龍眼肉的食用方法
1、鮮龍眼肉新鮮龍眼肉生食，每日適量，連食3～7天，功效生津潤燥，適用於陰虛津少、心中煩熱、咽干、咳嗽痰少等症。
2、龍眼雞蛋湯（粥）龍眼肉50克，雞蛋1個。洗淨用清水煮，15分鐘後打入雞蛋；或加入大米或糯米100克，將以上三味洗淨，共加水煮粥，粥熟後加適量紅糖調勻，食用。用於產後調養，婦女月經不調。
3、龍眼蓮子湯（粥）龍眼肉12-15克，蓮子（去心）12克，芡實10克，茯神9克，洗淨共煎，服用，早晚各1次；或大米或糯米100克，將以上四味洗淨，共加水煮粥，粥熟後加適量紅糖調勻，食用。用於心脾兩虛所致的心悸、自汗等症治療，亦治貧血、神經衰弱。
4、龍眼紅棗湯（粥）龍眼肉10克，紅棗10克，洗淨用清水煮；或加入大米或糯米100克，將以上三味洗淨，共加水煮粥，粥熟後加適量紅糖調勻，食用。用於心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人的調養之品。粥中另加蓮子效果更佳。
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孕婦適宜吃龍眼的兩種情況
孕婦適宜吃龍眼的兩種情況
在孕婦分娩時、分娩後出現下列情況時，可考慮適當吃點龍眼：
情況一：孕婦在產生如出現頭暈眼花、身出虛汗、脈細舌淡等血虛氣脫現象，此時服一碗龍眼湯，能起到良好的益氣養血作用。若產婦有輕微浮腫者，常喝此湯還有積極的治療作用。
情況二：孕婦在分娩時要消耗較大的體力，體質虛弱的孕婦在臨盆時往往會出現手足軟弱無力、頭暈、出虛汗等。此時喝龍眼湯，龍眼為主，加紅棗、紅糖、生薑，以水煎煮而成，對增加體力、穩定情緒、幫助分娩有一定的好處。
龍眼雖好，但是在孕早期服用龍眼的話，很可能會導致流產的出現的，因此各位貪吃的孕媽咪需要注意了。
龍眼吃多容易上火
龍眼吃多容易上火
龍眼吃多了會上火。龍眼又名桂圓，桂圓吃多容易攻火上身，生濕熱，引起口乾。桂圓屬於溫補水果，有補血補氣功用，體質較弱的人以及剛生完孩子的產婦吃點桂圓，對她們身體恢復很有好處。但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養顏美容的效果，還會攻火上身，造成臉上長疙瘩，嚴重了還會傷陰，影響到月經等。
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時候不宜食用。
桂圓或龍眼雖然不可一次性食用過多，但是如果在一段時間內堅持少量食用，可以給身體帶來很多好處：
中醫認為，桂圓是補血益心之佳果，為益脾長智的要藥。鮮桂圓生食，能生津液，潤五臟，凡陰虛津少、心中煩熱、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食療佳品。龍眼肉的養血之力比紅棗更強，故產婦吃雞蛋桂圓湯，對補養氣血大有好處。神經衰弱、更年期婦女失眠健忘、心煩汗出，食之亦好。
孕婦是不宜吃龍眼
龍眼性溫，味甘，極易上火，孕婦吃後不僅增添胎熱，而且易導致氣機失調，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產症狀，甚至引起流產或早產，所以孕婦不宜吃龍眼。
龍眼肉的食療方有
安眠舒心方：龍眼肉20克，紅棗5-10顆（去核），加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用。或者是龍眼肉10克，酸棗仁9克，茨實15克煮水，睡前服。