怎樣才能安全合理地服用人參呢？
在中藥中被稱為「參」的種類不少，如人參、西洋參、黨參、太子參、苦參、玄參、丹參等，但我們平時進補所用多為人參。西洋參為益氣養陰生津之品，黨參、太子參亦有補氣作用，但其補益之力遠不及人參；至於苦參、玄參、丹參，雖也是常用中藥，但在植物來源和治療功效上與人參毫無瓜葛。
人參系五加科多年生草本人參的乾燥根，因種植、加工方法不同，有不同的名稱，其功效亦有差異。野生的稱為「山參」，近年很難見到，目前可見到上品為「移山參」，其補益功效較佳。而常見的參品多為種植，稱為「園參」，經曬乾或烘乾後稱為「生曬參」，以上參品俗稱「白參」。經蒸製加工的產品稱為「紅參」，產自朝鮮的稱為「高麗參」、「別直參」，為「紅參」中的上品，產自我國東北的稱為「新開河紅參」，補益力又在其次。
人參味甘、微苦、微溫，有大補元氣、補脾益腎、生津止渴、安神益智的功效，近代藥理實驗亦證明，人參有調節神經功能平衡、提高機體應激狀態、興奮垂體性腺系統、增加心肌收縮力、抗氧化、刺激骨髓造血、抑制血小板、抗動脈粥樣硬化、抗腫瘤、抗肝損、抑菌抗炎等多種作用。「白參」性稍偏平，可廣泛應用於各類人群，而「紅參」性偏於熱，適用人群又較之狹窄。
一般薄切參片，既可燉參湯服用，亦可泡茶，或者直接口服含化。因各人體質不同、人參質量參差不齊，最好能在專業醫師指導下確定服用的品種、用法和劑量。如經過中醫辨證後，輔以補益中藥，則可發揮人參更大的補益作用。因人參不宜久藏，當年批號的人參應該當年服用，避免浪費，在服參期間禁服蘿蔔和綠茶。
人參雖然大補，畢竟是藥材，一般而言，健康嬰幼兒、急性發熱者、胸悶腹脹者、疔瘡腫毒者、舌苔厚膩者均不宜服用人參；而高血壓病人、糖尿病病人、惡性腫瘤病人等在服用人參之前，必須向專業醫師諮詢。
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貢菊泡水喝的功效
1、貢菊具有非常好的鎮靜作用，他能夠對我們的中樞神經造成影響，日常經常服用能夠起到平心安神的作用。
2、貢菊泡水喝還能夠有效的增強身體中毛細血管的抵抗力，同時起到擴張動脈的作用。經常服用能夠很好的降血壓，同時也能夠保持血脈的通暢。
3、黃山貢菊具有很不錯的清熱解毒的作用，同時明目養肝的效果也非常的出色。所以說，日常想要保護好我們的眼睛，可以適量的多服用一些菊花茶，特別是一些需要經常面對電腦的白領。這樣不僅能夠令頭腦越來越清醒，同時雙目也會更加的明亮，同時對於肝臟有著很好的調理效果，肝火旺的患者可以多吃一些。
4、貢菊的解熱、解毒作用非常的不錯，經常服用能夠起到提神醒腦的作用。如果身體比較疲倦或者是需要加班，那麼可以泡上一杯菊花茶，會感覺精神更好哦。
5、抑菌作用，貢菊用水煎煮或者是直接用開水進行沖泡之後能夠對多種細菌起到抑制作用，常見的就有痢疾桿菌、傷寒桿菌以及霍亂弧菌、變形桿菌等，更好的保健身體健康。
6、貢菊除了泡水喝這種方法之外，也可以曬乾之後製作成為枕頭使用，具有明目醒腦以及清涼降火的作用，同時還可以大大的提高睡眠質量。
7、降火，專家告訴我們，如果身體出現了由於乾燥火旺所導致的上火或者是風熱感冒、頭痛以及口腔潰瘍或者是痤瘡的情況，可以適量的將貢菊泡水喝，能夠很好的令身體恢復健康。
8、消暑，夏天天氣炎熱，這個時候如果長期呆在悶熱的環境或者是在戶外停留的時間太長了，那麼很容易出現中暑的情況。這個時候喝上一杯菊花茶，能夠很好的調理身體，避免中暑。
9、預防輻射，現代研究發現，貢菊泡水喝具有很好的防輻射作用，對於大部分的白領來說，需要長時間的面對電腦，這個時候服用上一杯菊花茶顯得非常重要，能夠很好的避免身體由於輻射所造成的傷害。
10、消除眼睛浮腫，對於經常熬夜的人群來說，或者是晚上睡眠質量不好，那麼早上起床的時候你就會發現眼睛水腫的厲害，這嚴重影響了我們的形象。這個時候喝上一杯菊花茶，具有很好的消腫作用。
11、抗衰老，貢菊屬於一種具有很好的保健效果的茶飲，在平時可以適當的多吃一些，具有很好的保健作用。貢菊中含有豐富的維生素A，進入身體之後能夠很好的滿足身體所需，滋養細胞，令皮膚越來越年輕。
菊花茶的禁忌人群
菊花茶的禁忌人群
1、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。
2、過敏體質者
在現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。
3、寒性體質者
寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，菊花茶性寒，只會加重其症狀，對健康不利。
4、老人及兒童
也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。
小孩處在生長發育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。
5、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
紫蘇菊花茶的泡法及功效
準備一個玻璃杯，將紫蘇葉和薄荷葉分別撕碎，與野菊花一同放入杯中。
喝菊花茶的功效與禁忌
菊花中含有揮髮油、菊甙、腺嘌呤、胺基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。