補鈣的重要性，自不必多說。鈣是人體內含量最多的一種無機鹽，它約占人體重量的1.5%～2.0%，其中99%存在於骨骼和牙齒之中。另外，1%的鈣大多數呈離子狀態存在於軟組織、細胞外液和血液中，與骨鈣保持著動態平衡。
鈣更是生長發育不可缺少的無機鹽。人的身高主要是由長骨決定的，長骨的增長有兩個因素，一是骨細胞增生，有機質生成；二是骨鹽的沉積。有機質的主要成分是蛋白質，骨鹽的主要成分是鈣、磷以及少量的鎂、鉀、鈉等無機鹽。幼兒和青少年生長發育期，對鈣的需求多，尤其是發育最快的時期（12～18歲），如供應不足，便會影響身高。多人都有日常補鈣的習慣，那麼什麼時候補鈣效果最好呢？睡前補鈣有哪些好處呢？
在白天的一日三餐飲食中，人體可以攝入300—400毫克鈣質，當身體的鈣調節機製發揮作用，從尿中排出多餘的尿鈣時，血液可以從食物中得到補充，以維持血鈣的平衡。但是到了夜間，尿鈣仍舊會排出，可食物中已經沒有鈣質的補充，這樣血中的鈣質就會釋放出一部分去填充尿鈣的丟失。為了維護血液中正常的鈣水平，人體必須從鈣庫中提取一部分庫存，即骨骼中的鈣質。這種調節機制使清晨尿液中的鈣大部分來自骨鈣。
另一方面，人體內各種調節鈣代謝的激素，晝夜間分泌各有不同。一般來說，血鈣水平在夜間較低，白天較高。夜間的低鈣血症可能會刺激甲狀旁腺激素分泌，使骨鈣的分解加快。如果在臨睡前適當補充鈣製劑，就能為夜間提供充足的「彈藥」，阻斷體內動用骨鈣的過程。因此，臨睡進食牛奶或其他補鈣食品、藥品，效果最佳。
補鈣是一個長期的、持久的活動。對於已經缺鈣或鈣需要量很大的人群來說，可能臨時曬太陽、喝牛奶已經跟不上鈣的流失和需要量的增加了，我們只有依靠高科技的醫學水平來幫忙了，鈣片就成為了我們的首選，但是如何正確選擇鈣片也是非常關鍵的。像是葡萄糖酸鈣鈣吸收率僅有27%，而且不適用於糖尿病患者。活性鈣含鈣量低，副作用也比較大。而市面上應用最多的碳酸鈣鈣吸收大39%，溶解力也較強。一般比較有效的鈣片，都會含有幫助吸收的維生素D，劑量比例恰當，補起來方便快捷。
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飯後胃不舒服？警惕胃部疾病和膽道疾病
很多人吃飯後會胃不舒服，這是什麼原因，是不是胃病的徵兆？一起來看一下吃完飯後各種可能的不舒服情況吧。胃部疾病
如果在進食後、餓了後出現胃痛，或是食後飽脹、噯氣，那是中了胃炎的招。一旦進餐後胃部疼痛發作或加重則要考慮是否得了胃潰瘍，這類病人在進食鹼性食物，如饅頭、鹼水面後，疼痛可減輕。
如果餐後出現泛酸、燒心、噯氣、胸骨後痛(平臥或身體前屈或腹壓增加時更明顯)，要考慮胃食管反流病。這類人平時應避免吃得太飽，要多吃流食。
進餐後出現胃部不適或腹脹噯氣加重(飯後活動或站立者尤為明顯)，平臥後能減輕的則要考慮胃下垂，尤其是體態偏瘦的人，更是如此。這些人不適宜「飯後百步走」，應少食多餐、餐後平臥休息30―60分鐘，且不適宜做劇烈運動。
還有少部分人過去曾有過胃病史，但近來症狀不具有原來的規律和特點，或出現易飢、易飽，且臉色、體力越來越差，則更應提高警惕，很可能是胃癌的信號。
胃部疾病要時刻注意防治，平日裡的養胃功課很關鍵。此外，家中常備一些有效藥物以備不時之需也很重要。比如修正斯達舒一類的藥物，對於胃部常見的胃痛、胃酸、胃脹、胃痙攣、胃潰瘍等疾病十分有效。斯達舒中含有的氫氧化鋁為抗酸藥，能中和胃酸並保護潰瘍面；維生素U能促進肉芽發育和黏膜再生；顛茄流浸膏可抑制腺體分泌，解除平滑肌痙攣引起的疼痛。藥效顯著，安全放心，十分適合家庭使用。
腹部疾病
那些在飢餓時或夜間腹部疼痛發作或加重，進食後能緩解的人大多是得了十二指腸潰瘍。如果稍吃辛辣油膩、生冷食物、飲酒，或一進餐即會腹瀉，有的在腹瀉時或腹瀉前伴有腹痛、腸鳴，腹瀉後腹痛感會減輕，則可能是腸道功能紊亂。當然最好先做個大便檢查或腸鏡，以排除是否有腸道感染或腸道器質性病變。
膽道疾病
吃了油膩食物後有右上腹脹痛並放射到右側肩部的，可能是患了膽囊炎或膽石症，尤其是喜食油膩食物、肥胖、不吃早餐的人更要注意。所以，清淡飲食、減肥、規律早餐對遠離此種疾病非常重要。
燕麥牛奶能祛斑 盤點牛奶的十二個美容妙招
牛奶可以美容這一功效其實很早就已經被我們的祖先所掌握。牛奶浴這一念頭是由皇室貴族開始的。古羅馬帝國Nero的皇后Poppaea就是洗牛奶浴的第一人，而青出於藍者就有埃及豔后Cleopatra。愛美的Cleopatra最愛牛奶浴。因她深信牛奶有潔膚、柔膚及漂白作用。故她經常以牛奶浸浴。至今仍是美容界佳話。埃及女王克婁巴特拉保持肌膚冰潔玉潤的秘訣就是洗「牛奶浴」.不管你信不信，總之，從營養學的角度來看，牛奶是誰也不能否認的美膚佳品。
1、牛奶麵粉=優質面膜
牛奶與麵粉調和本身就是非常優質的面膜，特別適用於中性肌膚。但是，如果你是油性肌膚，就需要把牛奶換成脫脂乳;如果你在20與40歲這個年齡段之間，就不用對牛奶進行任何加工了。豐富的乳脂能有效改變皮膚乾燥的現象，而去脂的牛奶麵粉面膜能極大改善膚質。
2、食鹽牛奶=告別皮屑
牛奶和鹽走到一起，就可以改善你粗糙的肌膚，並有效去掉困擾你的皮屑，只留下光滑的肌膚。預先在一個小罐子裡融化一杯食鹽，倒入已經放好溫熱水的浴缸里，再加入4杯等量的脫脂奶粉。這樣你就可以躺在這個為自己特製的浴缸里了，浸泡20分鐘之後，再進行你日常的洗浴流程。一周使用一次，你便可以告別皮屑。
3、燕麥牛奶=去掉斑點
肌膚痤瘡、雀斑、黑頭、面疱，只要問題不是特別嚴重，只需每天使用10分鐘的燕麥麵膜即見效。將2湯匙的燕麥與半杯牛奶調和置於小火上煮，然後等它還是溫熱的時候塗抹在臉上，就大功告成。
4、維e 酸奶=清除污垢
購買時要記住買足400個國際單位的維e，倒入空碗裡，加入2湯匙酸奶、半湯匙蜂蜜和檸檬汁，調和拌勻。接下來要將這個秘方厚厚地塗抹在你的臉上，並設定好15分鐘的療程。時間一到，用溫水沖洗，最好不要用太燙的水或是冷水。現在看看鏡子裡的你，是不是光彩照人了呢?還沒完，現在用含有活性乳酸菌的酸奶輕柔按摩臉部，深入肌膚，徹底將毛細孔的污垢清除，舒爽的臉能帶給你自信驕傲的一天!
5、冰牛奶碎豆腐=曬後修復
現在你知道牛奶除了用來喝，還可以給肌膚補充充分的營養，可是你知道嗎，牛奶可以消炎、消腫與舒緩皮膚!特別是被太陽曬傷之後，牛奶具有很好護理效果。步驟很簡單，先把化妝棉在冰牛奶里浸過，再用冰牛奶洗臉，然後把化妝棉敷在紅腫發燙的部位，就能立即收到舒緩止痛的效果。再將豆腐弄碎，裝在薄紗布袋內，冰牛奶洗臉之後，用來搓揉臉部，皮膚會變得白皙、光滑。臉部皮膚如果因曬傷太厲害而紅腫疼痛，可以用冰牛奶漂洗，然後再以浸泡過牛奶的紗布敷在臉上，疼痛及發紅的症狀就會減輕，但是如果感覺還是很痛的話，那就表示要快點去皮膚科醫生那裡坐坐了，因為你的皮膚發炎了!
6、酸牛奶奶油=告別皺紋
酸牛奶、奶油各等份，混合調勻後敷面，保留20分鐘，然後用清水洗去。此法具收斂作用，長期堅持可消除面部皮膚上的皺紋，使皮膚潤滑，適用於中老年婦女或面部皺紋較多的孕產婦。
7、鮮牛奶橄欖油=增加皮膚彈性
鮮牛奶50亳升，加4-5滴橄欖油，麵粉適量調勻敷面，保留20分鐘後用清水洗淨。此法長期使用，可增加皮膚的活力和彈性，使皮膚變得清爽潤滑、細膩潔白。
8、香蕉牛奶=皮膚清爽滑潤
熟香蕉半隻，搗爛成泥狀，摻入適量的牛奶，調成糊狀，敷在臉上，保持15-20分鐘後用清水洗淨。此法可使皮膚清爽滑潤，除去臉部痤瘡及雀斑。
9、牛奶草莓=告別乾燥肌膚
牛奶100亳升、草莓50克，搗爛如泥，二者混合調成糊狀，塗擦面部保留20分鐘後洗去。此法可防止皮膚乾燥、老化，使皮膚光澤、濕潤、細膩。
10、酸奶 蜂蜜檸檬=健膚
酸奶、蜂蜜、檸檬汁各100毫克，加5粒維生素E調勻，敷面保留15分鐘後洗淨。此法可使表皮上的死細胞脫落並促進新細胞生長，達到皮膚健美的目的。
11、酸奶杏仁粉=治粉刺
將酸奶五份加杏仁粉二份調成糊狀，敷面，15分鐘後洗淨，可治療面部粉刺或小疙瘩。
12、牛奶快速潔面磨砂
想讓潔面品能發揮最大的效用，除要選擇適合個人膚質的用品之外，還應儘量避免讓潔面液逗留在皮膚上過久。否則會減低其功效，更可能對肌膚造成傷害。在使用潔面奶或潔面膏時，只需在面上輕輕打圈約兩分鐘，便要用清水洗乾淨。但若磨砂時間太短，面部內的污垢亦不能有效排走。若按摩的時間過長，潔面膏內的皂液會有機會令皮膚出現過敏反應，甚至出現紅腫現象，令新陳代謝過快而加速皮膚老化。若潔面奶留在面上超過3分鐘，毛孔亦會吸收過量的滋潤成分，令油脂粒不斷在皮膚上滋生。
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