蒜茸娃娃菜的簡單做法

2024-12-06

娃娃菜是人們生活中常見的蔬菜食材，娃娃菜的營養非常豐富，而且口感吃起來也比大白菜要細嫩一些；今天給大家介紹的是，蒜茸娃娃菜的做法，這是一道簡單的美味，一起來學做一下吧。

蒜茸娃娃菜的簡單做法

蒜茸娃娃菜的材料：

娃娃菜400克，大蒜100克

蒜茸娃娃菜的做法：

1、將娃娃菜一剖為四，洗淨瀝乾，蒜頭去皮切末。

2、鍋中放適量水和1小匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。

3、鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。

4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。

如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：

懷孕可以吃娃娃菜嗎？

懷孕對於女性來說是人生一次角色的轉變，所以女性在懷孕之後對日常飲食非常重視，其中娃娃菜是很多人平時經常吃的食物，那麼懷孕之後能否繼續食用呢，下次一起了解下。

娃娃菜又稱微型大白菜，屬於十字花科蔬菜，是一種袖珍型小株白菜，外形與大白菜一致，但是其尺寸只有大白菜的四分之一到五分之一，就像大白菜的微縮版，因此被稱為娃娃菜。娃娃菜是近幾年從日本引進，目前在國內深受大眾喜愛。娃娃菜味道甜嫩鮮美，營養價值非常高，對人體健康十分有好處。

孕婦能吃。准媽媽吃娃娃菜可以補充葉酸，還有潤腸通便的作用。但吃什麼都要適量，不要一味的食用單一食物，造成孕婦和胎兒營養失衡。

生活水平提高了，女性在懷孕之後就會格外受到重視，了解娃娃菜孕期能不能吃的介紹之後，希望女性在整個孕期要注意安排飲食。

番茄和娃娃菜是我們經常見到和吃到的兩種蔬菜，我們可以採用這兩種蔬菜搭配起來做成一道美味的湯，那就是番茄娃娃菜湯。番茄我們也叫做西紅柿，經常吃番茄是可以起到很好的保健功效，番茄有減肥瘦身以及消除疲勞等功效，娃娃菜我們也叫做是微型大白菜，娃娃菜有利尿通便等作用。

做法一：

1、蔬菜洗淨，娃娃菜手撕成條、塊均可。聖女果對半切開備用。

2、水開後放入娃娃菜煮8分鐘，放入聖女果同煮6分鐘。（可根據個人喜好調整煮菜時間長短）

3、出鍋之前放入鹽、雞精、香油，攪拌均勻。關火燜1分鐘。

做法二：

1、醬蒜切沫，姜切絲，辣椒切段，娃娃菜切片，西紅柿切塊。

2、油熱後放入辣椒，炸出香味

3、放入一部分蒜，姜，炒出香味，這次一部分蒜切了絲

4、放入西紅柿，炒出紅湯

5、放入娃娃菜，炒軟後放入適量的鹽，再繼續翻炒。炒熟出鍋前加入雞精及剩下的部分蒜末。覺得西紅柿酸的朋友可以加些糖。

6、盛盤開吃啦

做法三：

1、娃娃菜洗淨

2、西紅柿蔥切好備用

3、娃娃菜切塊

4、炒鍋熱油爆香蔥花

5、放入娃娃菜煸炒

6、加料酒生抽繼續煸炒

7、放入西紅柿

8、加鹽和少許的水

9、燒開加雞精白醋大火收汁即可。

在上面的文章裡面我們為大家介紹了兩種蔬菜，一種是番茄，另外一種就是娃娃菜了，我們知道這兩種蔬菜都含有豐富的營養，我們可以採用這兩種蔬菜搭配起來做湯，上文為我們詳細介紹了煩惱且娃娃菜湯的幾種做法。

娃娃菜也被人們稱為是微型的大白菜。娃娃菜不但可以給我們食用而且還可以給我們藥用呢，常吃娃娃菜有利於我們的腸胃，娃娃菜有健脾胃和解毒的功效。

娃娃菜跟大白菜的區別在於娃娃菜比較小，但是娃娃菜當中的營養成分跟大白菜是一樣的。娃娃菜在國內國外都很受人喜歡，而且它的味道鮮美，但是價格比大白菜要貴。娃娃菜豆腐湯是一道很普遍的家常菜，很多朋友家裡都喜歡做這道菜，今天就來教大家怎麼做好娃娃菜豆腐湯。