夏季天氣炎熱，雨水較多，空氣中的高濕度同樣會「傳染」給人。每年七八月份叫長夏，此時濕氣當令，人體中的脾與之相應，所以脾氣在七八月的時候最旺盛，而脾在體內恰是一個喜燥惡濕的臟器，如果長夏濕氣過盛，就容易損傷脾臟，脾的運化功能最易受到傷害，脾臟受損就會導致人體抵抗力下降。
此外，酷暑時節，人們貪圖冷氣，愛喝冷飲，愛吃涼菜。一杯冰鎮啤酒下肚，從裡到外、從頭到腳都透著涼快勁兒。殊不知，為貪圖這一時之快，同時也將濕邪深深地埋在了體內，成為困擾我們健康的一個大大的隱患。
夏季祛濕吃什麼中藥？暑濕季節，利用下列中藥食材祛濕也是比較有效的方式。
1、茯苓
茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、腎經，具有健脾和胃、補腦健身、利水滲濕、寧心安神等功效，被譽為中藥「八珍」之一。茯苓特點是補而不峻，利而不猛。藥性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虛濕盛者必不可缺的健脾祛濕中藥。
2、五指毛桃
五指毛桃食藥兼之，在眾多祛濕食材中它的補虛作用較強，又能補脾肺之氣，中醫認為它能健脾補氣、養胃祛濕。體內濕氣較重時，利用五指毛桃煲湯煮水飲用，有助祛濕養生！
3、蒼朮
為菊科多年生草本植物茅蒼朮和北蒼朮的根莖。芳香能化濕，味苦也能化濕，故祛濕力較強，濕濁去而脾運健，故有健脾作用。適用於脾為濕困、運化失司引起的食欲不振、脘悶嘔惡、腹痛泄瀉、舌苔白膩等，常與厚朴、陳皮等同用。
4、綿茵陳
綿茵陳是廣東民間十分熟悉的祛濕類中藥，在春濕夏暑時常入藥入湯，它價格十分便宜且隨處可見，但它早在《神農本草經》時就被列為上品。中醫認為它能清濕退熱、利膽去黃，尤善治三焦濕熱，以及黃疸、肝炎、小便不利、風癢瘡疥等。
5、五加皮
五加皮為祛風濕類中藥，具有祛風濕、強筋骨和利水的功效，同時它還有補肝腎、壯筋骨的作用。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便餘瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區域，特別適合在端午節喝五加酒。
6、白朮
白朮具有補脾益胃、燥濕和中、止汗、利尿、安胎的功能。《本草匯言》中記載，白朮「乃扶植脾胃，散濕除痹，消食除痞之要藥也」。白朮能改善脾胃虛弱、消化不良、食欲不振、易泄瀉等症狀，黃疸、容易出汗、水腫之人以及小便不利者亦可使用。
7、赤小豆
赤小豆味甘，入心、小腸經，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療「大腹水病」，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
祛濕的食物 秋季助女人祛濕的食譜
祛濕的食物 秋季助女人祛濕的食譜
茯苓茅根煲豬瘦肉
功效：祛濕除困、清熱解毒。
材料：鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法：各物分別洗淨。土茯苓切塊；茅根切段；紅棗去核。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。
五指毛桃雞腳煲豬脊骨
功效：益陽健脾祛濕、活絡強筋健骨。
材料：五指毛桃100克、雞腳3對、豬脊骨400克、生薑3片。
做法：各物分別洗淨。雞腳去甲、敲裂；豬脊骨敲裂。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
淮杞圓肉糯米酒燉雞
功效：祛濕驅寒、健脾安神。
材料：淮山25克、杞子15克、圓肉10克（中藥店有售）、糯米酒50毫升、光雞1隻（約750克）、生薑3片。
做法：各藥材洗淨，稍浸泡；光雞處理乾淨，去尾部，切塊。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽。
五加皮生蠍子煲雞殼
功效：驅風祛濕、舒筋健骨。
材料：五加皮15克、牛大力30克（中藥店有售），生蠍子45克，雞殼1副，豬瘦內150克，生薑3片。
做法：用膠袋盛裝生蠍子倒入沸開水，燙約8分鐘，洗淨；其餘各物洗淨。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量）。武火煲沸後，改文火煲約2小時，下鹽即可。
8款秋季祛濕粥的做法
秋季祛濕粥的做法
中醫認為，立秋到秋分這段時間叫「長夏」。長夏主濕，濕邪容易損傷脾胃。另外，秋季有段時間天氣也比較炎熱，很多人愛吃冷飲消暑，導致脾胃受損。而且，嶺南地區濕邪偏重，雨水又多，秋老虎也導致天氣燥熱，人處於天地之間，濕邪包圍人，人就更易被濕邪入侵。
被濕邪侵襲則多表現為腹脹、四肢困重、不想吃飯、疲勞，與秋乏很像。俗話說「秋粥宜人」，秋季祛濕不妨多喝粥，下面為您介紹秋季祛濕粥的做法。
1、茯苓粥
取粳米100克，淘淨；粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開後轉用文火熬至糜爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。每天早晚各服用一次，根據口味可加入紅糖。
長期食用茯苓粥可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對於慢性肝炎也有一定的療效。
2、紅豆黑米粥
紅豆、黑米、白砂糖適量。紅豆和黑米洗淨，清水浸泡5小時以上。將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。
紅豆黑米粥可以活血養顏。其中紅豆具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
3、菊花薏米粥
菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜適量。橘皮洗淨，切成細絲；薏米洗淨稍浸泡；菊花洗淨、撕瓣。（2）將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。
菊花能清肝明目，薏米利水除濕。菊花薏米粥有助清熱祛濕，對於熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。
4、赤小豆白扁豆粥
赤小豆、白扁豆、薏米、川萆薢、伏苓、木棉花、燈芯花、粳米、鹽、油適量。將材料清洗乾淨，川萆薢、伏苓、木棉花、燈芯花加水3碗，中火煮成2碗，隔渣留汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1次。
川革薜能夠祛濕清濁，但由於其帶有少量苦味，用來煮粥的時候以少量為宜；茯苓有利尿祛濕熱的功效。木棉花能清熱祛濕。赤小豆、白扁豆、薏米能健脾祛濕；芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用，具有清熱祛濕、利水固澀之功。適用於因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適等症。
5、薏米蓮子百合粥
將薏米、蓮子、百合洗淨，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。
薏米蓮子百合粥有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，特別適合於城市女性。
6、薏米紅棗粥
薏米半碗，紅棗10顆，冰糖少許。將紅棗洗淨，去核，並在棗皮上劃刀口，以利於味道進入粥中；將薏米洗淨，用清水浸泡2個小時；將泡好的薏米與紅棗放入鍋中，加入清水大火燒開，水沸後轉小火，熬煮30-40分鐘，熬煮過程中注意用勺子攪拌，以防粘鍋；熬好後關火，加入幾顆冰糖，還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖徹底化後即可盛出食用。
薏米是良好的祛濕利水食材，能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。
7、紫蘇扁豆粥
炒扁豆20g，新鮮紫蘇葉10g，大米50g。先將扁豆在鍋中炒至微黃，不放油；然後將扁豆與大米加水共煮；待煮熟前，將紫蘇剪成條狀，放入粥中，煮15分鐘即可。該粥可供2～3人食用。
長夏時喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食慾的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。
8、冬瓜粥
冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗淨，帶皮切成小塊，和粳米一起放入沙鍋加水，文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。
冬瓜含有豐富的維生素和人體必需的微量元素，並能利尿祛濕，同時也是消暑佳品。此粥根據口味可做成甜或鹹的，最佳食用時間是每天上午和下午的餐飲時間。
了解春季祛濕湯的十種做法
做法：藥材稍浸泡；蜜棗去核；鯽魚煎至微黃，濺入少許清水。一起與生薑下燉盅，加入熱開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約1個半小時便可。
冬季濕氣重的症狀
胸腹脹滿小便不暢：濕為陰邪易滯留臟腑，阻礙氣血運行致脘腹脹滿，脾胃功能失常。濕邪停於下焦，則小便短少而不舒暢。