不少家長認為橘子是止咳化痰的，於是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱聚濕生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮的。因此，孩子患有咳嗽時，最好不要多吃柑橘。
一般來講，寒涼食物非咳嗽患兒所宜。咳嗽多因肺部疾患引發的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時如飲食仍過涼，就容易造成肺氣閉塞，症狀加重，日久不愈。此外，過多進食寒涼食物，就會傷及脾胃，造成脾胃功能下降。
肥甘厚味更要禁忌。咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味可產生內熱，加重咳嗽，且痰多黏稠，不易咳出。對於哮喘的患兒，過食肥甘可致痰熱互結，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊癒。
兒童在咳嗽期間飲食要清淡，長期咳嗽不愈的患兒，可用梨加冰糖煮水飲用，可潤肺止咳；也可用百合加大米煮粥，對咳嗽日久、肺氣已虛的兒童效果甚好。對於一般的感冒咳嗽，可到藥店購枇杷葉50克，煎水後，用藥水與大米共煮成粥，讓孩子服用，效果較好。
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橘子的養生功效
橘子也就是桔子，桔子是芸香科柑桔亞科某些植物的果實。（寫成橘子更為正式一些） 現在也有個手機品牌叫做桔子。」「橘」（jú）和「桔」（jié）都是現代漢語規範字。當「桔」讀jú時，是「橘」的俗字。橘子是我們日常生活中經常會吃到的食物，它的味道酸甜可口，也是很多人喜歡的水果之一。那橘子有什麼樣的養生功效呢？
橘子的養生功效：
1、緩解暈車
暈車的朋友可以帶些新鮮的橘子皮，當暈車時把桔皮對摺，放在鼻子下面，用手使勁擠壓桔皮，會噴出細小的水分進入鼻孔，這種水分有緩解暈車的作用。
2、治療感冒咳嗽
橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對於消化不良、口渴咽干、乾咳無痰等症有一定的治療效果，同時還能預防心血管疾病和糖尿病。
橘皮以陳久者為佳，陳皮有潤燥化痰的作用。橘皮通過火烤，燥烈之性消除而藥性仍存，也就是鮮橘皮在火的作用下短時間變成了陳皮；由於鮮橘子水分較大，火烤橘子就等於單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴張作用，能治療咳嗽氣喘。
3、開胃
橘子本身就具有開胃的作用，同時可以在熬粥時加入少許桔皮，不僅美味，而且有開胃的功效。還可以把桔皮曬乾，然後泡茶喝，也有開胃的功效。
4、補充維生素C
橘子含有豐富的維生素C，橘子皮中也富含維生素C，吃橘子或者用橘子皮來泡茶或者煮飯、炒菜時加入些許桔皮，可以有效的補充人體維C。
5、防治口臭
當口臭時，可以吃橘子或含橘子皮在口中，來緩解口臭的情況。
廢物利用8道橘子皮美食
很多人都吃橘子，但吃過橘子後，大家往往就把橘子皮當垃圾丟掉了。其實巧妙運用橘子皮不僅能讓食物更加美味，還能煮出各種美食，下面就來試一試吧。
1、橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。
2、橘皮粥：在熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊乾淨的橘子皮，等粥煮熟後，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
3、橘皮茶：把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
4、橘皮酒：把洗淨曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，約20天後就可以飲用。有清肺化痰的功效。
5、橘皮菜：把新鮮的橘皮收集起來，清洗乾淨，在清水中泡2天，然後切成細絲，再用白糖醃20天，就成了非常可口的下酒菜，而且還有解酒的作用。
6、橘皮丁：把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗乾淨，瀝乾後用刀切成小丁塊，然後放在蜂蜜或白糖中浸醃20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
7、橘皮果醬：將橘皮用水洗淨，放入鍋中加水煮沸後數分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數分鐘，如此進行3~4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，並加水少許，煮沸後用文火煎熬成稠糊狀就好了。
8、五香橘皮：把乾淨的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉爛的部分，擠干後放在開水鍋里煮沸30~40分鐘，然後擠去水分瀝乾，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出後，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬乾後即為五香陳皮。
如何才能健康吃橘子呢？
酸酸甜甜的橘子，很多人都喜歡吃，而秋季又恰好是橘子的上市時節，但是，你知道嗎？橘子吃得多，容易上火。而且吃得不當，容易引發「橘子病」。那要如何才能健康吃橘子呢？
推薦橘子美味
把金桔洗淨、擦乾水分，再自然晾半小時，使水分充分蒸發。裝進冼淨晾乾的玻璃瓶里，一邊裝一邊加蜂蜜，一直裝滿。封好瓶蓋放進冰箱。