龍眼肉的功效與作用有哪些？
1、益氣補血，增強記憶：桂圓（龍眼乾）含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉（龍眼乾）除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志：桂圓（龍眼乾）含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓（龍眼乾）中含尼克酸高達2.5毫克（每100克），可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。
3、養血安胎：桂圓（龍眼乾）含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞：動物實驗表明，桂圓（龍眼乾）對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。
5、降脂護心，延緩衰老：桂圓肉（龍眼乾）可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO-B）有較強的抑制作用。
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吃龍眼注意事項
吃龍眼注意事項
1、孕婦需慎食龍眼，婦女懷孕後，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼，而龍眼性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。
2、龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食。
3、龍眼乾含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食。
4、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食。
5、龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應少食；龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
適合寶寶的龍眼的吃法
適合寶寶的龍眼的吃法
龍眼紅棗小米糊
材料：小米1杯、紅棗1小把、桂圓肉10粒
1、小米洗淨，清水浸泡2小時以上，桂圓肉洗淨，清水泡透。
2、紅棗洗淨，清水泡透，紅棗去核。
3、小米連同泡米的水一起倒入豆漿機。
4、桂圓肉連同泡桂圓的水一起倒進豆漿機。
5、加入去核的紅棗，同時加水到豆漿機上下水位之間。
桂圓糯米粥
材料：桂圓乾10克、圓糯米40克、葡萄乾數粒、花生粉小勺。
做法：
1、將桂圓乾洗淨，再加入圓糯米、水、放進電飯鍋中蒸即可。
2、食用時再加入葡萄乾和花生粉。
糖尿病人能吃龍眼嗎
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食；龍眼乾含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食；龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應少食；龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
寶寶多大可以吃龍眼
建議一歲以後再給寶寶吃龍眼，因為龍眼性屬濕熱，吃多了容易上火，引起便秘，如果是1歲一下的小baby ，因為其腸胃正在發育中，不容易適應；另外，桂圓糖分高，會對寶寶的牙齒和發胖產生影響。