柚子的營養價值與功效

1、柚子皮煮水治小兒肺炎

將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下,連喝幾次就會好。

2、柚子皮煮水治療凍瘡

用曬乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度,最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了,也最好堅持到這個冬天完結),可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話,可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的,煮好的水不需更換,但每次一定要煮開,加入新水一定要延長沸水的時間。

3、醃製柚子糖

方法:把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條,注意切薄點。放在開水中煮一下,然後就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時注意要先擠掉皮的水份,再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。 一兩天後,把皮擠去水,稍微晾一下,備用。然後就煮些白糖,煮成水一樣後(要吃辣的也可放些進來),放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。

4、柚子「釀」

做法同上面的差不多,不過就是把皮切成三或是四塊,成三角形,然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口,用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味,平時你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過,涼水中浸一兩天,擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。

5、可防蟲

將成內面的白筋撕淨,放在通風處吹乾,再曬乾水份。用刺有小孔的袋子裝好保存,可放於衣櫃角落或米桶內,防蚊蟲。

6、柚子皮泡腳,消炎止癢治腳氣。

柚子皮煎水洗腳治腳氣效果特別好。將柚子皮放水裡煎開,然後泡腳。止癢,消炎,癒合傷口。無妨試試。植物對人類的利益又是食物,又是藥療。

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柚子吃多會上火嗎

柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。

柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,富含胡蘿蔔素,B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。柚肉中富含豐富的維生素C以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。柚子皮泡的茶能夠醒酒。秋冬食慾增加,暴飲暴食後飲一杯柚子茶,可幫助消化,還可以減輕腸胃負擔。

柚子不上火,但也不能多吃。這是因為柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃多了柚子是會腹瀉的。

懷孕期間吃柚子的好處

孕婦吃柚子的好處:

1、柚子含有豐富的天然水果纖維與維他命C,孕婦吃柚子可以起到養顏美容的作用。

2、柚子可以有助於消化、通便,會有效的緩解孕期便秘。

3、柚子中含豐富的維生素P,具有清除血液中膽固醇的作用,多吃可預防狹心症、心臟病的發生。

4、柚子可以有效治療感冒、緩解咽喉疼痛。秋冬季節氣候乾燥,孕媽媽患上了口腔潰瘍,牙齦腫痛。不要擅自用藥。柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍,此時不妨食用一些柚子。

5、鮮柚肉含有類似胰島素的成份,是糖尿病病人的理想食品。因此對於患有糖尿病的孕媽媽,柚子更是最好不過的水果。

柚子茶食用的禁忌

柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。故身體虛寒的人不宜多吃。經常拿柚子來降火,降過頭也會出現拉肚子等症狀。

柚子茶的基本介紹

在家自製蜂蜜柚子茶時,柚子最好選擇胡柚,雖然個小,但表皮色澤金黃,果肉鮮嫩,是柚子中Vc含量最高的,蜂蜜最好使用香味較淡的蜜,這樣可以突出柚子的果香味。