素食減肥健康嗎?警惕素食減肥的五大誤區

當下,越來越多的人狂熱地投身於減肥中。有素食主義者認為,素食不含肉類等高熱量的食物,這樣可以令脂肪減少積累,從而減肥,可是沾沾自喜著素食可以減肥的時候,也要小心營養不均衡,使得更加肥。素食減肥誤區你知道嗎?下面小編帶你一起走出素食減肥的誤區。

素食減肥誤區你知道嗎?從嚴格意義上講,素食指的是禁用動物性原料及禁用「五辛」和「五葷」的寺院菜、道觀菜。但是對於現在的人們來說凡是從土地中和水中生長出來的植物,可供人們直接使用或加工使用的食品,我們都可以統稱為素食。比如說蔬菜,果品,豆製品和麵筋等材料製作的素菜等食物。

素食的分類

全素素食:既不吃所有動物和動物有關的食物。

蛋奶素食:記在動物性食物中只吃蛋和牛奶。

奶素食:除牛奶外,所有動物性食物均不食用。

果素:即除攝取水果、核桃、橄欖油外,其他食物均不食用。

五辛:大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗。

五葷:韭、薤、蒜、蕓薹,胡荽。

素食減肥誤區你知道嗎?

素食減肥誤區一:以為所有蔬菜一樣好

對於嚴格素食者來說,蔬菜的營養意義更為重要,不僅要擔負供應維生素C和胡蘿蔔素的重任,還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻,所以,應當儘量選擇富含這些營養素的蔬菜品種,綠葉蔬菜是其中的佼佼者,例如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質的供應,菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇,如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數幾種所謂的「減肥蔬菜」,就很難獲得足夠的營養物質。

素食減肥誤區二:「素油」比動物油好

不少素食者以為,只要不含動物食品原料,就是營養價值很高的食物。實際上,不少加工食品都是以植物性原料製成,但是其中大多用精白米和精白麵粉製作,除去了其中的膳食纖維,並添加了大量的油、糖或鹽,並不能替代新鮮天然食品的健康作用。針對人們對素食和植物性食品的青睞,一些產品甚至以使用「植物奶油」等為宣傳賣點,而就對血脂的影響而言,這類「素油」比動物油更糟糕。已經有多項研究證實,這些產品中所含的「氫化植物油」成份會引入「反式脂肪酸」,而它會大大增加人們罹患心血管疾病和糖尿病的風險,還可能危害大腦的健康。

素食減肥誤區三:素食就一定要以生冷食物為主

一些素食者認為蔬菜只有生吃才有健康價值,因而很少吃熟的菜餚,熱衷於涼拌和沙拉。實際上,蔬菜中的很多營養成份需要添加油脂才能很好地吸收,加熱後細胞壁完整性破壞,吸收率大幅度提高。例如,維生素K、胡蘿蔔素、番茄紅素都屬於烹調後更易吸收的營養物質。其中維生素K對骨骼健康是必需的,胡蘿蔔素是維生素A的前體,而番茄紅素是抗氧化素食減肥誤區六:奶類、豆類或豆製品不足

廣義素食者不僅需要從奶類當中獲得鈣質,還要從中補充蛋白質、B族維生素和維生素AD;嚴格素食者更需要從豆腐中補鈣,還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質和B族維生素。很多女士在開始素食時熱衷於水果和蔬菜,卻往往忽視蛋白質來源,忘記素食也有保障營養充足的問題。

和預防癌症的重要健康成份。同時還要注意,沙拉醬的脂肪含量高達60%以上,用它進行涼拌,並不比放油脂烹調熱量更低。

素食減肥誤區四:烹調中沒有控制油脂和糖鹽的數量

油脂和精製糖都是植物性來源,因而它們也會在素食食譜中堂而皇之地出現。由於素食的自然風味較為清淡,有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調味品來烹調。例如經常吃加入油脂的酥點和酥餅,經常吃炒飯和炒麵,炒蔬菜的時候加入大量的油脂,調配飲料時加入大量的糖,調味的時候放大量鹽和味精,等等。這些做給素食帶來過多的能量,並增加其中的簡單糖類和鈉鹽。

很多人有一個嚴重的誤解,以為葷油讓人胖,素油吃多少都沒關係。殊不知,植物油、白糖和動物脂肪一樣,容易升高血脂、促進肥胖,並誘發脂肪肝。在讓人長胖的方面,葷油素油幾乎沒有區別。

素食減肥誤區五:吃過多的水果而沒有減少主食

很多素食愛好者都熱愛水果,每天三餐之外還要吃不少水果。但他們往往會發現,儘管水果素有健康之名,卻沒有給他們帶來苗條。這是因為,水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽視。如果吃半斤以上的水果,就應當相應減少正餐或主食的數量,以達到一天當中的能量平衡。否則,額外增加一兩百千卡的能量,天長日久怎能不胖呢。

除了水果之外,每日額外飲奶或喝酸奶的時候,也要注意同樣的問題。很多蛋奶素食者喜歡吃奶酪,調味時加入大量奶酪粉,這也會增加膳食中的熱量。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

芒種時節 高考考生注意防暑降溫

6日2時3分,迎來傳統節氣之一的「芒種」,標誌高溫、高熱的盛夏時節即將到來。專家表示,此時節,公眾,尤其是即將參加高考的考生要注意防暑降溫。

芒種是農曆二十四節氣中的第九個節氣,也是進入夏季的第三個節氣,每年陽曆6月5日左右開始,此時太陽到達黃經75度的位置。「芒種」的意思是小麥接近成熟,麥粒接近飽滿,麥稈上長出了長長的麥芒。這是一個臨近麥收、顆粒歸倉的節氣。昨日攀枝花仁和區最高氣溫更是達到42.2℃,平了攀枝花地區歷史最高溫紀錄。

專家提示說,此時節,廣大高考考生和考生家長密切關注天氣變化。天氣炎熱,人體易大量排汗,如果得不到及時補充,很容易導致倦怠疲勞、精神不振。因此,此時節要注意多喝水。需要注意的是,當人體大量出汗後,不要立刻喝過量的白開水或糖水,可喝些果汁、糖鹽水或有補充電解質作用的功能飲料,以防止血鉀過分降低。

此外,在高溫時段要儘可能減少外出,若外出,應採取防護措施,如打遮陽傘,穿淺色衣服,戴太陽鏡,塗防曬霜,抹清涼油;可多吃一些清熱利濕的食物,比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西紅柿、黃瓜等;注意作息時間,保證睡眠,不要熬夜,戒菸戒酒。

6個瘦身最佳時刻 讓你前凸後翹

做一套脖頸運動操,直到讓你的脖頸有微微發汗的感覺。既讓脖頸肌肉得到有效放鬆,又能在視覺上起到拉長的效果。脖子變長了,人自然顯得清瘦苗條。

1、睡前脖頸運動操,讓脖頸挺拔些

醫學專家認為,女人完全可以把每晚睡前當作一次調整身心健康的時間,如果在睡前做一些適當的身體運動,就可以讓身體能得到有效地伸展。做一套脖頸運動操,直到讓你的脖頸有微微發汗的感覺。既讓脖頸肌肉得到有效放鬆,又能在視覺上起到拉長的效果。脖子變長了,人自然顯得清瘦苗條。

2、起床時伸個懶腰,讓胳膊變長些

伸懶腰看似是一種簡單哦運動,其實它可以讓胸腔擠壓心、肺,使更多血液傳遍全身,有延展肌肉和韌帶長度的作用。

早上是人體上肢活動功能柔韌度和伸展度最好的時刻,建議你每天清晨伸個大大的、長長的懶腰。但要注意拉伸時動作一定要慢,當你拉到肌肉稍有酸脹感時就停止。

3、月經期按摩胸部,讓你的Bra升級

美國醫學專家說,月經第1~3天是豐胸最佳時段,因為這3天影響胸部豐滿度的卵巢動情激素會24小時等量分泌,是刺激乳房脂肪囤積最佳時段。如果月經期間用精油按摩胸部,就可以有助於乳房的塑形、升級你的Bra。

4、工作休息時上肢運動,讓胳膊變細些

成天對著電腦工作的女性,幾小時下來,常會感到腰酸背痛,四肢疲勞。可你知道嗎?由於長時間握鼠標的緣故,你的手臂會處於緊張狀態,將肌肉緊張度釋放的這一過程,能消耗比平時運動更多的卡路里。所以如果你在電腦前工作1~2小時,就停下來活動一下胳膊,做些輕量上肢運動,那麼你的手臂會變得纖細迷人。

5、走路時正確走姿,讓腰部變細些

你是不是在苦惱著怎樣去除小腹和腰部兩側的贅肉?其實很簡單,只要學會適當拉長腰部長度,就不會再為瘦腰傷腦筋啦!

運動醫學專家指出,有正確的走姿,是拉長腰部的關鍵。那么正確的走姿是怎樣的呢?上體筆直,下巴前伸,高抬頭,感覺頭頂有根繩吊著,兩肩向後舒展,這樣脊椎骨會顯得挺拔有力。用這種姿勢走路,胸和腰會受力,腰關節處於延展狀態,腰部自然就會變得苗條頎長了。

6、排卵期行走方式,讓小腿變細些

美國醫學專家的一項研究發現,排卵期的女人走路步伐較平時要小,膝蓋並得很緊,這樣的行走方式消耗的熱量比平時多16%。如果你這時穿的是高跟鞋,則會讓小腿肌肉更緊繃,能減去更多腿肚上的脂肪。平時如果能堅持用這種方式走路,那你的小腿想不變瘦都不行了。

2014高考考試時注意事項有哪些 如何消除緊張感

高考,是普通高等學校招生全國統一考試的簡稱,由教育部統一組織調度,教育部或實行自主命題的省級考試院(考試局)命題,每年6月7日、6月8日考試(部分省區高考時間為3天)。高考時要注意什麼?考生交卷出場時間有何要求……廣大考生在高考時要注意以下事項。

八種瘦腿茶 告別大象腿

喝茶瘦腿的好處是在於它富有各種療效,加上溫和不刺激的特性,非常適合作為日常飲品。長期飲用可以美容養生、減輕身體肥胖負擔還具有調理身心的功能。