蜂蜜是一種營養豐富的健康飲食佳品。蜂蜜中含有單糖及少量的礦物質、維生素、蛋白質、有機酸、酶類等多種營養成份。用蜂蜜或蜂蜜與其它藥物配伍治療各種疾病並取得良好的療效。
喝蜂蜜有什麼好處
1、治療心臟病
主要由於蜂蜜能營養心肌和改善心肌的代謝功能，蜂蜜能擴張冠狀動脈，所以它也能治療心絞痛；
2、治療呼吸系統疾病
結核病患者服蜂蜜後，血紅蛋白增加，血沉減慢，咳嗽逐漸減輕，食慾增強；
3、治療肝臟病
蜂蜜治療肝臟病主要由於它的化學和生物學上的成份所決定，此外也用它來治膽囊病；
4、治療腸胃道疾病
由於蜂蜜有殺菌作用，且具有調節腸胃功能，治療胃及十二指腸潰瘍有顯著效果，同時蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘及兒童痢疾等都有良好的療效。
5、美容作用
蜂蜜是皮膚細胞滋生劑，外用可增加表皮細胞的活動，改善皮膚的營養狀況，從而使皮膚保持自然的紅潤、白嫩，消除和減少皺紋，有防止皮膚衰老的特殊功效。此外，蜂蜜對皮炎手足皸裂、口腔炎、凍傷、燙傷等疾患有一定的療效。
有三種人不適合喝蜂蜜
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：
蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專家指出，1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜：
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。
葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：
一般來說B肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
別丟棄 3種果皮有意想不到的功效
很多人都會吧剝掉的果皮扔掉，其實有一些果皮是具有你意想不到的功效的。今天，要為大家介紹的就是橙子皮、石榴皮和柚子皮的功效，感興趣的朋友們快來一起看看是怎樣的吧。
橙子皮的功效
清新提神。橙子皮的功效與作用清新提神。橙子皮中含有大量的香精油，散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯，比如坐長途車時，如果暈車可以在身邊放幾片橙子皮。
化痰降逆。橙子皮是很好的中藥材，曬乾後儲存起來，如果出現痰多咳嗽的現象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆，這也是橙子皮的功效與作用之一。
消食和胃。橙子皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷售的醃製陳皮就是利用橙子皮的功效與作用，將其製成健胃消食的小零食。
石榴皮的功效
治療腹瀉。取15克石榴皮煎水服用，每次飲用10-20毫升，一天服用3-4次，堅持7-10天微微一個療程，可以有效治療腹瀉。
治療慢性痢疾。取15克石榴皮用來煎水服用，同樣的每次飲用10-20毫升，日服3-4次，堅持連續服用2周，停藥1周後在服用2周，可以有效治療慢性痢疾。
用於燒傷。取500克石榴皮，洗淨加水500毫升，用文火煎到只剩250毫升後過濾，用紗布浸在裡面，然後敷在燒傷處，直到痊癒時紗布自行脫落。
柚子皮的功效
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。
所含有的柚皮甙可以降低人體血液的粘滯度，起到了很好的預防腦中風、血栓的作用。柚子酸可以促進消化，消除疲勞。獨特的柚子香還可以舒緩緊張情緒，緩解壓力。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，可以有效的改善肝、胃、肺等的機能。挑選柚子時，要用新鮮的、表皮色澤金黃的，因為柚子皮所含的物質有很好的祛痰鎮咳的功效。
由此看來，在吃以上3種水果時果皮最好不要丟掉哦。
4種西紅柿易傷身 優質西紅柿如何挑選？
西紅柿原產於中美洲和南美洲。因其果實營養豐富，具特殊風味，即可當水果生吃亦可作為蔬菜熟食；同時它還具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效，所以深受世界各地人們的喜愛。
什麼樣的西紅柿可能危害健康？
西紅柿營養豐富，老幼皆宜，如今卻讓老百姓感到越來越「不放心」。果身都是通紅的，「一看就是被催熟的」，而且有的是尖頂、硬芯，購買時就不免犯了嘀咕。
使西紅柿早熟早紅的物質，是塗抹在西紅柿的表面的「乙烯」，乙烯是一種植物的生長激素，不是化學物質，更不是動物激素。使用這種植物的生長激素，是因為西紅柿本身的成熟過程靠自身體內的乙烯來完成，人為加入乙烯之後，對西紅柿的成熟可以起到「催促」的作用。乙烯對人體並無傷害，在自然情況下可以揮發，所以可以保證安全。
如何才能挑選可口的西紅柿呢？
一、顏色越紅越好：這裡意思是自然成熟的西紅柿，不包含人工催紅的西紅柿。因為西紅柿越紅說明越成熟，發育比較充分，所以比較好吃。
二、識別人工催熟的紅西紅柿：為了儘早上市，或是為了賣的好，一些商家會對西紅柿進行人工催熟，這樣西紅柿發育不充分，就不好吃。可採用幾種方法辨別催熟西紅柿，一是外形，催熟西紅柿形狀不圓，外形多呈棱形。二是內部結構，掰開西紅柿查看，催熟西紅柿少汁，無籽，或籽是綠色。自然成熟的西紅柿多汁，果肉紅色，籽呈土黃色。口感的區別。三是口感，催熟的西紅柿果肉硬無味，口感發澀，自然成熟的吃起來酸甜適中。
三、外形圓潤皮薄有彈力的較好吃：可以先挑選外形圓潤的西紅柿，那些呈棱形或表皮有斑點的不太好。然後再用手捏下西紅柿，皮薄有彈力，摸上去結實不鬆軟的是好西紅柿。
四、底部（果蒂）圓圈小的好吃：現在很多大棚里的西紅柿果筋比較多，不太好吃，可觀察西紅柿底部（果蒂），如果圓圈較小，則說明筋少，水分多，果肉飽滿，比較好吃，而底部圓圈大的西紅柿則筋多，不好吃。
五、不宜吃全青色的西紅柿：完全青的西紅柿還沒有成熟，含有番茄鹼，如果大量吃，人體會出現噁心等不舒服症狀，但如果西紅柿表面大部分都紅了，只一小部分有點青則沒有關係。
長夏多濕易困脾傷胃 春砂仁熬湯可化濕健胃
《珍珠囊》記載，砂仁具有「治脾胃氣結治不散」的功效。《醫理真傳》一書認為本品辛散以通三焦津液，有潤腎燥、調和水火、固精止遺的功效，是一味很好的保健藥材。凡脾胃寒濕氣滯所致的病證均可選用，長夏多濕，不妨選用砂仁作為保健食材熬製湯水。
美味櫻桃季 挑選櫻桃的小技巧
夏季是萬物生長的季節，各種水果紛紛上市。這不，作為百果之先的櫻桃來啦。現在吃櫻桃是當季，最新鮮的時候。提到櫻桃，我們首先想到的就是它甜甜的味道和小小的個頭。其實，櫻桃的個頭有大有小，品種繁多。一起來看看怎麼挑才能選對好吃的櫻桃吧！