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紅樓養生方法之一:感冒採用飢餓療法
《紅樓夢》中,從主子到丫環,一日三餐吃得都很少,感冒傷風時尤其如此,大夫不是開藥方,而是讓人先「清清淨淨地餓兩頓」,或者要求飲食一定要清淡。
小病不吃藥是古人的養生良方。所謂飢餓療法,不是真的一點都不吃,而是適當地喝些米湯,主要是大米湯,有潤五臟的作用。患普通感冒時,可採取飢餓療法,多喝白米粥,夏天可放點綠豆,冬天加點糯米,中老年人放點山藥和棗。對於胃腸型感冒,表現為厭惡油膩的食物、腹瀉,可以用白蘿蔔加鹽煮湯喝,連蘿蔔一起吃下去,有助消化的作用。
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紅樓養生方法之二:不過量飲茶
妙玉曾說過,喝茶「一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了。」不僅茶要小口地喝,紅樓夢裡,每個人喜歡的茶都不同。賈母吃完油膩的食物後,就不喝六安茶;寶玉吃了面,要喝「女兒茶」。
茶葉中含有鞣酸,大量飲茶會造成體內鞣酸過多,引起胃腸功能失調。六安茶是偏苦的一種綠茶,能清熱解毒,不適合老年人;女兒茶其實是普洱茶的一種,促消化、排毒功能強,還有一定的通經作用,適合女性喝。根據體質喝茶很重要。年齡大、寒性體質、胃寒、月經期的女性,都要少喝綠茶。冬天就是普通人也要少喝太濃的綠茶,最好喝紅茶。下午2點以後,最晚4點以後,也不要喝濃茶。
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