1、參苓粥
原料：山參10克、白茯苓（去黑皮）10克、粳米100克、生薑10克、食鹽少許。
製作：將山參、白茯苓、生薑水煎，去渣取汁，將粳米下入藥汁內煮作粥，臨熟時加入少許食鹽，攪和勻即可。
功效：健脾益氣，補虛。適用於虛贏少氣；亦可治胃氣不和，不思飲食，日漸消瘦。
2、山參燉豬肘
原料：山參10克、豬肘500克、料酒10克、鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、蔥10克。
製作：將山參潤透，去蘆頭，洗淨，順切成薄片；姜拍松，蔥切段。豬肘子洗淨，切成塊，將肘子骨捶破，放入沙鍋底部，然後放入肘子肉再放入山參、姜、蔥、料酒，加水適量。將沙鍋置武火上燒沸，打去浮沫。再燉55分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉，攪勻即成。
功效：補元氣，益氣血。適用於體虛羸瘦，面色痿黃，四肢厥冷，腰膝酸軟等症。
3、山參蓮肉湯
原料：白山參10克，蓮子10枚，冰糖30克。
製作：將白山參、蓮子（去心）放在碗內，加水適量泡，再加入冰糖，將碗置蒸鍋內，隔水蒸燉1小時即可。
功效：補氣益脾，適用於病後體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗等症。
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換季飲食如何健脾益氣
推薦暑天清補湯
熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。應選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑藥粥」，有一定的驅暑生津功效。
消暑三豆湯：綠豆100克，赤豆50克，白扁豆30克，加水煮爛後，取濃液飲服，有消暑解毒、和中健脾功效。
清暑枸杞五味湯：枸杞子、五味子各12克，甘草9克，洗淨放入砂鍋加水，煮沸10分鐘後加9剋薄荷葉，加蓋離火，5分鐘後加白糖攪拌均勻，即可飲用。此湯益氣養陰，治中暑、內熱。
祛暑益氣湯：將太子參、沙參、石斛、麥冬各15克用水浸泡一小時後，入砂鍋加清水、煮沸30分鐘後離火，加白糖攪拌，晾涼後，擠入檸檬汁數滴，置入冰箱冷藏。此湯益氣養陰、潤胃生津，適合眩暈、心悸、乏力者以及老人和兒童飲用。飲用時，可取一份加入涼開水稀釋沖和。
五款藥膳助你冬季暖胃健脾
胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。
製作：先將羊肉洗淨切塊，起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1~2小時，調味食用。
功效：溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。
薑汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，薑汁適量，大米120克，糖、酒適量。
製作：先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜，加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後，將大米洗淨煮飯，水分將干時，放入醃好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補溫中，散寒醒胃。適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個，白胡椒10粒。
製作：先將紅棗洗淨去核，白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補脾，暖胃止痛。適用於寒性胃痛。
肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生薑3片。
製作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗淨。牛月展洗淨切塊，飛水去膻味。然後把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
良姜粥
材料：高良薑末15克，大米100克。
製作：先將高良薑末置粥鍋內，並加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
緩解經期腹瀉 按健脾胃穴位
屬於健脾要穴，位於足內側緣，第一跖骨關節後下方赤白肉際凹陷處，可緩解胃痛、腹漲、腹瀉等。
養生湯大全 健脾開胃益氣血的靚湯
此湯中的牛肉有補脾胃，益氣血，利水消腫的功效，黨參有補中益氣，養血生津增強免疫力的作用，黃芪能補氣昇陽增強免疫力。