柿子有著人體所需要的豐富營養素，如果能夠一天吃上一個柿子，那麼基本上人體一天內所需要的維生素C就已經足夠了，但是要注意不能空腹吃柿子，不然容易給身體帶來不良影響。
柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高。
柿膠酚和紅鞣質遇酸就會凝結成塊。如果空腹吃進大量柿子或與酸性食物同吃，柿膠酚與紅鞣質便與胃酸或酸性食物凝結成硬塊，形成「柿石」。胃裡若有「柿石」，就會引起胃痛、噁心、嘔吐。如果仍不注意，繼續空腹吃柿子，硬塊就會越結越大，胃內壓力升高，引起胃擴張，造成疾患。因此，柿子宜在飯後吃。由於胃酸已與食物結合，就不容易出現「柿石」。
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孕前檢查b超必須要空腹嗎
孕前檢查要空腹，原因是在孕前檢查的項目中要進行一項抽血的項目檢查。以下幾項是需要在做孕前檢查前的準備工作和注意事項。
注意事項
要準備晨尿，即早上起來可以用一個乾淨的小玻璃瓶子收集你第一次排出的尿液，這可以拿去做尿液化驗。因為晨尿的化驗結果具有非常重要的意義，且結果會準確性會高一些。
做子宮B超的時候需要憋尿，因為做子宮B超檢查需要在膀胱充盈的狀態下才可以進行，這樣的話去醫院前需要準備一瓶水，然後在做B超檢查前的1-2小時之內喝一些水，以確保在檢查時你的膀胱是處於充盈的情況。最好就是不要選擇使用晨尿來做這個檢查，晨尿的尿液雖然比較濃，但其實不是膀胱處於充盈的情況下。
做孕前檢查最好不要再月經期去，要避開月經期，適合的時間是在月經期過後的一周內去醫院做孕前檢查。此外，還要在做檢查的前一天保證充足的睡眠時間，讓自己第二天的時候是精力充沛的。還有一點要注意的就是不要再去醫院做檢查前，用一些特別的洗液去清潔你的下身，這樣有可能會影響你的檢查結果。
在做孕期檢查前的3-5天內的飲食都需要清淡一些，不要去吃那些含血性高的食物，如豬肝、豬血等。
男人早上空腹喝豆漿好嗎
早上不宜空腹喝豆漿。豆漿價廉物美，已成為都市人很受歡迎的飲料。飲食豆漿是大有學問的，但是不少人卻習慣早晨空腹喝豆漿，並認為空腹喝豆漿容易吸收、最補身體。其實這是誤區。從營養角度講，豆漿是蛋白質含量很豐富的飲料，但是他只有在攝入足量澱粉食品後才能不被作為熱量來消耗，而真正發揮構造新組織，修補舊組織的作用。如果空腹飲服豆漿，它只能代替澱粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質浪費，又使體內營養失去平衡，從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此極不經濟。
所以，喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、澱粉多的食品，如餅乾、饅頭、麵包等共食，或在早飯後1～2小時飲服。這樣，豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用，並可以使飲食平衡，有利於消化吸收，有利於充分發揮蛋白質的營養效果，使營養素完全被人體吸收，從而有利於人體健康。
空腹血糖正常值的範圍
一般空腹全血血糖為3.9～6.1毫摩爾/升（70～110毫克/分升），血漿血糖為3.9～6.9毫摩爾/升（70～125毫克/分升）。
哪些食物不能空腹吃?
清晨喝冷飲不利於健康，身體就經過了一晚上的調解，所以在這個時候，往往人體的溫度比正常的溫度低於，那麼，在喝冷飲，就會讓你的溫度不斷的下降，不利於健康。