1、紅肉。鐵是保持頭髮健康的極其關鍵的微量元素。飲食中增加富含鐵的紅肉有益頭髮健康。素食者可多吃綠葉蔬菜也有益補鐵。
2、雞蛋。頭髮由蛋白質構成，吃法多樣的雞蛋是蛋白質的優質來源。
3、藍莓。藍莓是維生素C最佳食物來源之一，有益膠原蛋白產生，增強毛囊功能，為頭髮輸送更多營養。
4、三文魚。三文魚富含歐米伽3脂肪酸，對頭皮和頭髮具有保濕功效。人體無法自行產生歐米伽3脂肪酸，所以應經常吃深海肥魚。
5、胡蘿蔔。胡蘿蔔中大量的維生素A可促進皮脂形成，可對頭皮健康起到自然調解作用。
6、牡蠣。牡蠣富含微量元素鋅和硒，有助於頭髮健康生長。缺鋅會導致脫髮和頭皮屑增多。
7、堅果。杏仁、核桃等堅果是維生素E的優質來源。維生素E有助於防止頭髮曬傷。堅果還含有大量有益頭發生長的硫和生物素。
8、雜糧。雜糧（全穀食物）富含水溶性B族維生素，可促有效進頭髮新陳代謝，防止脫髮和頭髮折斷。
9、獼猴桃。這種奇異水果含有大量的維生素C和抗氧化劑，有助於保持頭髮柔順健康。
10、水。多喝水也是保持頭髮潤澤的秘訣之一。
11、芸豆。芸豆既可提供足量的植物蛋白質，又是鐵、鋅和生物素的良好來源。這些營養素都有益頭髮健康。
12、西紅柿。西紅柿中含有抗衰老抗氧化劑番茄紅素，既有益皮膚健康，又有益保持頭髮滋潤亮澤。
13、綠色蔬菜。綠葉蔬菜含有豐富的B族維生素、維生素C和維生素E，鉀、鈣、鐵、鎂等微量元素。這些營養素可為頭髮提供全方位滋養。
14、酸奶。低脂酸奶含有豐富的鈣，有助於防。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
生堅果取代零食易減肥!
首先，要多吃各式各樣的蔬菜水果，最好能保持每天喝6杯蔬果原汁。至於蔬果原汁飲用量的分配，可在早上時喝2杯當早餐，中餐前喝1杯，下午到晚餐之問喝2杯，晚餐前再喝1杯，就能吸收完全營養素，以供給身體每日消耗，並協助分解多餘食物和排毒。其次，飲水量一定要充足，建議選擇喝純淨的蒸餾水，才能將毒素排除體外，同時修正每日排便數為3～4次，將毒素徹底逐出體內。至於要達到每天3～4次排便的可能性，初期可嘗試在蔬果原汁內添加纖維粉。
如果害怕改變飲食方式，會產生飢餓感，則不妨可以吃少量的生堅果取代餐與餐之間的零食，如生松子含松子油酸（pinolenic acid）就能提升身體中抑制食慾的荷爾蒙，讓身體產生飽足的訊息。
當然適量的運動，也是減肥的必要條件之一，如果能每天做一些可以增加新陳代謝功能的運動，象是快步走30分鐘，不僅可以促進熱量的消耗，也可以減少脂肪的累積。
吃對食物和少量多餐的飲食方式，加上運動量增多，如此身體自然能回復輕盈健美的體態，以下將提供主食、配菜沙拉、湯品的簡易食譜，選用對的食材，飽食美味又能瘦身。
乾果之王榛子的營養價值
很多人都比較喜歡吃乾果的，所以很多人都之多乾果中的榛子有堅果之王的稱呼，所以很多人都比較喜歡，這是因為他含有很多營養成分，所以在吃她的時候可以得到更多的營養，今天就給大家說說榛子的營養價值吧。
榛子有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7%，多不飽和脂肪酸占9.5%。單不飽和脂肪酸有助於降低血液中低密度脂蛋白，對防治心血管病有很好的作用。多不飽和脂肪酸在進入人體後可生成稱之為腦黃金的DHA，可以提高記憶力、判斷力，改善視神經，使人變得更加聰明。
因此，榛子特別適合整日與電腦為伴的腦力勞動者食用。
此外，人體所需的8種胺基酸在榛子中樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。這兩種氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌變，增強免疫力，消除疲勞。
而且，榛子中的鈣、磷、鐵含量高於其他堅果。每百克榛子果仁含鈣316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍；含磷556毫克，高於其他堅果；含鐵8.6毫克，是其他堅果的1-3倍。
堅果怎麼剝
生的栗子：用刀在栗子上化開一個十字口，然後放進微波爐高溫加熱20秒鐘，所有栗子都張嘴了，外皮剝下來後，趁熱搓內皮，烤酥了的內皮也很容易被搓碎，剝落下來。
對抗秋天乾燥 堅果+水果
大家都知道，吃核桃能保養頭髮，可是核桃為什麼對保養頭髮有好處就不是誰都知道了。其實是因為核桃含硒，硒可以深入頭髮內部，使頭髮強健，而維生素B可使頭髮有韌性。如果想得到這兩個護髮法寶，就要從堅果、魚類和粗糧裡面去尋找了。