喝酒後吃水果的解酒方法
1、鮮橙解酒法
材料：鮮橙（鮮橘亦可）3~5個。
做法：榨汁飲服，或食服。
2、杮子醒酒法
材料：2隻鮮杮子。
做法：去皮食用，可以醒酒。
3、梨醒酒法
材料：3個梨。
做法：梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
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喝酒不傷身的6個技巧
1、儘可能飲熱酒
不管是白酒、黃酒，加溫後飲用：一是芳香適口；二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益於健康，酗酒傷身。
2、空腹時不要飲酒
一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連干幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痹狀態。所以，這種飲酒法要儘量避免。
飲酒前，先吃一些澱粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，要減少酒精的吸收，水溶性的澱粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。
3、不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。
5、最好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。
6、不要多種酒混合飲
因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。
喝酒後睡覺哪種睡姿好呢？
1、平躺
嘔吐物很可能會反流進入氣管，輕者造成吸入性肺炎，重者可導致氣管堵塞而窒息死亡。
2、俯臥
導致口、鼻呼吸通道不暢，胸腹部受壓使呼吸進一步受限，肯呢過導致機體缺氧，加重昏迷。
3、坐位
深度醉酒者容易發生低血壓，坐著不利於腦部血液供應，也不利於下半身血液回流，使心、腦、腎等重要器官的血液供應進一步減少，甚至導致休克。
喝酒後，若是要睡覺，正確的做法是給醉酒者解開領帶、褲帶、抬起下頜。頭部後仰，保持呼吸通暢，採取側臥位，防止嘔吐物反流。
5種情況下最好不要喝酒
古人飲酒多在食後，食後飲酒能減緩酒對胃腸的刺激，若長期空腹飲酒危害最大。一個小時胃膈吸收酒60，一個半小時吸收達90，只有10從尿、汗和呼吸道排出，會造成脂肪肝和肝硬化。研究表明，飲酒者比不飲酒者肝硬化的發病率高7倍。空腹飲酒易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種疾病，因此在空腹的情況下也不要飲酒。
謹記喝酒的9大禁忌
醃熏製品中含有機膠以及在加工過程中因烹調不當而產生的多環芳烴短類苯並蓖、氨甲基衍生物，當飲酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質與其結合，即可誘發消化（消化食品）道疾病。