1、健脾除濕
脾胃濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能不太好，人們經常會感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等症狀。因此常服健脾利濕之物，一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，比如藿香、蓮子、佩蘭等。
2、 補養肺腎
中醫認為，按五行規律，夏天心火旺盛而肺金、腎水虛衰，要注意補養肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣。
3、 飲食養生
養心安神之品有麥冬、茯苓、小棗、百合、蓮子、蓮葉、柏子仁等，這些都能起到養心安神的功效。飲食方面應多吃糙米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、苦瓜、冬瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉等食物；少吃雞蛋黃、動物內臟、肥肉、魚子、蝦等油膩食物；少吃過鹹的食物，如鹹魚、鹹菜等。
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四款養生粥養肝健脾
1、豬肝粥--養肝健脾
做法：粳米250克，豬肝100克，薑絲8克、蔥花20克、食鹽適量，共煮成粥。
功效：豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用，適合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛乾澀、肝病等患者食用。
提示：有病而變色或有結節的豬肝忌食。
2、菠菜粥--養血止血
做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食鹽適量，共煮成粥。
功效：菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。
提示：菠菜洗淨後，用沸水汆燙後再入粥，可去除部分草酸。
3、小米紅棗粥--養血安神
做法：小米150克，紅棗60克（去核），加水適量，共煮成粥。
功效：小米紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、養血安神的作用，適合氣血不足、慢性消化不良、神經衰弱、失眠健忘等患者食用。
提示：紅棗一定要去核方能入粥，否則食用會過於燥熱。
4、黑米黨參粥--補中益氣
做法：黨參、茯苓各15克，生薑片5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。
功效：黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養胃的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
提示：濕熱、胃熱者不宜食用。
健脾八珍糕的做法和適合人群
八珍糕的配方
糯米粉2千克、粳米粉1千克。山楂100克，麥芽20克，山扁豆20克，苡薏仁15克，芡實10克，山藥10克，茯苓10克，蓮子10克。蔗糖3千克。
做法
1、把山楂、麥芽、山扁豆、薏苡仁、芡實、山藥茯苓、蓮子粉碎成末。
2、把粉末過篩，篩後邊灑水邊拌粉，即為糕粉備用。
3、將糕粉與糯米粉、粳米粉、蔗糖加水混合均勻，揉成較稀的麵團。
4、將花形糕模先刷一層油，以防沾粉，再將麵團放入糕模中，用刮刀刮平。
適合人群
1、成年人脾胃虛弱、免疫力低下者，容易出現飲食減少、反胃反酸、身體容易疲倦等現象。
2、小兒體質虛弱，出現腸胃消化不良、嘔吐、不愛吃飯、喜愛垃圾食品、不長個子、面黃肌瘦等。食用健脾八珍糕可改善以上現象。
3、腫瘤患者，尤其是晚期患者。晚期腫瘤患者經常出現食欲不振、體虛乏力、容易疲勞等症狀，從中醫角度講，這些都是脾虛現象，也就是免疫力低下，若經常食用健脾八珍糕或健脾食品可改善。
夏季健脾排濕的養生食譜
夏令進補不能過於猛烈，特別是對身體比較虛的人來說，溫熱厚重之味的粥不太適宜，容易造成虛不受補的情況。夏季只宜於「清補」，也就是利用既能補身體，又能生津液、解渴消暑的食物或藥物來補充身體所需之不足。主要以進食新鮮果蔬及藥性平和、偏涼的藥物，以達到體內陰陽虛實的平衡。玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效，就成了最常見的，也是最適合夏季祛濕的食物。
祛濕健脾湯的種類
用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。