一、金桔蘿蔔菠蘿汁：
功效：肺熱咳嗽，止咳化痰。
材料：金桔5粒、菠蘿300g、白蘿蔔200g。
作法：1、金桔洗淨留皮切半。
2、菠蘿、白蘿蔔洗淨去皮切片後，連同金桔用分離式榨汁機榨出原汁即可飲用。
二、金桔薑湯：
功效：感冒及乾咳無痰。
材料：金桔5粒、老薑2片、褐色冰糖15g。
作法：金桔洗淨切薄片，連同老薑、褐色冰糖，加500cc水煮滾，之後轉小火煮30分鐘，濾渣即可飲用。
三、金桔茶：
功效：調降血壓、預防血管硬化、冠心症。
材料：金桔5粒、紅茶袋1包、褐色冰糖1匙（約10g）。
作法：金桔洗淨壓破，加紅茶袋，用500cc沸水沖泡20分鐘，濾渣後加褐色冰糖調勻即可。
四、鹽醃金桔：
把金桔洗淨晾乾，不用切開，上面灑上薄薄的一層鹽，放進冰箱中冷藏，大約醃個10天左右就可以了。飯後覺得腹脹時，你就可以拿出2粒金桔，拍碎後加熱開水喝，胃腸會舒服許多。
五、金桔醬：
金桔是酸的，只要加點糖和鹽巴，味道就會變得非常棒。把300g左右的金桔洗淨後去籽晾乾，加粗鹽3g及寡糖150㏄，用果汁機打勻就OK了。金桔醬的用途很多，還可當作沙拉醬！
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
蜜制金桔--止咳平喘小能手
蜜制金桔--止咳平喘小能手的做法步驟：
1、金桔去柄沖洗瀝乾，用食用鹽搓洗果皮表面，兩用清水沖洗乾淨瀝乾水份。
2、取一個金桔分兩次對半切，成四塊，其餘的都這樣處理，之後灑上白砂糖拌勻，蓋保鮮膜，冰箱冷藏醃製一天。
3、取出醃製好的金桔，加冰糖和清水。
4、鍋中煮開水，開蓋中火熬製，果核浮起時，用漏勺舀出來。
5、20分鐘左右，水量少了，開小火慢慢熬煮。
6、出膠質的狀態，果肉已經變的透透的亮亮的，汁水也很粘，這樣就可以啦。
7、盛入碗中，色澤真是迷人。
8、溫熱時，裝到準備好的玻璃瓶中，密封蓋好，放冰箱冷藏。
9、冷藏後，拌著自製的酸奶，清香。
10、沖水喝，給家人備上一杯。
小貼士：
果皮要用鹽輕輕地揉搓，再用清水沖洗，在清洗的同時，你會聞到一股釋放出來的清香。切金桔時，果核我順手去掉了一部分，當然也可以不去，因為後面熬者時，它會浮上來很多，可以用慢慢漏勺舀出來。金桔可以沖水喝，可以拌著酸奶吃，可以淋到你喜歡的小點心上，用到蛋糕里，又是個全能。消毒工作做地好的話，一瓶果醬冷藏保存能有2-3個月，但還是請儘快吃完！
百香果金桔冰飲
百香果金桔冰飲的做法步驟：
1、準備好主要食材。
2、把小金桔的外表用鹽搓洗一下。
3、百香果取出果肉。
4、放入冰格中，冷凍。
5、小金桔對半切開，一半擠出汁入壺內。
6、剩下的切開，放入壺中。
7、加入適量涼開水。
8、加入適量蜂蜜、也可以加一點沒有冷凍的百香果果肉。
9、將冷凍的百香果冰塊加入，攪拌一下即可。
小貼士：
百香果果肉如果不冷凍，想喝冰飲，也可以加冰塊。浸泡冷藏後風味更佳。
金桔干泡水喝有何功效
富含維生素C，功效很多。防治高血壓，血管硬化，及多種心臟疾病。金桔，別名金柑、金棗，果實含豐富的甘類，具有理氣、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸悶鬱結、心悸亢進、風寒咳嗽、痰多久咳、食積脹滿、酒傷乾渴。
金桔醬的做法
《本草綱目》說金桔皮「同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降」。 金桔醬具有很強的止咳，化痰功效，秋冬季節感冒後吃一些金桔果醬很快就能見效，冬日裡給家人準備一些是不錯的選擇哦。金桔醬做法：1、金桔洗乾淨，最好用鹽水浸泡15分鐘，再清水沖洗。