也要多喝水。
抗生素：治腹瀉時喝點鹽水
慶大黴素、阿米卡星等抗生素常用於治療腹瀉，服用這些藥物時同樣應多喝水。需要強調的是，如果因發燒、拉肚子造成體內缺水時，可在飲用水中加點鹽，以補充體液以及血容量。尤其是老年人和兒童，由於他們的生理性腎功能衰退或是發育不健全，更要減少用藥、增加平時的飲水量。
抗結核病藥：避免尿液形成結晶
氨基水楊酸、利福平等抗結核病藥，很容易在尿液中析出結晶而損害腎臟，因此也需要補充大量的水分。另外，用於治療水痘、疱疹等阿昔洛韋之類的抗病毒藥是經腎臟由尿液排出體外，如果藥物排泄障礙會加重腎臟負擔，嚴重的還會出現蛋白尿等症狀，同樣需要患者多喝水，以免引起藥物不良反應。
六大補腦食品
誰不希望腦子能更聰明一些？於是不少人紛紛花大錢買保健品，卻忽略了生活中的一些補腦食物，這豈非捨近求遠。下面為大家介紹幾類營養補腦食品。
經常燒香會致癌？
對於部分人來講，焚香是他們日常生活中不可分割的一部分。但最新研究認為，這些由植物材料和油混合製成的香焚燒後可能會產生聚碳氫化合物、羰基化合物和苯等致癌物質。這項新的研究成果，第一次前瞻性地調查了焚香與罹患癌症風險之間的關係