1、鐵質：一般來說，經常脫髮的人體內都缺鐵，因此可以多吃一些富含鐵的食物，比如黑豆、蛋類、魚類、胡蘿蔔、蝦、香蕉、馬鈴薯等。
2、植物蛋白：頭髮乾枯、發梢開裂多是因為體內缺乏植物蛋白，含植物蛋白的食物有黑芝麻、大豆、玉米等。
3、碘質：頭髮的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能夠增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭髮的健美。因此平時可多吃些海帶、紫菜、牡蠣等食品。
4、維生素E：維生素E可抵抗毛髮衰老，促進頭髮再生。因此在生活中可多吃些新鮮蔬菜和水果，比如捲心菜、黑芝麻、鮮萵苣、大棗、櫻桃等。
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女性補氣補血重在養胃
補氣血的原則：先調理腸胃，後補血氣。尤其是本身就腸胃不好，容易腹脹、腹瀉甚至是胃痛的人，就更加應該首先將腸胃調理好，再遵循日常補氣血的食療進行補氣血。
要同時補血和補氣，就要多吃補血和補氣的食物，同時兼併吃補藥來一起調理。這是個較為漫長的調理過程，不能一蹴而就。在日常的肉類中，羊肉、牛肉、雞肉、豬肚，可以搭配重要黨參、黃芪、當歸、熟地等一起熬湯。
吃蔬果的時候，要切記，儘量挑選顏色鮮艷豐富的水果，以及綠色新鮮的蔬菜，因為綠色蔬菜中含有豐富的葉酸，可以促進補血的功效，同時避免出現混合型的貧血。補氣的蔬菜有山藥、馬鈴薯、南瓜、胡蘿蔔、香菇等。而補血的則有黑木耳、菠菜、蓮藕等。
在主食與豆類的選擇上，補氣當然首選粳米，其次到糯米、小米、大麥等這些有豐富礦物質的糧食類。而說到補血的主食，應該就是紫米和黑米兩種了，這兩種具有特別顏色的米，裡面補血的物質如高含量的鐵質、粘多糖等都有非常好的補血效果。
舌苔的形質，分為下列幾種
1、苔的有無：正常舌有一層薄白苔，由胃氣而生。在疾病過程中，舌苔從有到無，是胃氣陰不足、正氣漸衰的表現；但舌苔剝落之後，復生有薄白苔，則是邪退正生，胃氣漸復的表現。
2、苔的厚薄：透過舌苔能隱隱見到舌質的為薄苔，不能見到舌質為厚苔。舌苔的厚薄可測定正邪盛衰和病情的深淺輕重。薄苔主外感表證，亦主內傷氣鬱。厚苔主痰飲、濕邪、積滯。舌苔由薄變厚，病邪自表入里，邪盛病進；舌苔由厚變薄，為病邪自里達表，正勝病退。
3、舌苔的潤燥可了解津液的變化：若舌面潤澤，乾濕適中為正常舌象，雖有病而津液未傷；若捫之濕而滑利，則稱滑苔，多主寒主濕，或陽虛水飲內停。若舌面望之乾枯，用手捫之無津液，則為燥苔，多由熱盛傷津、陰液虧耗，或氣不化津所致。
4、舌苔的腐膩和舌苔的偏全：舌苔在舌面分布的變化。舌苔布滿全舌稱為全。舌苔偏布於舌面的前、後、左、右某一局部，稱為偏。察舌苔分布的偏全，可判斷病變的所在。全苔為邪氣散漫，多為濕痰阻滯中焦之徵；舌苔偏見於舌的一側，為邪在半表半里，或病在肝膽；苔中根厚膩，多為痰飲或胃腸積滯等。
5、舌苔的剝落和消長：舌苔薄厚、多少的變化，也是正邪進退的反映。舌苔由少變多、由薄復厚，一般說明邪氣加重，主病進；舌苔由厚變薄、由多變少，說明正氣漸復，主病退。若舌苔驟增驟退，多為病情暴變的徵象。
6、舌苔的真假：辨舌苔的真假，可判斷疾病的輕重和預後。舌苔真假的判斷以有根無根為標準。凡舌苔緊貼舌面，不易刮去，似從舌體上長出來的，即真苔又稱有根苔。若苔不著實，如浮塗在舌面，刮之即去，即假苔又稱為無根苔。
在疾病的初期、中期，有根苔比無根苔為深重，疾病後期有根苔比無根苔為佳。若舌面上浮一層厚苔，望似無根，而其下部生出一層新苔，屬疾病趨愈的徵象。在辨別假苔時需注意三個方面：第一，清晨舌苔滿布，飲食後苔即退去，雖屬假苔，並非無根；
若退後苔少或無苔，則是里虛；第二，有苔有色，刮之即去，病輕淺；若揩之即去，病更輕淺；第三，厚苔一片而無根，其下不能續生新苔，是原有胃氣，其後胃氣虛乏，不能蒸化胃液上潮。多因過服寒涼藥損傷陽氣，或過服熱藥損傷陰液所致。
不同體質的人 如何補氣
應多吃些補陰的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、魚類等清淡食物，而蔥、姜、蒜、椒等辛味則應少吃。
什麼是舌苔
在正常情況下，由於咀嚼和吞咽動作，以及唾液、飲食的沖洗，經常不斷地清除掉舌表面的物質，僅表現為薄白的一層舌苔。當患病時，進食少或只進軟食，使咀嚼和舌的動作減少，或唾液分泌減少，舌苔就變厚。正常人的舌苔，一般是薄而均勻地平鋪在舌面，在舌面中部、根部稍厚。