椰子油的4大神奇功效
護髮：椰子油是頭髮最好的天然營養之一。它有利於頭髮的健康生長，並讓發色呈現光澤。經常用椰子油按摩頭部，可以 保證你的頭皮遠離頭皮屑、虱子和虱卵。在印度，椰子油被廣泛地運用在護髮上。它是一個完美的護髮素，並有助於破損發質 再生。所以，它被用來做護髮油，以及用來生產各種護髮素和去頭皮屑的洗髮水。椰子油通常只適用於局部的頭皮護理。
解壓：椰子油有很好的安神功效，所以它有助於解壓。把椰子油用於面部，並進行輕柔的按摩，可以幫助消除精神疲勞。
護膚：椰子油對於皮膚也是極棒的按摩油。它作為潤膚霜適合各種皮膚。椰子油對於皮膚的好處可與礦物油媲美，甚至比 礦物油更出色，因為它對皮膚沒有任何副作用。所以椰子油是解決皮膚乾燥和脫皮的最安全方式。椰子油能延遲皺紋、皮膚下 垂等這些隨著年齡的增長而漸漸凸顯的問題。它還能幫助治療各種皮膚問題，如牛皮癬、皮膚炎、濕疹等皮膚感染問題。因此 ，椰子油是大多數肌膚保健品的基本原料，例如肥皂、乳霜、面霜等等。
瘦身：椰子油對於減肥有很大的用處。它包括短鏈和中鏈脂肪酸，這有助於減掉多餘的脂肪。它還有助於消化，幫助甲狀 腺和酶系統的健康運作。此外，它通過減緩對胰腺的壓力，可以加快身體的新陳代謝，從而消掉更多的能量，幫助肥胖和超重 的人們減輕體重。
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椰子燉烏雞湯的做法
椰子燉烏雞湯的做法
主要食材：椰子兩個、烏雞一隻。
烹飪方法：1、食材準備，將雞肉洗乾淨，姜切好備用，然後把椰子表面洗乾淨，用剪刀剪出一個缺口，把椰子汁液倒在碗內備用，再將椰子敲開，小心的將裡面的椰肉取出來，用小刀把貼在殼上面的肉清洗乾淨。
2、把椰肉洗乾淨，切成小條，用過濾網將椰汁過濾。在鍋內添加適量的清水，將料酒和雞肉放在鍋內煮開，然後撈起來備用。
3、重新將雞肉和椰子肉放在鍋內，加入薑片，倒入椰汁，加入適量的清水，煲湯2-3小時，時間到了，只需要添加食鹽進行調味即可。
椰子的食療小秘方
果肉汁補虛，生津，利尿，殺蟲，用於心臟病水腫，口乾煩渴，薑片蟲；果殼祛風，利濕。
止癢，外用治體癬，腳癬。椰子果肉具有補虛強壯；椰水是製作椰果的主要原料，具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。
大多數人都喝過椰汁，但並不是每個人都吃過椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁後，砸開果皮就可以看到裡面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白質、各種維生素以及礦物質。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。
蟲草花椰子老雞湯 滋陰補腎必備佳餚
椰子汁是比較常見的一種飲品，它是屬於椰樹果實當中的汁液，汁液清澈如水，晶瑩透亮，而且椰子汁清涼解渴，一個上等的好的椰子，當中的椰汁會非常多，而且當中的營養價值是非常豐富的，椰果當中還包含很多的椰肉，同樣具有豐富的營養素。
清甜椰子雞湯 夏季清新爽口美食
將烏雞洗淨斬成小塊，接著在滾水國內煮一下，焯水取掉血水和雜質。再在鍋內重新裝上清水，放入雞塊、花膠、海底椰和薑片，開大火將鍋內煮沸，如果沸騰時，發現湯麵有浮沫，可用湯勺將浮沫撇去。