枸杞是我們日常生活中常見的一種養生食物,那麼你聽說過黑枸杞嗎?黑枸杞和紅枸杞相比,不只是外形的不同,還具體不同的營養價值。那麼吃黑枸杞好還是紅枸杞好,黑枸杞和紅枸杞有什麼區別呢,我們全面來了解一下。
枸杞的五大功效
1、提高機體免疫功能,增強機體適應調節能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強機體功能,促進健康恢復,而且能提高機體的抗病能力,抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
2、具有抗癌作用
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調節免疫功能等療效。試驗研究發現:枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用,可使癌細胞完全破裂,抑制率達100%。
3、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。
5、有增強學習記憶功能
枸杞子具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。
黑枸杞和紅枸杞的區別
1、外觀不同,口味不同
紅枸杞是扁長形的紅色果實,而且一般沒有果柄,含糖量大,直接嚼食口感甘甜;
黑枸杞是野生的,顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多),是偏圓形的黑色果實,帶有一個小的果柄,含糖量很小,直接嚼食只有一點點甜味,因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
2、吃法不同,用量不同
紅枸杞不怕高溫,其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞成人一天20g左右為佳
3、成分不同,功效不同
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、胺基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素,其功效主要有治老年體虛、明目、補腎、消除疲勞等,是滋補性比較好的食材。
總的來講,紅枸杞是單一的滋補性,而黑枸杞是集「滋補、養生、美容」三者於一體的全能天然滋補佳品。
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鎮咳平喘的鮮蝦桃仁螺絲粉
煮熟的螺絲粉,加入煮熟的蝦仁,再丟進幾顆補腦的大核桃仁,加上芝麻油、白芝麻,一起拌起來…這不中不西、四不像的吃法兒,估計也只有我這種懶人喜歡。
簡單確實簡單,但實話實說,味道確實蠻清鮮的,口味淡的同學,不妨試一試。特別對於一個人的小餐桌,這有菜有飯的搭配,還是很方便的。況且,核桃仁鎮咳平喘作用也十分明顯,秋冬季節對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
口感豐富的香蕉核桃馬芬
馬芬的製作方便快捷,又有豐富的口感。工作忙的時候,為了不讓自己因為趕時間而顧不上吃早飯,通常會做幾個馬芬,當做方便早餐。材料準備起來很容易,家裡有什麼就用什麼,只花半小時,三天的早飯就出來啦。
烘烤中,香蕉與核桃所散發出的香氣相去甚遠,可是混合在一起,卻有著濃郁的風味和豐富的口感,搭配十分完美。
清香怡人的檸檬椰子方塊
雖然餡料餅乾的製作過程較一般餅乾複雜,因為多了不少步驟,先要把餅皮拷到半熟,再添加餡料,才能得到酥脆的口感。不過嘛,想做「有料」的餅乾,就像做「有料」的人一樣,是要付出努力、付出代價的,雖然過程稍許繁瑣,但是所有的辛苦,都會在餅乾入口的一瞬間,煙消雲散。
適合新手的快手微波蛋糕:核桃咖啡蛋糕
在所有的嘗試當中,要數微波爐蛋糕最簡單了,既不用打蛋,也不要造型,更不需要等待,不到30分鐘,香噴噴的蛋糕就可以入口了,而且味道一點都不遜哦。
健康版奶香燕麥堅果吐司
麵包一般可以分為主食麵包和點心麵包兩大類,相比起花樣繁多的點心麵包,主食麵包麵包大多會加入健康的粗糧,很喜歡那種吃起來粗粗的口感。這款奶香燕麥堅果吐司,有點打掃剩餘存貨的意思,除了必備的速食燕麥片,還添加了轉化糖漿、煉乳以及各式堅果。材料比較雜,但都是好東西,雜得有理,雜得健康。
龍眼可滋陰補腎 盤點龍眼的4大功效
龍眼的名字從何而來?是因為龍眼非常的圓,非常像傳說中和人們想像中的龍的眼睛,因此而得名,龍眼又稱為桂圓,也是因為龍眼主要產於廣西,而廣西的簡稱是桂,所以,又把龍眼稱為桂圓,很多人會把兩個名字當成是兩種不同的水果,其實,都是同一種,而主要的叫法主要區別是新鮮的常被稱為龍眼,而曬成干以後常稱為桂圓乾。
龍眼主要產地是廣西,所以,它也是南方的水果,在北方也是無法種植的,因此,北方人在幾十年前可能都不知道龍眼和桂圓,現在的物質豐富了,在北方也可以吃到南方的水果,龍眼才能擺上千家萬戶的桌上。其實,只所以把這種水果成為龍眼,還有另一層意思,除了它的形狀非常像之外,還意味著它的珍貴,我們經常說「畫龍點睛」,龍的眼睛是非常重要的,因此,龍眼就變得非常的珍貴,可以說是水果中的極品。
既然龍眼這麼珍貴,那它究竟有哪些功效?對我們人的健康有哪些幫助呢?接下來我們一起來看個究竟。
因為龍眼中含有多種維生素,礦物質、蛋白、脂肪和果糖等對人體有益的營養成份。所以龍眼既可以當成水果食用同時還可入藥,可供焙乾制罐或加工龍眼膏,是醫藥上的珍貴補品。
1、滋陰補腎。
這是女性的最好的補品,因為女性很容易陰虛,導致一系列的問題出現,比如怕冷、疲勞、腎虛等等,而龍眼就有滋陰補腎的功效,如果陰虛的女性建議多吃一些龍眼,會有很好的效果。因為桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些桂圓很有補益。如果一些手術過後身體比較需要營養的人,也可以多食用龍眼。對於女性產後以及術後失血過多,龍眼都是最好的滋補品。
2、抗衰老。
現代醫學研究證實,龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性,因此,有很強的抗氧化的功能,因為可以抗氧化所以提示其有一定的抗衰老作用。
3、抗腫瘤。
龍眼肉含有豐富的蛋白質和維生素,具有提高機體免疫功能,抑制腫瘤細胞,降血脂的功效,還有助於增加冠狀動脈血流量,提高機體素質等作用。而且研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,35歲以上的婦女正是婦科腫瘤的高發期,因此這個年齡段以上的女性適當吃些龍眼有利健康。
4、安神,治失眠。
龍眼肉有安定神經的作用,可以降低神經的興奮度,可以有助於改善失眠。
不同人群吃枸杞功效各異 哪些人不能吃枸杞子?
中醫認為枸杞子能補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。一年四季長期服用,可以強身健體,保長壽。古代長壽老人李慶遠就是靠長期喝枸杞水獲得長壽的,當然前提必須是長期堅持。那麼,枸杞子怎樣食用才能補腎又有益長壽?
錯誤吃枸杞功效全無 枸杞子怎麼泡水喝
如今,人們總是習慣往茶杯里扔一小把枸杞,然後用開水沖泡,覺得可以起到明目、補腎、補充維生素的作用。